飄香一甲子臭豆腐!最醜米腸才是正港豬腸手工大腸,在閩南古厝吃豆花,老街融合巴洛克、石拱亭仔腳與閩南三合院建築,至今保持的還是完整,以前人稱蕃薯寮街,相傳因為這賣蕃薯取名為蕃薯寮,光復後正式命為旗山鎮(zhèn),現(xiàn)在已經(jīng)是家喻戶曉的必逛老街~
老街沿著旗山區(qū)復興街、中山路和華中街都能逛,附近有臨時停車場和收費停車,高灘地公有停車場近300個停車位,步行到老街只需約5分鐘,算是很好停車的老街。
糖鐵故事館是最熱門拍照點!車站來自日治年代,日大正2年到日大正4年之間,外觀是搶眼洋樓三角建築,八角形尖頂就像西方童話故事裡的小屋,從屋頂?shù)絻?nèi)部骨都是日本傳統(tǒng)建築工藝,整棟復古建築超有特色,入館門票只需銅板價30元。
老街假日人潮會比較多,中午還未封街還有摩托車通行,大約到下午一點左右就會封街,路口會擺上禁止車輛通行,接著就能左右自由來回穿梭,老街就是要這樣逛,才顯得輕鬆自在!
旗津網(wǎng)路有不少推薦美食,像是梨大蛋中蛋、郭家當歸鴨、三哥臭豆腐、吉美香蕉蛋糕、鄭家陽春麵和吳厝豆花..等,想要全都吃上一輪,可真要多揪點朋友和家人。
老街吃喝玩樂一條通!小朋友愛的零食、打彈珠、娃娃機小遊戲都有。
第一次看到這種一小格小格的攤販,零食有的只要一塊錢、二塊錢,小玩具二十塊錢、三十塊錢,讓我想起學生時代都會去的小豆苗。
一走進老街沒多久,就看到其中一家必吃老字號,這家旗山老街三哥臭豆腐,從1962年營業(yè)到現(xiàn)在,近一甲已經(jīng)傳承到第三代,中午時間外頭排隊的遊客沒停過,別以為臭豆腐只是小小一攤前面兩桌,內(nèi)用很多桌只是都客滿啦~
只見到頭家炸臭豆腐的雙手沒停過!每顆金黃香酥的臭豆腐,炸到澎澎胖胖好可愛,沒有拿到臭豆腐我已經(jīng)流口水啦~
別看這醃泡菜一整箱好像很多!遊客一多還無法應付。
頭家給的泡菜沒在小氣!酥脆爽口單吃就不錯,搭配臭豆腐更是解膩。
一夾就能感覺到臭豆腐外皮脆度,外皮看起來有點厚,卻只是增加脆度一點都不硬,裡面炸到空心很輕盈,蒜頭搭配醬油完美滲透到豆腐中,每一口都酥脆好吃!果然是必點~
三哥臭豆腐旁邊有家彩色小籠包,很特別有賣素食小籠包!臭豆腐要稍等一下,就先來籠小籠包解解饞。
這彩色小籠包好迷你!一份有8顆比50元銅板大一點,當成小點心還吃可以,想吃飽至少要來個三盤,這皮不太像平常吃的小籠包,這個稍厚而且沒有拉性,反而比較像水餃皮,內(nèi)餡也只是一小球,一般普通的肉餡味,我偏愛青蔥香的肉餡味,肉餡滋味普通沾點醬比較合適。
▲ 朝林冰果室
七十年冰果室排隊人潮沒間斷過!白底紅字的招牌挺復古,炎熱的ㄟ導很適合消暑飲料,人太多沒有遮蔽物排隊,今天先放過它~有機會一定要來買。
▲?廟口鄭家陽春麵
老街另一家超人氣小吃!天后宮廟口旁的50年老字號,除了當?shù)厝藧鄢裕B觀光客也慕名而來,即使四月沒到夏季,高雄中午溫度已經(jīng)近30度,大家還是願意在小板凳上呆坐等麵,還不到中午時間已經(jīng)座無虛席。
▲ 五十年老冰店
陽春麵旁還有家50年老字號冰店,七種剉冰每樣都是50元,小攤車旁有一臺歷史剉冰機,他可不是裝飾品,是真的可以手轉喔!
旗山有各種香蕉伴手禮,像是香蕉蛋捲、香蕉乾、香蕉紅茶冰和香蕉蛋糕..等,光是蛋捲就有好幾家,現(xiàn)烤現(xiàn)捲試吃看看,有喜歡在買回去當伴手禮。
番茄蜜餞好大一包,比北部夜市多1/3,酸甜滋味一咬就爆汁,邊走邊吃再來杯冷飲,是我的午後小確幸!
◎ 陳麵線羹
這攤超過20年的陳記,只有賣一種麵線羹,分成大中小碗,麵線羹擺上肉羹、大腸和炸肉,也是當?shù)厝藲庑〕灾弧?/span>
走到老街後半段尾聲!中山路上有家豆花店,布條上寫著榮獲百選美饌店家,加上紅磚砌成的古厝,深深吸引了我們,畢竟能在老宅吃豆花的機會不多,當然要來體驗一下,立牌上有自家做的小豬湯圓,看起來好可愛療癒,珍珠奶茶豆花好像也不錯。
走進拱形門左右上面都貼上春聯(lián),裡面就座迷你小庭院!
早期傳統(tǒng)的紅磚閩南建築,特別有親切感,彷彿走進別人家。
這碗「芒果雪花冰+珍珠」入口即化酸甜雪花冰,加上Q彈有勁的粉圓,讓人直呼好爽啊~
▲ 旗山101手工包子
不少婆婆媽媽經(jīng)過都會停下腳步!使用低溫低麵天然發(fā)酵,有十幾種的包子饅頭可選。
最近突然好懷念烤饅頭,但這真的是烤饅頭!不是我記憶中底部油脆小顆的烤饅頭,這饅頭常溫能放上三天,吃起來偏乾了一點,還是包子饅頭好吃。
▲ 蕃薯窯烤地瓜
小攤車有窯烤地瓜和蜜地瓜,地瓜加入麥芽糖慢火熬煮,熬製蜜入味,每盒蜜地瓜看起來都好美味。
買了一大顆地瓜路上吃,口感綿密超級甜耶!
吃了一輪傳統(tǒng)臺式小吃,想來點甜的小點心,有多種常見的紅豆餅口味,既然來啦!就選個紅豆香蕉紅豆餅口味。
點心櫃裡的紅豆餅是實品,有OREO巧克力、珍珠、芋頭和香蕉!
烤好的紅豆餅還要放涼一下,外表餅殼才會酥脆,紅豆搭配香蕉滋味很特別,說不上好吃,兩種風味從第一口到最後一口還是無法Mix一起。
▲ 櫻花蝦米糕
一份20元的櫻花蝦米糕!用竹片摺成器皿,裝起來特別精緻好看,有點像喜宴見到的小裝油飯,約三、五口就能吃光光。
老街上還有一攤人氣攤位,就是這家炭火烤的手工大腸,大腸以傳統(tǒng)古法手工灌製,保證用正港的豬腸,限量的大腸賣完就沒了!遊客家?guī)缀醵际琴I大腸加小腸,在地人一買就是幾斤手工大腸,可見這大腸有多受歡迎~
烤網(wǎng)上只有香腸和大腸兩種,手工大腸和香腸都是秤斤賣。
第一眼看到這手工大腸!還真被外表給嚇傻了,有粗有細加上花生粒凹凸不平,感覺這也太不討喜了?沒有想到熟門熟路的客人,上門就直接開始選大腸,有的大腸沒有花生有的有滿滿花生,就看自己喜歡什麼多一點。
這讓我想到淡水半坪屋的糯米腸,同樣都是手工灌製大腸,原本淡水老街被我封為最醜米腸,現(xiàn)在旗津老街大大勝出啦~
「手工大腸+香腸」加薑片、洋蔥片,完全就是一道下酒菜,這份量有加價,桌面有甜辣醬和醬油膏可使用,這大腸原味米飯好黏密,豬腸好有咬勁,越靠近打結的位置越咬不斷,散發(fā)淡淡的炭烤香,純粹的古早炭烤味大腸,搭配醃漬的薑片或洋蔥片,這勁辣感特別刺激味蕾。
*旗山老街的特色美食真不少,像是三哥臭豆腐、吳厝豆花、手工大腸和炭烤地瓜都必吃,離開前在來點伴手禮,像是香蕉蛋捲或香蕉蛋糕都不錯,總之自己來吃才知道,我覺得如何都不重要啦~
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地址:高雄市旗山區(qū)復興街、中山路與華中街
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