漢來上海湯包目前有5間分店!遍佈桃園、竹北、臺(tái)中、臺(tái)南與高雄,桃園店在蘆竹臺(tái)茂購(gòu)物中心5F,購(gòu)物中心附設(shè)停車場(chǎng),持臺(tái)茂MORE利卡平日不限消費(fèi)可停2.5小時(shí),沒臺(tái)茂會(huì)員也沒關(guān)係,消費(fèi)滿500元就能停0.5小時(shí)~
漢來集團(tuán)應(yīng)該沒人不認(rèn)識(shí)!旗下品牌有漢來海港、漢來蔬食、島語、上菜、溜溜酸菜魚…等,是許多人聚餐首選,我自己也吃過多次,不想候位建議早點(diǎn)到,平日不到12點(diǎn)已坐滿五成,沒多久就客滿啦~
生意好到餐廳外還有專屬座位區(qū)!
用餐空間挑高明亮!氛圍很優(yōu)雅有飯店感!桌與桌間有一定距離不會(huì)擁擠,後方大片玻璃窗,可透視師傅在現(xiàn)包小籠湯包~
除了開放式座位區(qū)!靠窗這一小區(qū)好有隱密感~
內(nèi)用使用平板點(diǎn)餐,可根據(jù)自己喜好與預(yù)算點(diǎn)餐~
招牌小籠湯包一籠120元、炒飯160元起、冷菜85元起!以同類型百貨餐廳來講,消費(fèi)價(jià)格挺親民,好多菜色都想點(diǎn),蟹粉小籠湯包、蝦肉紅油抄手、蝦仁蛋炒飯、川香口水雞與冰鎮(zhèn)醉雞網(wǎng)路都有人推薦~
下載來美食APP新註冊(cè)會(huì)員!就送100元餐飲抵用券,消費(fèi)不限金額皆可抵100元,每桌限抵乙張。(活動(dòng)內(nèi)容依來美食APP規(guī)範(fàn)為主)
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甜點(diǎn)買一送一?。?!
一進(jìn)去就先招待一壺免費(fèi)熱茶!喝完還能續(xù)壺~
去皮小番茄用梅子醃漬夠味!吃起來酸甜又爽口,超適合當(dāng)成開胃小菜,另一道冷菜香醋木耳帶點(diǎn)脆感,微微醋香很爽口,除了刺激食慾,也能當(dāng)飯後解膩小菜~
手工小籠湯包一定要點(diǎn)!尤其是蟹粉小籠湯包更是必點(diǎn),麵皮都是師傅手桿出來,桿出外薄中間微厚的麵皮,加入適量肉餡,捏成不多不少剛好18摺,這摺數(shù)是師傅堅(jiān)持黃金比例,吃得到薄麵皮口感,又不會(huì)過厚重~
湯包一定要趁熱吃!才能吃出18摺小籠包特色~
搭配薑絲可去油解膩,沾點(diǎn)油醋醬能襯托湯包鮮味~
夾湯包要輕!湯包外皮很??!第一口輕輕咬才不會(huì)被燙嘴,先咬一小口吸湯是標(biāo)準(zhǔn)吃法,鮮美湯汁流瀉滴不停,恰到好處鹹香肉餡好對(duì)味~
建議湯包一上桌先吃!第一道就先把湯包吃完,如果不小心太久,湯包皮乾掉先不要吃,可以請(qǐng)服務(wù)生送給廚房幫忙加熱,湯包裡有高湯凍,冷掉不適合吃,一定要熱熱吃才有湯汁~
點(diǎn)一籠小籠包還不夠!生煎包也要來一份!
上海經(jīng)典小吃生煎包!手桿麵皮包入肉餡與新鮮草蝦仁,放到鍋底煎到金黃酥脆,起鍋撒上蔥花裝飾就能送上桌~
第一眼看會(huì)以為是小包子或餃子類,一翻開底部就知道不一樣,底部金黃又酥脆~
強(qiáng)烈提醒輕咬一口就好!我們以為是一般煎包,很隨性大口咬下去!誰知咬一半湯汁瞬間噴出來,麵皮保有Q度彈性,肉餡軟嫩加上Q彈草蝦仁,這滋味真不錯(cuò),不用沾佐任何醬料就好吃~
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸排骨挺大一塊!看切面就知道排骨肉有厚實(shí),醃製時(shí)間剛好,吃起來鹹香適中,排骨炸香氣老少咸宜很下飯,吃完排骨還要啃一下骨邊肉~
排骨外酥內(nèi)軟帶點(diǎn)扎實(shí)感!搭配一旁臺(tái)式泡菜吃很爽口~
這盤香辣白菜蒸魚好下飯!海鱸魚肉細(xì)緻又滑嫩,搭配上面醃白菜一起吃,魚香結(jié)合酸白菜淡淡酸香,尾韻還有點(diǎn)微辣感,很有層次一口都不想浪費(fèi),這盤我們吃光光~
川味經(jīng)典菜「蝦肉紅油抄手」不到200元!手工麵皮包入蝦仁肉餡,放入特製紅油醬汁,撒點(diǎn)蔥花、堅(jiān)果與香料粉裝飾,一口塞進(jìn)嘴裡好幸福,軟Q蝦肉抄手沾上滿滿特調(diào)紅油醬,辛香麻辣結(jié)合微酸香,大口吃好過癮!
炒飯要好吃很不簡(jiǎn)單!掌握火侯是基本,翻鍋炒功速度也要夠快!炒飯粒粒分明保有水份,不過多調(diào)味,每一口都吃得到雞蛋末與蔥花相互交融香氣,蝦仁彈牙好吃,以百貨餐廳一盤200元來講,CP值很不錯(cuò)~
國(guó)民美食牛肉麵這裡也吃得到!這一大碗紅燒牛肉麵挺有份量,四大塊厚牛腱肉,一個(gè)人吃肯定太飽,建議點(diǎn)一碗大家分著吃~
牛肉麵用的是很Q的細(xì)麵條!牛腱肉質(zhì)纖維緊密,特別能吸附滷汁與湯汁,牛腱肉軟嫩中帶點(diǎn)嚼勁~
牛肉骨加上藥膳香料熬煮成高湯!湯底喝起來挺甘醇,不像傳統(tǒng)紅燒湯重鹹重油,這碗喝起來清爽多了,整碗喝完也不會(huì)有負(fù)擔(dān)~
吃湯包少不了酸辣湯做搭配!酸辣度都能做調(diào)整,酸辣湯有筍絲、肉絲、豆腐、蛋花與木耳…等,所有配料勾芡成濃稠湯,隨便一撈都是配料食材,酸辣湯口感滑順,一口咕嚕就滑入喉~
這道是一人份湯品!雞湯表面有一層雞油,喝起來雞湯溫潤(rùn)、不油膩,看起來很清淡卻鹹淡適中,筷子一掰就能肉骨分離,雞腿肉口感偏軟嫩~
奶黃南瓜糰子外型好討喜!根本就是縮小版南瓜,糯米粉加入南瓜泥做成糰,蒸出來的天然糰子色好漂亮~
外皮口感軟糯帶點(diǎn)Q彈!有點(diǎn)像麻糬與粿的中間值,中間卡士達(dá)醬吃起來像豆沙餡~
吃不完打包回家當(dāng)晚餐!
*漢來上海湯包餐點(diǎn)有一定水準(zhǔn)!連平日中午也客滿要候位!五星主廚堅(jiān)持的18摺上海湯包,與生煎包都會(huì)爆汁!招牌小籠湯包一籠才120元,下載APP現(xiàn)折100元,飄香排骨、香辣白菜蒸魚、蝦肉紅油抄手都好涮嘴,蝦仁炒飯我喜歡,聚餐請(qǐng)客的好選擇~
※艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯(cuò)誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)
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