四神湯有什麼特別？這間熱賣近60年四神湯，一層腸子不夠還要套腸子，從原本夜市小攤車搬到店面，很多人來夜市都指名要吃，算是在地很指標(biāo)的老字號小吃，不知不知道一吃才知道，原來油飯才是必點(diǎn)～

高雙管四神湯 在哪？

高雙管四神湯位在景美夜市，鄰近世新大學(xué)生，汽車可停放景美國小停車場，平日一小時(shí)20元/假日一小時(shí)30元(以半小時(shí)計(jì)費(fèi))，在整排傳統(tǒng)夜市小吃，文青風(fēng)高雙管四神湯挺醒目，座位數(shù)不多稍擁擠，平日9點(diǎn)還是很多客人，客滿可能要併桌，搭乘捷運(yùn)景美站步行約10分鐘～

• 地址：臺北市文山區(qū)景美街139號
• 聯(lián)絡(luò)電話：無
• 營業(yè)時(shí)間：15:30～22:30
• 服務(wù)費(fèi)：無
• 兒童餐具座椅：無
• 公休：每週一

景美夜市美食小吃小林！交通便利有多個(gè)停車場，也能搭乘大眾捷運(yùn)，夜市攤位超過數(shù)百家，從臺灣小吃、生活用品、蔬菜水果..等，吃飽還要滿手才願(yuàn)意離開～

自助區(qū)提供佐料使用，有大蒜泥、辣椒醬油、醋、甜辣醬..等。

蚵仔麵線 $50

餐點(diǎn)放托盤上要自己端，吃完要自己放到回收區(qū)！這的蚵仔麵線也很多人點(diǎn)，肥美蚵仔沾上薄薄粉川燙，麵條很滑順，加上自助區(qū)蒜泥醬，整個(gè)超蒜很夠味～

油飯 $50

臺灣經(jīng)典傳統(tǒng)油飯！有糯米、蝦米、香菇、肉絲與油蔥，遵循傳統(tǒng)製作，油飯一吃讓人留下深刻印象，香Ｑ糯米粒粒分明，巧妙結(jié)合外層濕潤感，吃起來不乾口好入口，不乾沒油膩感，每一種食材香菇、麻油、糯米香氣都有出來～滿好吃。

自助區(qū)甜辣醬還真用不到，直接吃原味就好吃！加香菜點(diǎn)綴一起吃更香，看似普通吃起來卻很有記憶點(diǎn)。

醬油膏結(jié)合蔥花辣椒，夾配油飯一起吃更炸香！

雙管四神湯 $70

內(nèi)臟雙管選用溫體豬腸！湯底以豬骨加上薏仁、蓮子、芡實(shí)與淮山，四種中藥當(dāng)基底，加點(diǎn)獨(dú)家藥酒提香，這碗雙管四神湯挺大，配料給的不少，中藥材煮得很軟，湯底比想像中還清淡甘甜，覺得口味可加重一點(diǎn)～

因?yàn)槭请p層豬腸所以稱「雙管」！腸子清洗乾淨(jìng)無異味，小腸套大腸，雙腸很有厚度，中間沒什麼空心感，今天雙管沒什麼脆度，口感很軟沒什麼Q度，大條的雙管吃起來好肥嫩，沒有特別喜歡～

招牌雙管四神湯沒想像合口味！但今天的油飯很讚，希望下次來吃油飯依舊亮眼～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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高-雙管四神湯 店家資訊

• 地址：臺北市文山區(qū)景美街139號
• 聯(lián)絡(luò)電話：無
• 營業(yè)時(shí)間：15:30～22:30
• 服務(wù)費(fèi)：無
• 兒童餐具座椅：無
• 公休：每週一
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