民國74年營業的早餐店!
老字號早餐店一天只賣4.5小時,十點半就準備休息打烊,好多種早餐每樣都想吃,包子、燒餅、油條、蛋餅?通通自己做,原味粉漿蛋餅才賣25元,油條在門口現點現炸,沾著豆漿吃超有臺灣味,獨門的奶油脆皮好特別,真的超酥脆~
74年創立的劉家早點,就在老字號清珍早點旁邊,兩家店都是在地老字號,距離湯圍溝溫泉公園3分鐘車程,從礁溪車站步行約10分鐘,馬路可找停車格或白線臨停。
劉家保留傳統早餐店模式,早餐店裡像住家,夏天裡面有點熱、冬天早餐容易冷,對老顧客來說這些都不是問題~
前臺有煎餃、芋頭粿、餡餅、燒餅、油條、韭菜盒、烤花捲..自己夾,牆面菜單有飯糰、蛋餅與炒麵,臺灣早點就是那麼親民,飯糰30元、原味蛋餅25元、餡餅20元、燒餅15元。
一早竟然能吃到奶油脆皮,一大個才20元耶~
油條在店門現做現炸!油條是那麼神奇的東西,把麵團切成長條狀,再把兩條疊一起,用鐵長條棍壓一下,放到油鍋油炸,油炸膨脹過程好療癒。
細長麵團炸沒多久,瞬間變成熟悉油條啦!油炸要不時翻面,油鍋一次只能放三條~
剛起鍋的油條好吸引人!金黃香酥好大一條呢~
這的蛋餅是傳統粉漿蛋餅!
桌上有多種醬料可自己加,蒜蓉醬、醬油膏、甜辣醬與辣椒醬。
夾好店家還會幫忙再煎赤一點!淋一點蒜蓉醬油膏,先不論口味如何,這樣一盤才15元真佛心,芋頭粿不薄有一定厚度,除了淡淡芋頭香,還看到紫色的芋頭塊。
挑食小屁孩點保險的鐵板麵,鐵板麵一定要加蛋才有飽足感。
這裡的燒餅、油條都是自己做,這油條好大一條,直接沾著豆漿吃起來,油條外酥內軟有點嚼勁,沾附豆漿一起吃,很道地的臺灣味~
包子看起來也是自己做,比起外面的包子,這拿起來挺有份量,不是輕輕的包子喔!
麵皮扎實沒有什麼蓬鬆感,竹筍包的料好多,簡單胡椒粉、鹽調味,很家常的筍子耐吃夠味!這天高麗菜的包皮有點厚,吃完兩顆真的很飽,加上豆漿,肚子都膨脹起來,想吃飽點包子就對了~
第一眼看到我還以為我在印度餐廳!一個20元親民的銅板價,拿起來很輕,一掰開就能感受到脆度,脆皮屑一直掉,靠近會聞到淡淡奶油香。
奶油脆皮真的很酥脆!吃起來挺像螺旋酥皮濃湯上面那層,但這是很多層疊在一起,單吃有點乏味略乾,可以沾豆漿吃,或夾顆蛋吃比較有感。
*來宜蘭都會很期待早餐,宜蘭早點店很多都是自己做,這才有特色啊!現做現炸油條好療癒,奶油脆皮很特別、包子很有飽足感喔~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:03-9888335
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段210號
營業時間:6:00~10:30
]]>跳脫早午餐既定印象!誰說早午餐只有美式、中式?這次要來回味一下學區〖歐爸 Mr.Oppa〗早午餐,歐爸二店就在中正藝文巷弄內,維持一號店的熱賣品項,像是手打漢堡、日式飯糰和早午餐都在MENU上,這次還推出「泰式打拋豬+飲料只要100元」,而且份量一點都不小氣耶!
歐爸 Mr.Oppa一號店在蘆竹區新興街上,二號店藏身在住宅區,在桃園市中埔一街後半段,靠近同德十街交叉口,鄰近莊敬國小,看到這藍色招牌就是囉。
歐爸不定時推出許多優惠活動,例如:使用三倍卷贈送活動、臉書打卡活動,想要省點小銅板,使用優惠就對了。
店內維持一號店簡約乾淨俐落,沒有多餘擺飾,只有牆上的動物頭像人身裝飾畫,每幅都印有歐爸字樣,自助架上提供兒童餐具、衛生紙讓顧客方便使用。
歐爸有傳統美式早餐和早午餐兩種,早點美式漢堡35元~70元之間,厚切吐司、日式飯糰、蛋餅、特色點心、鐵板麵、滿福堡、果醬吐司厚片、炸物、飲品和手作料理。
想吃沖繩飯糰不用出國!歐爸早午餐也有賣,年輕的呂老闆在沖繩吃過一次,徹底愛上這裡的飯糰,於是在臺灣研發也賣起沖繩飯糰,特別使用了泰國香米、長糯米和圓糯米,試過數次比例在確定配方,在開南學區可是很受歡迎的。
歐爸 Mr.Oppa 早午餐專賣店
一早營業到下午兩點,中午用餐時間有營業,百元手作料理很適合附近上班族、家庭客,而且份量一點都不小氣,還附15元的飲料真的挺劃算。
吃主食不夠來點小點才過癮?
歐爸前三名炸物小品「炸小湯圓30元、小肉豆35元、芋泥地瓜球35元」,南部的小肉豆這也吃的到,臺灣傳統宴席小吃炸湯圓更是必點,一口咬下外酥內軟還熱熱的,外層裹上花生糖粉香甜好吃,越吃越刷嘴這份量有點少~覺得不夠吃。
手作料理中最推的就是這道!泰式打拋豬肉飯(附一杯15元飲料)這樣一份才100元,白飯、打拋豬肉給的大器,一點都不小氣,再加上一顆荷包蛋,學生也能吃飽飽。
豬絞肉、小番茄加入泰式打拋醬,最後加點九層塔提香氣,就成了臺灣人專屬的臺灣味,香辣味很明顯有小辣程度,適合平常就愛吃辣的人,口口鹹香辣很下飯!加上半熟荷包蛋更對味。
這一份149元的早午餐(附15元飲料),早午餐內容有:脆薯、嫩蛋、雞胸肉、輕食沙拉,食量小的女生可以兩個人分食吃,一早就是該來點生菜蔬食,一邊吃薯條一邊吃沙拉,不會單調感到乏味。?
咬上一口才知道原來嫩蛋藏在這裡!雞胸肉淋上大量的胡麻醬,新的嘗試本來以為會很怪,沒有想到吃起來一點都不突兀,這道醬濃味香的潛艇堡很有日式風味,可惜今天的雞胸肉乾了點,肉質如果軟嫩一點會更加分,但裡頭的嫩蛋真好吃。
店內最高單價的餐點是這道160元,沒有想到早午餐也有這樣的擺盤,紅綠相搭視覺開胃!
另外值得一提的歐爸醬汁,都是老闆親自熬煮,義大利麵不使用加工品和食品添加劑,艾瑪認識老闆好幾年了,他確實是一位很用心的老闆。
剛炸好的小卷趁熱吃好酥脆呢!一口咬下咔茲咔茲作響,嚐起來只是純粹小卷海味,此時好想來點胡椒鹽。
義大利麵條份量很足一點都不小氣,重口味的我們覺得醬汁稍淡了點,醬汁可以在巴緊一點,麵條Q彈老少咸宜。
咖喱飯有手打漢堡排、梅花豬肉咖喱飯、日式炸蝦和咔啦雞腿可選,我當然要點這的招牌手打漢堡肉啦!
歐爸相較其它早餐店更有自己的特色,呂老闆捨棄市售食品行提供的漢堡肉,雖然成本較低,乾煎出來乾硬少了漢堡肉風味,所以堅持手工製作,只選用臺灣溫體豬絞肉,加上洋蔥左右手不停拍打而成。
這份量不是我在臭彈!咖哩馬鈴薯、紅蘿蔔加豬肉塊完全不小氣,漢堡肉沾附半熟蛋黃,香濃滋味讓人一口接一口,再來一大口白飯更好吃,咖哩醬看似濃郁,但整體鹹甜味都很保守,我還希望下手重一點。
▽提供2018年歐爸一號店文章給大家參考
【桃園 歐巴碳烤吐司】早餐店出現韓式水梨豬排。愛吃“手打漢堡肉排、日式大飯糰”
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電話:03-3015095
地址:桃園市桃園區中埔一街351號
營業時間:6:00-14:00
]]>傳統的永和豆漿【上禾味】現在有了新風貌,原本自強東路上的傳統一代店,整修的二代店後看起來挺有文青藝文風,乾淨整潔增加不少舒適感,讓上禾味不再只是早餐、宵夜選擇,氛圍不一樣當晚餐吃也很OK耶,同時也增加新品項,傳統的臺式飯糰包進日式溏心蛋風味更好吃。
如果不說這是家臺式早餐店,大家聯想到的應該是簡餐店吧,少了一代店早餐的油煙味,當晚餐吃可以點豐盛一點,當成早餐選擇更是能開啟美好的一天,生活中小確幸就是那麼簡單。
除了現點加熱的早餐外,還有臺式點心甜酥餅、餡酥餅,和發麵類型饅頭和包子,雖然選擇已經滿多元化,如果冷颼颼的冬天可以來碗熱粥就更完美。
二代店的自助區與洗手間整潔許多。
上禾味改裝成現代人標準的舒適空間,用餐氛圍結合早餐、宵夜與晚餐的生活習慣,完全跳脫傳統中式早餐改成一個潔淨的用餐空間。
既然來到二代店早餐當然來點不一定樣的,桌上立牌特別介紹了皎白筍蒸餃?飯糰系列也多了一種選擇溏心蛋口味,兩種都是我的菜都點來試試吧。
傳統早餐店也開始用振動器取號!不用像傳統一代店像自助餐排隊取餐。
還記得第一次到永和豆漿一杯豆漿紅茶只要十元,現在二代店紅茶一杯已經漲到20元,但還是比起手搖飲25元、30元便宜!
▲ 蔥捉餅加蛋
雖然是很常見的小吃,但外酥內Q的層次口感還是深得國人喜歡,除了可以當早餐、下午茶晚上也能當正餐,隨著現代人忙碌緊湊的生活,早餐店也能當正餐吃。
▲ 皎白筍蒸餃
一份蒸餃有六顆個頭偏小適合配著吃,蒸餃建議趁熱吃冷了皮會偏乾,內餡豬絞肉餡結合皎白筍,冷凍品加熱後蒸餃裡的皎白筍挺無感,不管是香氣口感都容易忽視它的存在。
吃蒸餃湯包少不了來碟薑絲醋醬油,沾點醬油醋比較有味道!吃完後覺得可吃可不吃,下次不會點這個….?
▲ 溏心蛋飯糰
以目前飯糰45元來講這頭不算大,就是一般永和豆漿的飯糰尺寸,配料層層堆疊有肉鬆、油條和古早味的菜圃,簡單傳統滋味很多人一吃就愛上,尤其是鹹香誘人鹹的菜圃滋味,越吃越耐吃。
飯糰一直都是上班族人氣首選,不管是中式或是日式都很有飽足感,這幾年更是吹起沖繩風飯糰呢!可惜這就比較難買,還是中式飯糰比較常見好買,但晚上可要遠離它畢竟糯米不好消化,超過三十歲晚上想吃飯糰的人,建議還是買便利商店的御飯糰吧。
把溏心蛋夾在香Q彈的糯米飯中,原本鹹香重口味的飯糰有了溫和的溏心蛋,讓飯糰清爽多了,原本偏乾的飯糰也增加滑順感,溏心蛋特殊甜香氣在唇齒間縈繞,有了溏心蛋我要開始墮落了… 吃吃吃。
上禾味永和豆漿是大家熟悉的口味,沒有特別好吃就是一種習慣,二代店的環境氛圍讓我晚餐多了新選擇,但如果想吃傳統燒餅我會到龜山中興路分店,中興分店每天都看得到手桿燒餅,烤香酥又好吃。
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上禾味(龜山店)
電話:?03-3506756
每到週末我的雷達就開始找新的早午餐,桃園的早午餐幾乎都是美式或是輕食為主,於是一發現新的日式早午餐立馬抄下,即是天氣寒冷下雨我也要一嚐美食,?「まいにち。日和」不太好找在住家小巷弄裡,雖然和慢食堂是位在同一條民富三街,但是卻分隔兩頭一頭一尾,如果從大業路要到まいにち。日和,開車需從別條巷弄進去喔,在大業路上很難看得到位置在哪?
雖然地址是民富三街但因為是三角窗門面,所以從富元街進去比較好找,可是低調到看不到招牌喔!這區都是住家所以也不至於容易錯過。
前一天已經從FB得知中午位置訂滿了,所以這天十點多我們就前來,位置不多假日建議還是先訂位喔。
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簡單風格沒有多餘擺飾, まいにち。日和是三個好朋友合開的,其中兩個人是一對夫妻,三人看起來默契相當不錯,對於禮貌這兩個字更是值得讚許。?
櫃檯後方的大黑板是三個老闆的傑作,可以讓消費者清楚看到店家菜單,飯糰套餐/熱三明治和貝果套餐與鬆餅都是150元,飲品從60元到160元的都有,消費沒有收服務費,150元以套餐來說滿劃算。?
這三位就是頭家三人喔!! 是不是很可愛啊。
同時在這裡也看到慢食堂、小間、走走咖啡…?
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檸檬水請自取喔!除了有大人用的玻璃杯還有兒童杯。
まいにち。日沒有看到美食照,而是用畫的!無法一眼看穿是賣什麼,但是用畫的卻比更有風格。
飯糰套餐四種有鮪魚、培根捲捲、養生紫米、辣炒雞丁,每樣都是150元附湯喔!一旁的貝果與三明治很常見,反而比較不吸引我。
飲品部分最便宜的美式咖啡60元,也是我最常喝的。
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冬天每天必來杯美式咖啡。
附湯是用木碗木湯匙!用餐起來更加有日式風味。
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清爽的蔬菜湯有蘿蔔和玉米喔!一點淡淡的鹹味,郭小弟喝的很開心,平常早午餐就算有湯也是玉米濃湯,喝到家常味湯讓他覺得很幸福。
用料算是很豐富口口有料。
木盤盛裝了好幾種食物,比我想像中的更豐富些,除了有兩個飯糰外還有生菜沙拉、炒雞丁、毛豆、茄子。
用模型固定出來的飯糰,米飯溫溫的口感偏軟黏,米飯不是白色而是帶料,看到側面才知道原來是辣子雞丁包在裡面,飯糰嚐起來真有媽媽味。
平常在便利商店買一個飯糰也要30幾元,這一份套餐就有兩個耶!還有配料與湯品,真的好劃算喔。?
辣子雞丁辣感一般,雞丁口味算清淡適中不過油膩,其實吃完兩個飯糰就已經滿飽囉。
炒茄子軟軟又多汁醬油煮的入味,毛豆炒蛋也是很有家常味,生菜沙拉裡的生菜和小黃瓜新鮮又脆,淋上日式胡麻醬開胃又好吃。
培根捲捲套餐除了飯糰不一樣,和少了辣子雞丁外其它都一樣,辣子雞丁有兩個飯糰,培根卷有三個!!而且捲起來的飯糰,看起來就像是烤肉串一樣,撒上芝麻香料,飯糰兩邊和培根一起煎的金黃赤赤,看起來已經讓人食慾大開。?
飯糰形狀整好後捲上培根煎,所以培根外層會酥酥脆脆又很香,但是內層培根因為煎不到,所以內層軟軟透明肥肉沒有煎不太好下嚥,但是造型當然是可愛滿分,如果插個日本國旗小竹籤更加分。
白飯外層煎過所以有點鍋巴效果,香酥香酥好滋味。??
我和郭小弟點兩份套餐吃不完囉!吃不完的打包帶回家,一般都是用透明盒或是簡單紙盒,這裡的真的挺有誠意。
吃不完的套餐,老闆還會先將食物分類好!! 讚喔。
我們離開時老闆娘剛好在門口放上客滿通知,建議可以注意店家FB以免撲空。
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* 我們嘗鮮剛好是年底前所以套餐有8折優惠,即使恢復原價一個套餐150元也是很優惠,吃膩美式了嗎?不妨試試日式,不但吃得飽這飽足感也可以撐很久,而且店家給的量有誠意,小孩吃一個飯糰和湯差不多就飽囉,飯糰不像日式飯糰冷冷的,米粒間有空隙口感蓬鬆帶Q,臺式飯糰溫溫口感較黏密,整體說不上多好吃但就是有幸福的媽媽味,冬天還是要吃熱熱食物才符合國人飲食習慣,下次還會想再來,套餐平價老闆客氣有禮貌。
まいにち。日和
電話 : (03)335-7734
地址 : 桃園市桃園區民富三街1號
營業時間 : ?週一到週五 10:00-20:00,週六到週日 9:00-20:00
粉絲團:https://www.facebook.com/mainichibiyori
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來到南崁這裡上班已經一個多月了,有家隱身樓梯巷弄的飯糰,每天都是滿滿的排隊人潮,住在當地的同事說滿好吃的,平常都上班像是趕火車一樣分秒必爭,這天時間上比較ok!!所以就跟著排隊人潮點飯糰去,不到九點半我想吃的蔥蛋飯糰早就賣光啦,所以就買我的第二首選 ” 辣味飯糰 ” + 冰紅茶,附近其實也有不少家賣飯糰,我覺得都還不錯,懶的排隊也可以考慮別攤,鮮Q飯糰的排隊人潮最少都是7個起跳,真的非常驚人
老闆終於可以閒下來了,老闆說攤子已經開了10年,所以多少有些固定的主顧客。
老闆和老闆娘手幾乎都沒有空停下來,配料都用保鮮盒裝,糯米飯娤在木桶箱裡,飯糰有六種口味,約在30-35元之間,飲料也只要10-15元喔!!
這天的早餐非常棒喔 !! 有超人氣的鮮Q飯糰 (辣味飯糰) + 紅茶紅茶喝第一口我有點傻眼耶,喝起來沒有甜味而且滿澀 ……
香噴噴的飯糰鐘於出現啦 !! 它的大小其實滿一般的,每粒糯米都吸足水份,聞起來香味十足,吃起來是挺Q的,但是我覺得還是沒有特別的吸引我。
裡面有豐富的 : 脆酥的油條,入味的滷蛋,酸脆的酸菜,夠味的辣菜埔 …..加上Q軟的糯米,整體搭起來還不錯,只是我覺得和前面的幾攤沒有太大差異。
鮮Q飯糰
地址:南崁路187號跟189號中間(超藝蛋糕旁)
營業時間:6:30-10:00