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一提到香港小吃除了菠蘿油和港點、絲襪奶茶，
另一道地知名街頭小吃就是「 雞蛋仔 」，
不像臺灣雞蛋糕一顆一顆的，
香港雞蛋仔一次就是一整片“一底”，
口味多還可以包料或是捲起放上冰淇淋，
這香脆迷人的口感！
讓人一口接一口意猶未盡。
板橋巷弄開業三年的“?香港菲萊臺灣 ”，
一進門右邊賣了許多香港伴手禮和點餐區，
左邊是仿造香港大排檔冰室的用餐區。
店內擺放多種香港熱門的伴手禮，
所有品項價格可和店家要訂購單。
香港街頭小吃雞蛋仔有七種口味，
雪糕口味冬天沒有供應，
預計四月中開始恢復正常供應，
原味雞蛋仔和一般夜市一樣都是50元，
特別突出的“ 星球OREO ”好像比較厲害！
也有香港飲品凍檸茶、鹹檸七、鴛鴦奶茶..等。
用餐區同時也是烤雞蛋仔的小廚房，
現點現做雞蛋仔烘烤不時散發出香味，
讓人邊等邊流口水（≧?≦）?
香港地鐵、知名景點在牆上都能找到，
必訪的蘭桂坊和迪士尼樂園….也在其中！
香港雞蛋仔看起來作法不難，
?調好的麵糊均勻倒到雞蛋仔機裡，
上下底合在一起烘烤至熟，
內心麵糊不沾黏即可，
接著放到特製的彎月鐵架上，
用風扇或是手扇吹涼即可。
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雞蛋仔還有專屬的紙袋，
兩邊紙袋都開洞孔保持空氣流通，
不會讓過多水蒸氣讓雞蛋仔燜濕，
從第一口到最後一口都保持酥脆。
金黃酥脆的雞蛋仔來囉！
除了球型雞蛋仔旁邊餅乾也很好吃。
\\?星球OREO雞蛋仔 //
烤得香酥脆的雞蛋仔巧克力香挺濃郁，
趁熱外皮酥脆星星脆片軟軟的，
乍看下！好像很多顆七龍珠球！
外型可愛療癒度高分，
但吃起來還是原味雞蛋仔勝出，
星星脆片冷掉吃口感潤潤 不好咬喔。
＊ 雞蛋仔雪糕要到4月中才推出，下次再來去試試吧。
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香港菲萊臺灣〖永久歇業中〗
電話：02-77091319
地址：新北市板橋區懷仁街80號
營業時間：11:00-19:00
公休：星期二
粉絲專頁：https://www.facebook.com/hk.philae.tw/
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