前鎮(zhèn)子看到美食節(jié)目，介紹彰化一家網(wǎng)美鍋物店，沒想到桃園八德就有養(yǎng)鍋Yang Guo，來自臺(tái)中逢甲上來的火鍋店，短短9年時(shí)間，至今全臺(tái)已經(jīng)有24間～
養(yǎng)鍋22號(hào)店 在哪？
桃園八德是養(yǎng)鍋22號(hào)店，店址是桃園市八德區(qū)永福西街上，鄰近廣豐新天地步行不用三分鐘，吃飽還能來電影或逛街，汽車可停放永福西街上汽車停車格，或廣豐新天地、家樂福停車場(chǎng)。
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一炒～鑄鐵燒鍋水洗麻油炒出原味
二香～健康蔬果鍋內(nèi)爆香保留原味
三煮～養(yǎng)燒蔬果湯底輕鹽健康加分
四鮮～養(yǎng)鍋每日健康把關(guān)新鮮滿分
文青感結(jié)合森林風(fēng)，室內(nèi)放點(diǎn)植栽特別讓人放鬆，加上開放式空間感特別舒適，店內(nèi)有四人、六人和多人位置，工商家族聚餐也可以，而且每桌都有電源和USB充電插座，這是火鍋店不是咖啡館耶～
醬料．飲品冰淇淋自助區(qū)
吃鍋物還有一大期待的事，那就是自助區(qū)！該要的醬料、飲品和冰淇淋一樣不少，平日中午時(shí)間至少坐滿6、7成，自助區(qū)還是隨時(shí)保持乾淨(jìng)，配料也隨時(shí)加補(bǔ)～
蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、醬油露、沙茶醬、醋和養(yǎng)醬，依個(gè)人口味還提供花生粉、七味粉和砂糖，把喜歡的醬料全部放一起，調(diào)出專屬自己的醬料。
養(yǎng)醬有點(diǎn)類似胡麻醬，胡麻醬可是我眼中的萬用醬！沾海鮮、沾肉都很適合，店家推薦當(dāng)然也要來試試。
自助區(qū)的立牌寫著「黑滷飯」，這照片讓人垂涎欲滴不點(diǎn)不行啊。
現(xiàn)場(chǎng)提供六種冰淇淋，不定時(shí)更換口味，軟硬度適中挺好挖！飯後一定要來幾球。
飲料部分有可樂機(jī)、咖啡機(jī)、冰沙和茶飲一共有27種，最特別的是有熱青茶、蜜香紅茶和奶茶，不用自己動(dòng)手泡就能喝，很適合我耶！青茶香氣相當(dāng)爽口，我一連喝了兩杯，先來開胃一下。
養(yǎng)鍋 MENU
光是鍋底就高達(dá)12+1種，基本湯的養(yǎng)鍋是蔬果湯，而石鍋則是以麻油、洋蔥加上蒜頭去爆炒，每鍋皆有菜盤、主食和附餐。
超重磅海鮮這一整桌約3~4人吃，尤其是海鮮盤相當(dāng)豪邁！以鍋物價(jià)來講挺親民，平均下來一個(gè)人幾百塊，就能吃到美味涮涮鍋～
大炒雞腿媽鍋
隱藏湯底沒有在菜單上，好大一鍋硬是比一般湯底高出許多，裡面可是有一整隻的雞腿，鍋底像石鍋方式去爆炒，先用麻油爆香薑，接著加入大雞腿、蛤蠣和中藥材一起熬煮，聞起來隱約有一點(diǎn)像麻油雞，但仔細(xì)近點(diǎn)聞聞，就會(huì)知道這不是麻油雞啦～
娘惹叻沙湯底
這鍋經(jīng)典馬來西亞湯底的叻沙，用了香茅、薑黃、荳蔻..數(shù)十種南洋香料，最後加入蝦醬、椰漿調(diào)成，喝一口甜、鹹又微辣的南洋味，整個(gè)胃口大開耶，尤其是食慾不好的夏天，點(diǎn)這個(gè)保證開胃。
山藥牛奶鍋
原本讓我近而遠(yuǎn)之的山藥牛奶鍋！卻是我極力推薦的口味，用原味湯牛奶湯加上山藥泥MIX一起，開鍋時(shí)加入鹹起司片，一邊煮要一邊攪避免起司黏鍋，鹹味蓋過濃郁的奶香，有點(diǎn)像拉麵豚骨湯～好喝耶，不會(huì)有奶膩感。
假掰人的我挺在意擺盤，除了種類高達(dá)20種，食材配色上也滿鮮豔，大黃瓜、尋味棒、芋頭、香菇、番茄、米血、南瓜、金針菇、玉米筍、紅蘿蔔、豆腐、高麗菜..等。
以鍋物店來講是豐富型菜盤喔！一看就知道有沒有新鮮～
▲ 鮮干貝蛤蠣?
阿嬤古早味黑滷飯
黑金顏色和照片一模一樣，每塊夾起來都那麼Ｑ嫩，還會(huì)左右晃動(dòng)，燉熬入味的五花肉丁，一吃就入口即化，米飯比較軟加上醬汁，讓我扒上不停，純粹的醬油香就是那麼迷人。
海鮮拼盤
海鮮盤多達(dá)8種海鮮，有藍(lán)花蟹、檸檬紅蝦、南美白蝦、野生草蝦、鮭魚菲力、鮮蛤蠣、金目海鱸和潮鯛魚。
檸檬紅蝦、南美白蝦、野生草蝦一共有20隻！
藍(lán)花蟹選用斯里蘭卡野生蟹
表面有像細(xì)胞的斑紋狀，新鮮螃蟹吃起來特別甘甜，除了肉質(zhì)量飽滿、口感細(xì)緻，蟹黃濃稠又香綿，連蟹腳也不放過，一絲絲挑出來吃，閨蜜吃的津津有味，好想單點(diǎn)一隻嗑個(gè)過癮。
肉量加倍！
小牛兒、低卡牛和松阪豬放在三層架上，質(zhì)感立刻升級(jí)，而且用下午茶肉架也比較不佔(zhàn)空間又美觀。
肉片涮約7、8分熟最剛好，想要滑嫩點(diǎn)的粉嫩色最剛好，雖然兩邊油脂很豐富，但涮過後少了油膩感，厚薄剛好涮幾秒就能起鍋，口感軟嫩加上吸附湯底，不用沾醬就很夠味～
低卡牛
低卡牛本身脂肪就少，低脂特別受到女生喜歡，吃鍋物我真的很在意厚度，過薄那種沒有肉感，過厚涮很久又過老，這種最剛好不失口感。
紐約客和五花比起來，肉質(zhì)軟中帶點(diǎn)嚼勁，先吃原味肉香氣濃郁，沾醬來第二片試試，變得更香甜好吃。
松阪豬
今天的松板肉剛好比較肥！和平常吃過的松阪豬口感完全不同，但香氣依舊而且不會(huì)油膩，很適合沾帶有麻醬香的養(yǎng)醬，或是夾帶蘿蔔泥醋醬相當(dāng)解膩！
裡面一整隻的雞腿，雞腿肉挺軟嫩不像土雞那麼有咬勁，吃的出來是肉雞的滑嫩感，湯喝起來沒有強(qiáng)烈的麻油味，是雞湯中藥融合一點(diǎn)麻油的味道，表面浮了一層精華麻油，適合放蔬菜進(jìn)去煮，湯為會(huì)更甜，一直涮肉油脂融入湯裡，會(huì)稍顯油膩感，建議涮肉用別鍋。
很多人吃鍋物會(huì)來點(diǎn)鍋物料，像魚板、餃類和丸子都很常見，自己在家就能吃的到，所以火鍋或麻辣鍋我都會(huì)點(diǎn)DIY漿製品，這次點(diǎn)了花枝漿和豬肉漿！花枝漿和蝦仁漿很常見，但豬肉漿就沒那麼普及，這的豬肉漿加九層塔？值得期待一下。
丸子浮起差不多就熟了，我習(xí)慣還會(huì)讓丸子繼續(xù)煮滾一下，別看這其貌不揚(yáng)的丸子，它真的很好吃耶！花枝漿吃得到大塊花枝肉，除了Ｑ彈還很有海鮮味，讓我有點(diǎn)小擔(dān)心的豬肉丸，九層塔特有香氣有出來，沒有豬肉腥味，同樣Ｑ彈，不用沾醬必點(diǎn)耶～
厚實(shí)的鮭魚涮牛奶特別溫潤，拿來涮叻沙更是別有一番風(fēng)味，好像在吃一道南洋料理。
檸檬紅蝦、野生草蝦、南美白蝦
蝦類有沒有青一撥就知道！當(dāng)天的蝦肉都很可以，尤其是草蝦特別Ｑ彈，海鮮涮叻沙湯好加分，湯味滲透到蝦身表面，每一口都讓人允指回味，加上手工麵有一種錯(cuò)覺！好像在吃馬來西亞的叻沙海鮮麵。
麻香牛肉丸～這是灑尿牛丸吧？
咬一口它竟然在嘴中爆汁，這比貢丸好吃太多了！ 看咬面感覺好像很辣，但吃起來卻沒有一點(diǎn)辛辣感，單純只有麻辣的香氣，養(yǎng)鍋的丸子類都滿好吃耶，當(dāng)天吃遍鍋物的閨蜜也認(rèn)同。
＊一般鍋物都是烹煮越久越好喝，養(yǎng)鍋湯頭一開始就很順口！榮登我們心目中必點(diǎn)的有藍(lán)蟹、海鮮，DIY丸子和麻香牛肉丸也好吃，每個(gè)人口味不同，可以參考看看～
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養(yǎng)鍋Yang Guo石頭涮涮鍋 (桃園八德店)
電話：03-3668878
地址：桃園市八德區(qū)永福西街74號(hào)
營業(yè)時(shí)間：平日11:30-14:30、17:00-22:30/假日11:00～22:30
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