這間釣蝦場老闆不務正業！釣蝦場不提供釣蝦？原來是餐飲部生意太好，乾脆改成餐廳，原本的釣蝦池變成錦鯉池，成了全臺最有趣的釣蝦場，大家都跑來這吃飯，像臭豆腐是必點吃過都說讚，泰國蝦吃起來好劃算～

長興釣蝦場

長興釣蝦場位在新竹香山區長興街上，直接導航長興釣蝦場比較快，旁邊附設超大停車場，但假日來還是一位難求，有客人都停到宮廟前，離祥賀芒果牛奶冰約2分鐘車程，沒有名字的甜點專賣約4分鐘，吃完蝦接著吃冰、下午茶～

• 地址：新竹市香山區長興街498號
• 聯絡電話：03-5375181
• 營業時間：11:00~21:50
• 公休：每週一、每月第一個週二
• 寵物友善：是
• 服務費：無
• 附設停車場：有

週末才11:15營業不過15分鐘！停車場已停滿了，還好附近很好停車，我們是找空地停車～

來釣蝦場不釣蝦！

外觀看起來不起眼！就像一般傳統釣蝦場，一靠近就聽到喧嘩聲，鐵皮屋上空好療癒，畫成藍天白雲，吃飯不會有壓迫感，中間釣蝦池改成錦鯉池供客人觀賞用，鐵皮屋沒有冷氣只有風扇，夏天吃飯可能有點熱～

一進去先到櫃臺登記候位！提供手機號碼會收到手機Line官方服務通知，真的很方便，不用擔心忘記序號，有清楚序號與前面組數，不想等也能隨時按取消候位～

長興釣蝦場 菜單

菜單有80種選擇！有常見熱炒120元～350元之間，泰國蝦有14、15種都是一斤計算一斤650元、900元，麻辣臭豆腐必點，還能選單點加料10元起～

櫃檯旁有自助餐具櫃，提供餐具、打包袋、醬油與哇沙米，餐具齊全也很乾淨～

用餐環挺寬敞！錦鯉池沒有釣蝦池難聞氣味，錦鯉池成了造景魚池～

炒飯

炒飯一盤才70元！沒有分口味是火腿蛋炒飯，簡單醬油、鹽調味，油飯粒粒分明、不會太油膩，很耐吃的家常味炒飯～

炒空心菜

點了一份炒空心菜！口味中規清脆爽口，再加點一碗白飯，小孩就能扒光光～

麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐180元加鴨血30元！以這樣份量來講挺便宜，隔壁桌客人是專門來吃臭豆腐鍋，它的小鍋都快滿了，點了一堆配料有鴨血、貢丸、金針菇、豆皮….等，根本就是小火鍋～

湯底有明顯微辣感！約兩顆星辣度，還有一絲甜味，連不吃辣家人都會願意一直吃，手工豆腐口感軟綿，臭香味十足，小麻小辣很耐吃，湯底有辣椒、小魚乾、香菇、絞肉與其它調味料，鴨血很嫩口沒腥味，真的是一道白飯殺手～

鹹酥蝦

鹹酥蝦一斤650元！滿滿一盤覺得很劃算！平常泰國蝦餐廳650元也沒那麼多蝦，泰國蝦已經先炸到金黃撈起，貼心把蝦身殼去掉～

泰國蝦拌上好多蔥蒜辛香料！還灑上胡椒鹽調味，辛香料下手不手軟，蒜蔥辣椒好香喔～

泰國蝦炸香起鍋時間剛好！蝦肉不會過乾，咀嚼起來不會乾口，挾配辛香料一起吃好夠味～

蝦頭啃允起來超過癮！一口把蝦頭咬碎咀嚼，蝦肉有彈性、蝦膏香甜可口，鹹酥蝦好吃～

胡椒蝦

三個人點兩種蝦料理挺剛好！泰國蝦個頭不大、隻數挺多，每隻泰國蝦都沾附到胡椒粉，吃起來鹹香辣，總覺得胡椒粉少了一個香氣，鹹味比較明顯，覺得剛才的鹹酥蝦比較好吃～

釣蝦場看起來很不起眼！生意卻是好到不行，週末等了1.5小時才輪到我們，就知道生意有多好，餐點價格實惠、份量滿意，長興釣蝦場不接受電話預訂，只能排隊候位，建議平日來不用久等，下次要挑平日來吃啦～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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長興釣蝦場 店家資訊

• 地址：新竹市香山區長興街498號
• 聯絡電話：03-5375181
• 營業時間：11:00~21:50
• 公休：每週一、每月第一個週二
• 寵物友善：是
• 服務費：無
• 附設停車場：有
• 官網：長興麻辣臭豆腐
• FB粉專：長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐
• 詳細食記：來釣蝦場不釣蝦！來吃隱藏版臭豆腐！鹹酥泰國蝦好大一盤

全臺最蒜肉圓兩顆45元！

藏在空軍基地的偏僻肉圓，從小攤車賣到鐵皮屋，只賣三種就能傳承60年，招牌是全臺第一蒜肉圓，一大匙蒜泥還不夠？小冰箱還有撥好的大蒜隨你拿，根本是蒜控天堂，紅槽肉圓一份兩顆也只賣45元～

鷹王肉圓 在哪？

小攤車起家鷹王肉圓，地址在新竹香山區延平路二段上，看到指示牌右彎進去，看到右手邊約10公尺處很熱鬧就到了，這明明挺偏僻卻很熱鬧，旁邊是空軍基地，可在附近找空地、白線臨時停車。

• 地址：新竹市香山區延平路二段350號
• 營業時間：10:30～19:00
• 公休：每週三

鷹王肉圓保留原本攤車，並搭起鐵皮屋提供內用，至今已經傳承第三代開業60年！

鷹王菜單

鷹王菜單組合看似很多，其實品項很少，只有肉圓、香腸和湯類三種，這次回訪價格微調整，肉圓一粒23元、兩粒45元、烤香腸一條40元，單一湯料45元、兩種料湯55元、綜合湯三種65元，現場吃不夠也有秤斤香腸、魚羹和魚丸可買。

這次回訪頭頂燈變多了，內用區明亮許多，之前來還暗哞哞有點怕怕，平日不管什麼時間來，生意都很好！明明大家都在上班，買肉圓客人沒有間斷過，遇到排隊人潮也不用太擔心，當地客人都是外帶居多，這空間很大不會有壅擠感。

餐具、醬料都是自取，小冰箱有剝好的大蒜可無限取用，大蒜控肯定很愛這！

民國51年就開始營業的鷹王，小攤車老歸老檯面都清潔又乾淨！

低油溫炸肉圓

油鍋裡的肉圓冒著油泡泡，晶瑩透亮外皮看起來好誘人，肉圓表面都蓋上紅圈印，一剪開就看到紅糟內餡，現場三種肉圓醬，有醬油膏、甜辣醬與蒜泥，醬料都是一大匙下沒在客氣。

生意太好來不及包，連外帶醬料都包好一整籃。

外面這一間搭建小屋正在烤香腸，鷹王香腸都是自己灌製，過程中沒有添加亞硝酸鹽，朋友說在地人中秋節都秤斤買回家烤。

超蒜肉圓

外面隨便一顆肉圓都要35元以上，鷹王兩顆比較小一點45元，肉圓淋上滿滿醬料，除了特調醬汁還加上滿滿蒜泥，一靠近就聞到超級蒜味！

蒜泥特別選用雲林蒜頭磨泥，本身如果不愛蒜的朋友，應該是不習慣這超蒜味，蒜控如果嫌不夠蒜，小冰箱還有蒜頭可以拿，不知道有沒有人邊吃蒜肉圓邊啃生蒜頭？！

肉圓皮選用米飯加地瓜粉，蓋上圈紅印用低溫油炸，肉圓皮才會保持Ｑ彈。

全臺最蒜肉圓，是鷹王的鎮店之寶！

吃一口這味道沒錯！有夠蒜整個非常搶眼，肉圓皮渾圓飽滿Ｑ軟，內餡紅槽肉扎實帶點淡淡甜味，皮餡正常發揮，不習慣的是這大量蒜泥，好刺激直接搶走肉圓風采，雖然吃不習慣，但在地朋友可是狂推！

烤香腸

平常吃香腸是整根插串，鷹王會把幫客人把香腸切成小塊，香腸中沒有添加亞硝酸鹽，讓人安心食用！香腸還有微微湯汁流出，加上淡淡酒香味，真的很古早味，但香腸肉較老一點需要咀嚼。

魚丸加上骨仔肉

來兩次都點一樣的湯，大骨湯底加上骨仔肉、魚丸，沒加味精湯頭就很清甜，上次吃的魚丸有魚漿絞肉香，可惜這次魚丸內餡有點老。

骨仔肉泡在湯滿香嫩，吃肉圓、香腸就是配一碗熱湯。

＊多年前吃一顆肉圓我就投降，第二次來我有進步一點，蒜泥對我來說一點提味就好，鷹王正常版超蒜！夠嗆辣適合蒜控，每個人都有習慣肉圓口味，鷹王google評價5000多則4.4顆星，我雖然不太習慣，但自己吃過才知道～

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鷹王肉圓 店家資訊

我以為來到透天厝朋友家！

這間甜點有多低調？除了藏在鄉野間，還只有一條單行小徑能進入，連明顯招牌都沒有，錯過路口立牌真的會路過，“沒有名字的甜點專賣”真的找不到名字？蛋糕師傅資歷超過25年，使用日本國產小麥、北海道奶油、國產草莓..等，堅持每日現做手工甜點，平日有不少客人特地來買耶～

沒有名字的甜點專賣 在哪？

甜點店在新竹香山中華路六段331巷弄，真的好偏僻！連跟著導航進來都會猶豫，沿路小徑完全不能會車！就在華德福實驗學校附近，距離在地人氣祥賀芒果牛奶冰車程約5分鐘。

• 營業時間：平日13:30～18:30/週末11:30～18:30?
• 公休：星期二

看似普通的透天民宅，建築物上沒有明顯大招牌，唯一能辨識是路口白色立牌，後方附設停車場，只能說真的好低調～

右邊是烘焙工作室

透天厝左邊是沒有名字的甜點，因為還不到營業時間，所以鐵門深鎖，右邊就是自家烘焙工作室，老闆本身烘焙經歷超過25年，也榮獲過甜點比賽，後來回家鄉蓋房子，才有這棟民宅甜點店。

這間甜點真的沒有名字！

終於等到營業時間，除了店內用餐空間，戶外還有七張桌子，秋春兩季坐在外面不錯，下方鋪滿小石更有戶外感，好愜意自在的氛圍～

麻雀縮小五臟俱全，內用坪數不大但滿好拍！中間還有一個長形共享桌，旁邊有四個小圓桌，整間可坐約14、15人，因為疫情關係，洗手間沒有對外開放，附近也沒有任何洗手間喔～

• 假日限制 1.5小時
• 平日限制 2小時

在大型落地窗自然光照射下，木色調桌椅顯溫馨，空間加上美感甜點，整體氛圍好加分。

沒有名字的甜點專賣

菜單有茶類、咖啡、果汁氣泡飲與薑味茶，最便宜一杯錫蘭紅茶才60元、綠茶70元、橄欖好茶80元，咖啡有美式咖啡100元、拿鐵110元和單品120元，飲料挺親民！其它還有100%鳳梨冰茶、紅柚果粒氣泡飲料，點杯飲料加甜點很容易超過低消150元。

• 店內低消150元/人
• 兒童佔位低消100元/人

甜點店讓人好有障礙感，像是藍莓塔、草莓卡士達蛋糕、巧克力生乳捲、提拉米蘇、經典瑞士捲..等，每樣都想吃該怎麼選？真的是引誘人犯罪，立刻減肥失敗…

冬天就是要點草莓！多人可以直接點草莓塔耶～

除了冷藏甜點蛋糕，現場也有餅乾點心、手工鳳梨酥可選。

蛋糕不只是品嚐美味，更是品味生活！漂亮甜點能療癒人心，嘴角揚起有滿滿幸福感。

宇治抹茶紅豆塔

抹茶紅豆塔有著蒙布朗造型！底層塔皮、抹茶紅豆餡、蛋糕與抹茶卡士達層層堆疊，濃郁抹茶香融合滑順細緻卡士達，甜香不膩口讓人好享受，大人抹茶香加甜蜜紅豆，平衡了甜香味蕾。

鮮草莓塔

草莓塔夢幻模樣吸引大家目光！使用臺灣新鮮草莓、進口小藍莓，甜點經過黃金比例，特別減糖少油低鈉，此刻只有幸福兩字能形容～

層層堆疊夢幻草莓塔，塔皮結合杏仁餡、卡士達，中間還有加入少許果醬，每一口都是真材實料，嘴裡環繞著草莓淡酸甜味，搭配卡士達濃郁不膩口！

檸檬奶油蛋糕

這檸檬奶油蛋糕必點！蛋糕質地細緻也很濕潤，結合外層檸檬糖霜，清爽甜酸很有層次，蛋糕體還有少許綠色檸檬皮，唇齒間迸發清新果香氣，讓人一口都不想浪費～

鹹檸七

好特別這竟然有香港飲品！底部鹹檸檬好厚實，調入清爽的七喜汽水，清新爽口不自覺就喝光光！

四周沒有建築物視野好舒服！還看的到橘子樹、小花與金桔，真的好親近大自然喔～

＊蛋糕師傅資歷真不是開玩笑，一吃就知道有一定水準，甜點蛋糕一分錢一分貨，是近期吃過前三名好吃！最便宜一杯飲品才60元，內用低消150元也很親民，下次還要來～

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沒有名字的甜點專賣? 店家資訊

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