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現(xiàn)在的人講求「養(yǎng)生」中藥食補(bǔ)外，國(guó)人愛(ài)的豆類製品也是燒的強(qiáng)強(qiáng)滾，大竹麥當(dāng)勞旁有家『?香豆 』就是豆製品專賣店，本身是豆?jié){批發(fā)商更能確保豆?jié){的好壞品質(zhì)，除了有濃郁的豆?jié){和烘焙豆?jié){，還有自家做的豆花、豆干、豆腐，近年在日本流行的大豆纖美茶也有獨(dú)家品牌販?zhǔn)郏攸c(diǎn)是價(jià)格都合理不傷荷包。
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以地理位置來(lái)講算相當(dāng)好找，大竹的餐飲業(yè)算是相當(dāng)保守，餐廳選擇也不多，香豆就在知名的香醍義式料理正門(mén)口喔！
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大部份都是當(dāng)?shù)厝送鈳Щ丶耶?dāng)點(diǎn)心，老顧客則是一次都會(huì)買個(gè)幾瓶罐裝放冰箱慢慢喝，但因?yàn)闆](méi)有添加防腐劑最多只能放三天！小老闆說(shuō)他們營(yíng)業(yè)至今始終堅(jiān)持天然。
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當(dāng)天我看到不少阿姨來(lái)買大罐豆?jié){和豆花，大罐裝的豆?jié){只要55元！我們都覺(jué)得覺(jué)得很便宜，買一罐放家裡方便喝，使用非基因改造的黃豆做豆?jié){，濃郁真材實(shí)料的一杯不過(guò)三十元，喝這個(gè)比較實(shí)在。
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這裡又看到不同口味的豆?jié){！豆?jié){仙草凍、黑芝麻豆?jié){、豆?jié){紅茶一杯也是銅板價(jià)三十元。
先來(lái)告訴大家一個(gè)豆?jié){常識(shí)，我平常不愛(ài)黃豆製品是因?yàn)椤付剐任丁梗?/span>一般店家煮豆?jié){的時(shí)間如果拿捏不準(zhǔn)，煮的時(shí)間太短豆腥味會(huì)殘留，煮太久黃豆的香味會(huì)消失，但因?yàn)槊恳慌S豆都不同，所以煮豆?jié){時(shí)間長(zhǎng)短就要全憑經(jīng)驗(yàn)值。
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店家自己炒香過(guò)的芝麻煮成醬，即使冷藏聞起來(lái)的芝麻同樣香氣四溢！
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「芝麻豆?jié){」因?yàn)楸戎仃P(guān)係會(huì)沈澱屬正常現(xiàn)象，要喝前用吸管攪一攪就好囉，喝起來(lái)的口味豆?jié){和芝麻幾乎是各半香，還能感覺(jué)到芝麻在口腔中小渣感，重要的是完全不甜膩耶，我覺(jué)得這樣味道剛剛好，郭先生個(gè)人很愛(ài)黑芝麻製品，他說(shuō)再濃一點(diǎn)更適合他。
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「豆?jié){仙草凍」裡面的仙草是店家自己熬煮仙草加上玉米粉凝固做成，不是外面市售的成本，所以它吃起來(lái)特別Ｑ嫩，隱約還有淡淡的仙草香氣喔！這豆?jié){果真沒(méi)有我討厭的豆腥味，我都敢發(fā)誓這我喜歡喝，豆?jié){帶有點(diǎn)甜香氣冰涼順口，加上好吃的仙草凍好搭喔，我從來(lái)沒(méi)有想過(guò)這樣搭不錯(cuò)呢，那粉圓應(yīng)該也滿適合～吧？！（下次我要買來(lái)送客戶口味很不錯(cuò)）
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「 香豆豆花 」不是一般甜豆花加料而是豆花
豆?jié){！相信你我應(yīng)該都沒(méi)有過(guò)，整碗看起來(lái)白澄澄的不見(jiàn)一點(diǎn)糖色，但是豆花嚐起來(lái)卻帶點(diǎn)微甜，這是因?yàn)槎够恿硕疤牵远够▎纬砸矇蛭叮?/span>豆花用豆?jié){蒟蒻和寒天凝固而成，比用傳統(tǒng)的石膏豆花口感還要更滑順Ｑ嫩，高纖的寒天讓人吃起來(lái)比較有飽足感，整碗就是充滿豆豆香。
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日本很夯的黑豆、薏仁和紅豆水我都買過(guò)，獨(dú)家販?zhǔn)鄣摹?大豆纖美飲 」更是不能錯(cuò)過(guò)。
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將茶包沖入200cc的熱水待等兩分鐘即可，製作豆?jié){剩餘的豆渣經(jīng)過(guò)高溫烘培後，喝起來(lái)的氣味像極了濃郁的麥茶耶，裡面有黃豆殘餘的蛋白質(zhì)和異黃酮皆不含咖啡因，多喝有益，愛(ài)美女性注意豆渣本身有豐富的膳食纖維，能抑制熱量攝取，買個(gè)一包放在公司天氣冷時(shí)剛好可以泡杯來(lái)喝喔。
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「 滷香豆干 」一份35元，是以白豆干炸過(guò)後加入醬油、辣椒、八角和糖來(lái)滷製入味上色，看起來(lái)好像乾乾扁扁第一個(gè)想法就是應(yīng)該很硬，但卻不會(huì)耶！相當(dāng)入味的下酒菜，甜度明顯算是老少閒宜的口味，這份量小盒裝不多噢。
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＊ ?喜歡豆?jié){天然養(yǎng)生的朋友不妨來(lái)趟香豆嚐鮮，平常買膩了手搖杯送客戶了，下次要換豆?jié){仙草凍因?yàn)檎娴牟诲e(cuò)，?不加糖水用純正豆?jié){豆花的香豆豆花也挺讓我驚豔，大豆美纖茶包更是必備的聖品！！！（以上圖文內(nèi)文僅供參考＃個(gè)人口味＃邀約試吃）
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香豆〖永久歇業(yè)中〗
電話：03-3231510
地址：桃園市蘆竹區(qū)大竹路434號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00-14:00 ?16:00-21:00
粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/%E9%A6%99%E8%B1%86-265885…
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