和牛涮遍佈北中南都有分店,桃園唯一在桃園區(qū)同德五街,中茂新天地一樓店面,沒有特約停車場(chǎng),可停放中茂新天地停車場(chǎng)或藝文地下停車場(chǎng)。
和牛涮裡面挺寬敞,座位間不會(huì)太擠,分成多區(qū)可容納不少人,整間店走日本祭典風(fēng),尤其是櫃檯旁巨大的燈籠好吸睛,加上鮮豔祭典壁畫,營造出來的氛圍好熱鬧~
裡面幾乎都是二人、四人桌,多人來可以合併,只是桌子不大,食量大一點(diǎn)的不好擺放。
吃到飽菜單有午餐、晚餐,五種價(jià)格吃到飽,最下面兩種吃到飽價(jià)差30元~40元,其實(shí)只差幾十元,不用特地找平日中午來吃。
◎用餐時(shí)間90分鐘、內(nèi)用10%服務(wù)費(fèi)。
中間這區(qū)是自助吃到飽,加一加有70種選擇,各種醬料、蔬菜、火鍋料、主食米飯、咖哩醬、麵食、飲料、甜品霜淇淋…等,不用擔(dān)心菜被挾光,員工補(bǔ)菜速度很快~
韓式年糕、金針菇、小香菇、山東大白菜、杏鮑菇、凍豆腐、青江菜、牛番茄、洋蔥、奶香栗子地瓜、玉米、南瓜、冬瓜、大黃瓜、玉米筍、絲瓜、豆皮、高麗菜、菠菜、奶油白菜、袖珍菇、芋頭…等,蔬菜種類好多呢~
除了各種蔬菜!還有起司球、排骨酥、九層塔花枝翅、魚豆腐、鮮味菇菇丸…等。
整桶肉漿、魚漿就在眼前!還取了很好聽的名字,叫做“鮮肉漿冰淇淋”和“海鮮漿冰淇淋”小孩覺得挺有趣~
既然是冰淇淋當(dāng)然少不了叭噗勺,想吃多少挖多少球,煮出來就像貢丸一樣顆顆圓球。
中間是主食、醬料、飲料與甜品,不是很會(huì)吃的女性朋友,可以跳過這區(qū),不然看到咖喱飯忍不著來一碗,可就半飽吃不下肉啦~
麵食有韓國不倒翁Q拉麵、王子麵、蒸煮麵、粉絲,顏色鮮豔的火龍果波浪麵條,看起來好誘人~
醬料區(qū)上面看板有建議比例!像是極上和牛辣醬、紫蘇醬就挺特別。
飲料區(qū)有研磨咖啡、冬瓜檸檬冰沙、白桃優(yōu)格冰沙、可樂機(jī)與茶包,冬瓜檸檬冰沙比例就是好喝,熟悉的王品石二鍋冰沙味。
飲料旁有甜點(diǎn)、霜淇淋機(jī),日式抹茶晶凍、日式經(jīng)典晶凍、黃豆粉、極上黑珍珠和黑糖蜜,可以搭配霜淇淋一起搭配吃。
這攤有人顧的攤車,提供現(xiàn)烤鯛魚燒與炙燒壽司,這不提供自取,點(diǎn)頂級(jí)和牛套餐以上的客人,可隨時(shí)和店員點(diǎn)來吃。
鴛鴦鍋有干貝昆布湯、九州蒜味湯、一番牛骨湯、柴魚壽喜湯、椒香麻辣湯與季節(jié)限定,湯頭六選一,老樣子點(diǎn)了經(jīng)典干貝昆布湯與麻辣湯,干貝昆布湯中規(guī)中矩越煮越甘甜,麻辣湯沒有明顯辛辣感,有別於傳統(tǒng)麻辣鍋風(fēng)味,這比較保守帶點(diǎn)中藥香。
大量蔬菜倒入干貝昆布鍋,肉漿與海鮮漿加到麻辣鍋~
肉漿、海鮮漿沒有想像中Q彈,丸子口感偏軟綿。
這碗和牛黑咖哩醬色挺深!裡面用了蔬果與多種香料燉煮,光看外表會(huì)懷疑裡面有加巧克力!咖哩味挺濃醇,不像日式咖哩那麼甜,和牛肉不是很軟但沾附滿滿咖哩醬,讓人一下就把飯扒光光。
極上和牛套餐768元吃到飽!會(huì)有一貫炙燒和牛握壽司,炙燒和牛趁熱吃肉比較軟,上面鹹甜醬汁有點(diǎn)過重,冷掉肉會(huì)比較硬一點(diǎn),覺得這道不一定要吃。
極上和牛有極上和牛雪花、極上和牛胸腹肉、安格斯雪花牛、安格斯霜降牛、國產(chǎn)脆皮豬五花、梅花豬肉和國產(chǎn)滑嫩雞腿肉七種肉可點(diǎn)。
和牛類都是用紅色肉盤,上面都有肉品名標(biāo)示,極上和牛結(jié)合日本和牛與美澳牛肉,培育養(yǎng)殖超過400天。
店員建議最佳和牛吃法,在高湯中涮個(gè)3圈、5秒,約8分熟就能食用!
極上和牛雪花、極上和牛胸腹肉涮個(gè)七、八分熟很軟嫩,吃原味就很可以,想要吃油脂高一點(diǎn)的也有安格斯雪花牛,口感軟嫩適合沾和牛辣醬,加點(diǎn)蔥花、蘿蔔泥更解膩。
火龍果麵條不要煮太久,我顧著一直吃肉肉點(diǎn)肉肉,都忘記這坨麵啦!雖然煮的有點(diǎn)久,但依舊挺滑軟Q。
雖然我和閨蜜戰(zhàn)力很弱,但加一加應(yīng)該也有吃個(gè)20盤吧?!
抹茶晶凍、原味晶凍加珍珠撒點(diǎn)黃豆粉,淋上黑糖漿,這樣拌著吃就挺夠味,日式點(diǎn)心當(dāng)成結(jié)尾還不錯(cuò)。
*和牛涮最便宜458元,有豬五花、梅花豬和雞腿肉3種肉,加上自助區(qū)70種吃到飽,如果平常沒特別愛吃牛的朋友,點(diǎn)這就很劃算,一般鍋物點(diǎn)雞腿肉鍋也要350元,就看自己適合哪一種~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:03-3589981
地址:桃市桃園區(qū)同德五街77號(hào)1樓
營業(yè)時(shí)間:平日11:30~23:30/星期五、六11:30~2:00
粉絲專頁:和牛涮日式鍋物放題
]]>有鯛魚燒的地方就會(huì)有艾瑪蹤跡!
愛吃鯛魚燒也不是一天、兩天的事了,從學(xué)生時(shí)代就開始愛上這日本國民小吃,不管是蛋糕皮、酥皮還是可頌皮我都願(yuàn)意試試,位在新莊區(qū)的民安西路上開了一家【鯛魚燒工房臺(tái)灣店】,這來自日本北海道當(dāng)?shù)氐摹?span style="color: #ff0000;">たいやき工房」外皮超薄脆、內(nèi)餡飽滿又浮誇!果然是我的菜~
關(guān)於鯛魚工房.....
記得三年前某次前往日本意外吃到鯛魚燒時(shí)的驚艷,直到回國後都還是難以忘懷那令人魂?duì)繅?mèng)縈的感動(dòng)滋味。
不同於臺(tái)灣吃到的口感,北海道鯛魚燒薄脆的外皮搭配上飽滿又不膩口的內(nèi)餡,讓人不禁一食入魂,並心想著:「如果臺(tái)灣也能開一間那該有多好呀!」 在因緣際會(huì)下,三年後的今天,終於能把這樣的好味道帶回臺(tái)灣了。
為了呈現(xiàn)道地滋味,在備料上麵糊原料皆原裝從北海道空運(yùn)來臺(tái),內(nèi)餡也嚴(yán)選臺(tái)灣在地食材,並秉持著製作鯛魚燒的精神,縱使製作過程繁複,內(nèi)餡也不假他人之手,純手工製作拌炒,為的就是品質(zhì)的堅(jiān)持與延續(xù)當(dāng)初的感動(dòng),這樣的好滋味只有在臺(tái)灣店才吃得到喔!希望能藉由鯛魚燒傳遞溫暖的幸福,創(chuàng)造更多開心的瞬間與滿足的笑容。
(以上採自鯛魚工房粉絲專頁)
外頭的黑板有清楚菜單,最便宜的鯛魚燒50元/個(gè)喔!除了基本常見的紅豆奶油口味,也有年輕老闆娘自創(chuàng)鯛魚燒喔。
鯛魚工房
現(xiàn)場(chǎng)加入會(huì)員提供手機(jī)電話就可以現(xiàn)折10元喔!這個(gè)好康一定要加入啊。
內(nèi)用低消只需要100元!消費(fèi)不收服務(wù)費(fèi),點(diǎn)個(gè)鯛魚燒來杯茶飲就超過,現(xiàn)場(chǎng)除了日式焙茶、蒸茶120元外,還有美式咖啡35元、罐裝綠茶25元、古早味阿婆仙草蜜25元。
鯛魚燒
經(jīng)典口味:紅豆 50元、奶油 55元、地瓜50元
期間限定:蘋果肉桂60元、馬鈴薯培根 60元、客家菜脯 60元、紅豆+奶油60元
老闆娘相當(dāng)年輕感覺好像大學(xué)剛畢業(yè)喔!
老闆娘粉絲專頁有提到「紅豆」是所有餡料中,花最多心思時(shí)間的一種配料,雖然成分很簡單只是紅豆、糖和水,但煮法卻一點(diǎn)都不簡單,為了迎合國人喜好紅豆餡改良成臺(tái)灣人喜歡的口味,不像日本當(dāng)?shù)爻缘哪屈N甜。
老闆娘很推薦自家的「客家菜脯」!
老闆娘我小時(shí)候最熟悉的味道,就是傳統(tǒng)的爆炒料使用豬油煸炒,搭配小蝦米、肉末,老闆娘把自己喜歡的味道包到鯛魚燒裡,鹹甜交織適合不怕吃甜食的人。
超狂~這客家菜脯下手毫不手軟,我已經(jīng)看不到鯛魚燒麵糊啦!
不到幾分鐘時(shí)間!金黃香酥的鯛魚燒烤好囉!
◎たいやき工房
鯛魚工房源自1974年,第一間店在日本北海道十勝區(qū)已經(jīng)經(jīng)營23個(gè)年頭,接著在北海道帶廣市和札榥也都有分店,第四間分店就在臺(tái)灣新北市新莊區(qū),現(xiàn)在臺(tái)灣就能吃到道地的日本鯛魚燒真的很幸福捏。
內(nèi)用鯛魚燒會(huì)用竹籃裝,一隻原味皮、一隻抹茶皮看起來好美呢。
最超值的就是這新品鯛魚燒,一次可以吃到兩種經(jīng)典口味,這綠色的外皮可不是色素喔!而是日本進(jìn)口的靜岡抹茶粉,天然飽滿的綠色散發(fā)淡淡抹茶香氣。
一口咬下外皮超酥脆!尤其是鯛魚燒外圈好像薄餅可麗餅,外酥內(nèi)軟加上皮薄飽滿的香軟萬丹紅豆,綿密又沒有過多的甜膩感,克林姆奶油餡又是另一種滑順口感,這鯛魚燒皮的口感太適合我了。
超狂的!客家菜脯鯛魚燒餡料都滿到爆出來了啦。
好誇誇的鯛魚燒!菜脯內(nèi)餡超飽滿!
酥脆的鯛魚燒皮結(jié)合傳統(tǒng)客家菜脯,碰出來的鹹甜交織風(fēng)味就像在吃臺(tái)式鹹蛋糕,菜脯的鹹味一點(diǎn)點(diǎn)散發(fā)在口腔中,搭配起來一點(diǎn)都不突兀,可說是臺(tái)日完美的新搭配,很耐吃真有飽足感,適合不愛吃甜食的人。
*鯛魚工房秉持著たいやき工房的傳統(tǒng)手法,盡可能呈現(xiàn)和日本一樣的鯛魚燒風(fēng)味,除了日本進(jìn)口的鯛魚燒設(shè)備,麵糊配方也完整呈現(xiàn),日式傳統(tǒng)手法加上臺(tái)式獨(dú)特風(fēng)味,不時(shí)推出新口味讓顧客保持新鮮感,以目前吃過的鯛魚燒口味來講,鯛魚工房真的值得一試,它的香酥脆皮讓我印象深刻好吃。
▼旁邊還有一家手作店也值得推薦:
【新北 Inncoffee映咖啡】新莊挖掘到手作咖啡館。冰磚唃咖啡、主廚漢堡排和軟式餅乾-平價(jià)享受美味不打折!
艾瑪IG帳號(hào):alma_8082
艾瑪臉書:https://www.facebook.com/alma0209/
<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>
鯛魚燒工房 臺(tái)灣店
電話:02-22044620
地址:新北市新莊區(qū)民安西路315-1號(hào)1樓
營業(yè)時(shí)間:14:00-20:00
公休:週一
粉絲專頁:鯛魚燒工房 臺(tái)灣店
]]>還記得板橋若葉從板橋搬到臺(tái)北市遼寧街,就沒有再去吃過鯛魚燒囉,以後想吃不用跑遠(yuǎn)囉!大江購物中心開了「北川鯛魚燒」桃園分店,位置在家樂福入口處一抹綠對(duì)面,曾經(jīng)吃過板橋若葉的丸子和鯛魚燒!但說真的都忘記口味了,趁著週末趕快來回味一下。
樸實(shí)裝潢簡單對(duì)比色調(diào)營造出日式風(fēng)格,除了有賣鯛魚燒、丸子外還有蛋捲和飲品,日式飲品玄米茶、拿鐵價(jià)格落在一百到一百三十元,以外帶飲品來講滿高所以沒有考慮。
還有玄米茶、抹茶粉…日式禮盒可選購。
托盤上有白玉丸串都是一串40元,只有兩種口味紅豆和黑蜜豆粉,這裡的白玉丸比較簡單單調(diào)… 我想要三色丸子!
招牌薄皮鯛魚燒有紅豆50元、抹茶50元、綜合55元、卡士達(dá)50元、期間限定55元,郭小弟看著店員做鯛魚燒看的目不轉(zhuǎn)睛,從麵糊烤到金黃在修型把餅乾邊修掉,每一個(gè)步驟都很有趣!我有點(diǎn)忍不住又想拜一臺(tái)家用型回家玩。
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麵Q鯛有巧克力和黃豆口味都是40元,麵Q鯛魚燒的烤模比較小烘烤方式也不同。
專屬的設(shè)計(jì)LOGO讓人很難想像這是鯛魚燒呢!
麵Q鯛(巧克力口味), 其實(shí)就是白Q鯛魚燒加了巧克力烤成,個(gè)頭比較小一點(diǎn)很適合女生或是小孩吃,外皮摸起來就好酥脆!剛烤好的鯛魚燒聞起來果然是香氣四溢。
外皮熱熱有點(diǎn)酥,內(nèi)餡吃起來像是麻糬一樣Q彈 ?裡頭還加了高溶點(diǎn)巧克力豆!雙重巧克力風(fēng)味果然升級(jí),原本完全不愛吃這種麻糬口感的郭小弟,改成巧克力口味後一下子就吃光囉。?
綜合薄皮鯛魚燒外皮好脆喔!比起一般厚麵皮像是鬆餅包餡的鯛魚燒,脆皮鯛魚燒吃起來更是有口感,麵皮實(shí)在是有夠薄的!
這好吃的薄皮無庸至於但是內(nèi)餡呢?抹茶泥抹茶香氣滿濃郁一點(diǎn)都不甜,紅豆粒粒分明挺濕潤,三種剛好都是我平常喜歡的東西,結(jié)合一起更是無敵啊。
白玉丸沾裹上黃豆粉淋上黑蜜,每口丸子都有黃豆和黑糖香氣!丸子咬起來QQ帶有紮實(shí)感,和紅豆比起來這比較有味道喔。
若葉北川〖永久歇業(yè)中〗
地址:桃園市中壢區(qū)中園路二段501號(hào)GB1(大江購物中心)
營業(yè)時(shí)間:11:00-22;00
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大溪老街桃園當(dāng)?shù)厝藨?yīng)該都逛過,但可不代表每一攤都吃過,秉持著貪吃精神!於是這天下午茶時(shí)間來到老街報(bào)到,算算老街曾經(jīng)吃過的小吃也不少,像是菓露鬆餅和老阿伯豆干、百年油飯和黃大目滷味豆干、金字塔三角湯圓和阿源蚵仔麵線、10元包子、呂媽媽豆花、陳媽媽月光餅、莫夫甜點(diǎn)和江家花生糖、米腸、拿破侖酥… 每到假日總是要排隊(duì),尤其是乳酪球沒有先預(yù)定到下午一定買不到,花生糖排隊(duì)更是再正常不過的事。
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陳師兄素肉圓經(jīng)過至少有十次以上,但是看到素我們就拒絕在門外,這天心血來潮決定來試試看,套我姐妹淘的一句話:素也有好吃的,只是你剛好沒有吃到!! 真的是感同身受超級(jí)有理。
不少當(dāng)?shù)厝硕贾苯域T車經(jīng)過買個(gè)一盒回家,外地客都在小攤子裏面吃,除了裡面幾桌外連隔壁也被租下來,才有辦法應(yīng)付假日人潮,假日下午非用餐時(shí)間一位難求。
素的何首烏湯40元,一盅剛好一人份,湯保持燙口很重要,上面這素食應(yīng)該是麵輪吧?!湯聞起來中藥味道極濃郁,枸杞煮的也很透,加上有紅棗難怪湯頭有帶甜。
麵輪不少但是口感我不太愛,雖然有人說它像是肉,但我覺得它還是素!!
我們還是喜歡甜味很自然較清爽的中藥湯,這個(gè)中藥味過於強(qiáng)烈。
素肉圓來個(gè)一顆辣一顆不辣!!一顆35元和一般肉圓差不多。
特製的肉圓醬汁鹹甜鹹甜,加上特製辣椒一定要。
餡料有香菇和素肉,裡面的竹筍滿脆的喔!以素來講算滿好吃,但郭先生還是不太能接受。
皮有點(diǎn)厚但是滿彈牙加上醬汁更有味道,我個(gè)人覺得肉圓整體不錯(cuò)啊。
香草手工乳酪球好幾年沒有進(jìn)來囉!因?yàn)樵缟蠜]有預(yù)訂下午買不到,這天郭小弟在隔壁打彈珠,我就進(jìn)去晃晃~
櫥櫃裡幾乎沒有什麼甜點(diǎn),冰箱只剩下幾包泡芙!趕快來包試試。
雖然泡芙個(gè)頭不大但一包50元好幾顆,拿起來幾乎沒有重量好輕喔!沒有菠蘿皮的小泡芙現(xiàn)在已經(jīng)不多見,挺懷念這種最原始的泡芙。
奶油餡不甜膩很順喔!冰冰涼涼的挺舒服,泡芙皮不會(huì)乾有點(diǎn)是麵包,不像傳統(tǒng)的油水泡芙剛烤好脆脆的,反而這種冰過的泡芙比較耐吃,而且一口接一口,買一包不夠吃…郭小弟不到五分鐘全吃光。
老街豆花最有人氣的是賴祖?zhèn)骱蛥螊寢寖杉遥冶旧韺?duì)豆花沒有喜好度,郭先生也不想排隊(duì),這天試試呂媽媽斜對(duì)面這家傳統(tǒng)手工豆花。
花生豆花湯加薑汁,有薑的辣味和香氣冬天是一定要的,三家豆花我都覺得差不多,因?yàn)槲也欢够铮∵@家有賣冬瓜茶和紅茶都只要10元,銅板飲料!
吃布丁這家甜點(diǎn)店在老街上好幾年,每次經(jīng)過客人不多,泡芙買太少吃的不過癮,來去撈撈看有沒有甜點(diǎn)。
既然店名是吃布丁,當(dāng)然主打的招牌就是布丁奶酪,但吸引我的卻是其它蛋糕甜點(diǎn)。
吃布丁裡面沒有附設(shè)座位,只有外面一桌半露天桌椅,逛累了坐下來點(diǎn)杯飲料也不錯(cuò),飲料也相當(dāng)平價(jià)。
我反而對(duì)巧克力布朗尼較有興趣,老街除了吃布丁外,超人氣的香草AMY乳酪球和老店杏芳也都有賣。
老街上最吸引小孩目光的就是吹泡泡玩具,雖然家裡泡泡玩具系列很多種,郭小弟總是覺得還不夠==
老街就是有豐富的人情味,老街上兩家泡泡店都滿大商品大同小異,都可以免費(fèi)試玩喔。
?簡單輕鬆揮舞就可以做出大泡泡,連大人都心動(dòng)想玩更別說是小孩,郭小弟本來只想玩一玩而已,聽到老闆說特價(jià)只要50元!他立馬挑出自己零用錢要買,泡泡魅力果然非同小可。
不知何時(shí)老街又出現(xiàn)泰雅石板烤肉,每逛老街只要看到原住民香腸也是必吃!一旁的大蒜更是要來上幾顆,吃口香腸配口大蒜多有臺(tái)灣味,只是很多女生為了好口氣不愛這樣吃,我沒有形象所以照吃不誤。
木菓子這家也沒有什麼印象,看到一堆人排隊(duì)!都還不知道賣什麼還是先排隊(duì)再說,呵呵~?
原來是間比利時(shí)鬆餅專賣店啊!這幾年比利時(shí)專賣店真不少,大家似乎看的也痲痹了,也不再像一開始那麼風(fēng)靡。
蝦米!! 還看到有賣白色雕魚燒?? 可惜沒有現(xiàn)做。
這天大家都在排這冰淇淋!冰淇淋加比利時(shí)鬆餅這樣才賣35元,價(jià)格很優(yōu)惠不排隊(duì)才怪。
白色鯛魚燒有兩種口味都只要25元,在板橋人氣店若葉吃一隻可是要60元,一分錢一分貨用料不同囉。
草莓冰淇淋加上半片比利時(shí)鬆餅,還有糖果與脆迪酥裝飾,幾樣單品組合起來就是那麼可愛,重點(diǎn)是特價(jià)只要35元!如果是市區(qū)的優(yōu)格冰淇淋量一樣多,七十到八十元跑不掉,而且沒有後面的鬆餅。
???
看起來很可愛!吃起來草莓就是酸酸甜甜好滋味,比利時(shí)鬆餅就有點(diǎn)乾乾的,整體造型優(yōu)勢(shì)大過口味。
白色鯛魚燒外皮軟軟像是麻糬一樣,卻又沒有麻糬那麼Q彈,雖有在若葉吃過白色雕魚燒但已印象模糊,都忘記口味如何?
這白色雕魚燒外皮有滿重的粉味,還是薄皮的比較脆又香,紅豆內(nèi)餡滿滿的不空虛,一點(diǎn)都不甜膩除了有泥還帶有顆粒,因?yàn)檫@樣一路吃好飽了!所以沒有特別滿覺好吃。
離開老街來到公園運(yùn)動(dòng)一下,手卻還是不聽話把老街吃布丁買的布朗尼帶來了,哎… 郭先生說這樣怎麼會(huì)瘦呢?(囉唆==)
吃布丁的布朗尼依顆數(shù)價(jià)格不同,我買的這一盒將近200元,有幾顆忘了反正夠吃就是。
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布朗尼外邊蛋糕皮有點(diǎn)乾,裡面就比較濕潤些,吃得出來苦甜巧克力含量滿高,不甜膩巧克力香氣夠,我覺得還不錯(cuò),兩位郭先生不認(rèn)同就是。
* 偶爾來到大溪老街總會(huì)發(fā)現(xiàn)新奇玩意,美食更是吃不完呢!老街裡有吃素的人也可以吃的肉圓,熱賣的乳酪球/布朗尼/花生糖/豆花..各有好幾家店可以選,總之千萬不要空手回家啊。
陳師兄素肉圓
電話:03-3879042
地址:桃園縣大溪鎮(zhèn)慈湖路24-1號(hào)
營業(yè)時(shí)間:80:00-19:30
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香草AMY手工黃金乳酪球創(chuàng)始店
電話:03-3887543
地址:桃園縣大溪鎮(zhèn)中央路183號(hào)
營業(yè)時(shí)間:10:00-19:00
公休:每週三
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吃布丁
電話:03-3887528
地址:桃園縣大溪鎮(zhèn)和平路33號(hào)
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傳統(tǒng)手工豆花/泰雅石板烤肉
地址:桃園縣大溪鎮(zhèn)和平路上
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木菓子
電話:03-3889576
地址:桃園縣大溪鎮(zhèn)和平路75號(hào)
]]>林口文化夜市至今開幕一個(gè)多月了,11月首次到夜市因?yàn)樘娕c活動(dòng)佈達(dá)不周,整體觀感欠佳,隔了一個(gè)月郭先生提議再去走走,林口夜市卻人潮不再了,連續(xù)假期逛夜市的人真少,假日也是有好幾攤沒有營業(yè),更讓我驚訝的是!有一攤好像是滷味攤車放在鐵欄邊,已經(jīng)貼上便宜賣…?哎!又有點(diǎn)不祥的預(yù)感。
幾乎每個(gè)攤位前都冷冷清清的,只有附位置的攤子生意還不錯(cuò),可能冬天大家都想坐下來吃熱熱的食物。?
曾經(jīng)看過美食採訪南部夜市的骰子牛肉,當(dāng)時(shí)讓我好心動(dòng)喔!銅板就可以吃到牛排,很方便可以邊走邊吃,怎能不心動(dòng)呢???
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骰子牛豬羊一份六十元/兩份一百元,有幾種調(diào)味粉可以選擇。?
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配菜有:生菜、洋蔥、小黃瓜、玉米。?
牛肉丁小塊狀有十幾塊,外皮煎的香香酥酥不會(huì)過老,雖然沒有什麼肉汁但口感適中,缺點(diǎn)是牛肉過度調(diào)味,除了外面調(diào)味粉外,牛排好像有醃過所以有鹹味,反而吃沒幾個(gè)就好膩,失去了牛肉鮮味,有的地方還有筋,不大快還有筋當(dāng)然吃起來不過癮囉。
好生活海鮮行賣的是麻油雞?? 太有趣。?
招牌香蒜鯛魚一尾不到兩百元,錫箔紙包入鯛魚和調(diào)味料現(xiàn)烤,我本來也想點(diǎn)來吃,但想到臺(tái)灣鯛土味本來就比較重,就打退堂鼓放棄先。??
燙好青菜淋上麻油就可以上桌,一盤40元滿好吃有脆度,可惜梗有點(diǎn)多囉。
麻油麵線(湯)40元,上面還有高麗菜喔!點(diǎn)這個(gè)滿劃算的,有湯有麵有青菜三種都吃的到。
麻油湯挺香不過膩,麵線有點(diǎn)軟不像是手工麵線,比較像是家常吃的白麵線(不確定),麵線本身有鹹味,要趁熱吃因?yàn)辄I一下就吸光麻油湯,麵線好爛快攪一攪都快變糊了。
乾麵線30元,嚐起來好單調(diào)!好想來匙辣椒或是豆腐乳。
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這一碗麻油雞腿120元等了三十分鐘,老闆說他是現(xiàn)煮的所以要等。
這雞腿也太大隻了吧!! 以往吃的麻油雞腿都不到一百元,但是雞腿也只有這裡的一半大或是用棒棒腿,很多店都會(huì)把雞腿分成這兩塊去賣,這雞腿就是無骨雞腿排+雞腿的大小。??
雞腿肉很嫩也是正常的,但吃起來不是很入味,我覺得就像一般煮雞腿,但郭先生吃得津津有味囉。
這家生意看起來也不錯(cuò),夜市裡難得有南洋料理,走過去不時(shí)聞到炸雞腿排的香味~?
打拋豬好像一百元,所使用的米是泰國香米,也有單點(diǎn)一碗20元,荷包蛋煎的有點(diǎn)熟。
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打拋豬肉末雖然給的滿多,味道夠重也入味吃幾口覺得略油,但這醬汁水的味道有點(diǎn)生,我吃一口就不吃,郭先生覺得無感全吃完。
臺(tái)中起家的匈牙利煙囪卷這也有,曾經(jīng)在臺(tái)中買過沒有特別想吃。?
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夜市的美食不少種,佈滿碎冰的十元串燒也很熱門,當(dāng)然十元僅限特幾種。?
上次來大排長龍沒有吃到,這次當(dāng)然要來買個(gè)傳說中的蜜糖千層鯛魚燒,一個(gè)50元不便宜是一般夜市的一倍。?
上次烤不夠客人買,這次烤了一些等客人選,鯛魚燒是一體成型整片,所以鯛魚燒看起來像是化石啊!挺可愛的。?
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?外皮好酥香根本就是再吃酥皮濃湯,兩片起酥片中間芋泥餡不少,芋泥不算是真材實(shí)料沒有芋頭感,但是不過甜又綿密,中間還有黑糖麻糬喔!說真的這三種食材都起來滿好吃,加上淋上一圈蜜糖,更有甜滋滋風(fēng)味,唯一缺點(diǎn)就是酥皮好油噢。?
文化公園夜市〖永久歇業(yè)中〗
電話:0936269779
地址:桃園縣龜山鄉(xiāng)龜山一路與文化二路交叉路口
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鯛魚燒是我從小就喜歡吃的點(diǎn)心, 還記得國中時(shí)統(tǒng)領(lǐng)百貨B1有在賣, 所以三不五時(shí)就會(huì)到那報(bào)到, 但是桃園的人好像很愛吃粗飽,這類的點(diǎn)心在桃園不太吃香, 大家都喜歡把水煎包、蔥油餅當(dāng)成下午點(diǎn)心, 之後我就沒有在桃園市看到鯛魚燒, 以前在夜市有吃到但是真的滿難吃的, 今天要來百貨公司幫阿母拿東西, 剛好來試試看這間新開的【浪花鯛魚燒】!!
站前新街是今年才有的, 前20年都保持舊舊的原貌賣服飾和鞋子, 現(xiàn)在桃園市終於有一條路短街能逛逛, 我在桃園市工作15年有, 但放假卻不愛在桃園市, 不用我說大家應(yīng)該都知道連中壢中平商圈都比桃園市好逛吧!! 這條小路以前也是下班通往錢櫃唱歌的小捷徑, 現(xiàn)在終於規(guī)劃動(dòng)工了, 真希望桃園市能在繁華些~!
浪花鯛魚燒就在最裡面那間, 站前新街都是服飾, 唯一賣吃的就是鬆餅和鯛魚燒。
傍晚學(xué)生下課時(shí)間, 不少人都在等熱騰騰的鯛魚燒, 讓我想到以前還在念書的我~ 哈哈
浪花鯛魚燒的業(yè)者顧德川原本是電視臺(tái)新聞部主管,因採訪工作太忙碌,家又住桃園縣,希望多花時(shí)間陪家人,毫不戀棧亮麗頭銜,辭職返鄉(xiāng),參加職訓(xùn)局的糕點(diǎn)烘焙職訓(xùn)課程,考取丙級(jí)烘焙證照,決定中年創(chuàng)業(yè)。
桃園市統(tǒng)領(lǐng)百貨公司旁站前新街的浪花鯛魚燒,口味除了日本道地風(fēng)味的十勝紅豆,顧及臺(tái)灣人喜好,還有經(jīng)典芋泥、火腿起司等,多達(dá)9種美味餡料。鯛魚燒「大尾」而外酥內(nèi)鬆軟,每尾35元!!
【聯(lián)合報(bào)╱記者楊德宜/桃園報(bào)導(dǎo)】
店裡的招牌OREO巧克力是小朋友的最愛, 繞河夜市的小美國是賣炸OREO, 這裡卻是把OREO給包起來,沒有想到巧克力餅乾還真好用耶!! 隱藏版麻糬口感的白雕,今天沒有賣所以吃不到,另一個(gè)栗子地瓜是季節(jié)限定也沒吃到,心裡雖然覺得好可惜喔,但可以吃到好吃的鯛魚燒已經(jīng)覺得很幸福。
這臺(tái)可以烤出酥脆鯛魚燒的機(jī)器,是老闆從日本引進(jìn)的造價(jià)近10萬元的手工雕魚燒機(jī),而且鯛魚燒幾乎都是用日本進(jìn)口原料, 比一般鯛魚燒成本要貴上好幾成喔!! 有用心的鯛魚燒感覺就是不一樣。
我點(diǎn)了抹茶紅豆、巧克力、芋泥三種口味, 芋泥的顏色偏暗沉是正常的顏色喔, 從這裡就可以看的出來老闆真材實(shí)料芋頭, 不添加人工色素喔。
這裡的每尾鯛魚燒老闆堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做, 旁邊有椅子可以先稍坐休息喔!!
紙袋底部整齊的打上三個(gè)小洞, 可以讓鯛魚燒保持酥脆口感喔!! 這鯛魚燒紙袋讓我想到另一家好吃的阿良雞蛋糕, 哈哈
幾個(gè)小動(dòng)作可以看到老闆的用心, 不同口味蓋上不同印章, 很少看到銅板鯛魚燒用的那麼精緻耶。
剛烤好的鯛魚燒外皮好酥脆, 郭小弟搶著吃旁邊的脆皮餅乾, 剛烤好的好酥好好吃!! 鯛魚的紋路很明顯烤的很美耶。
要趁熱吃喔, 剛烤好的鯛魚燒最好吃了, 外酥內(nèi)軟來杯茶多好呀!! 鯛魚燒裡面吃起來淡淡香味, 口感像極了雞蛋糕, 很像我兒子常常買的海綿寶寶雞蛋糕, 我看阿! 以後就買這個(gè)就好了, 裡面還有夾餡也比雞蛋糕50元還便宜。
『 OREO 』餅乾本來是硬硬的, 包在鯛魚燒裡吃起來已經(jīng)變軟了, 巧克力香味好濃郁, 怎麼這個(gè)平常吃的巧克力餅乾瞬間變成了巧克力蛋糕? 熱熱吃很不錯(cuò)。
香酥的鯛魚燒打開有一股熱氣衝出來,『 經(jīng)典芋泥 』帶著淡淡的芋頭香,仔細(xì)看會(huì)看到芋頭的纖維在裡面, 這芋泥挺滑順的有點(diǎn)像是克林姆餡, 口味較偏甜。
越吃越像是包餡的雞蛋糕耶, 下午茶買一個(gè)來吃分量剛剛好喔。
『 紅豆抹茶 』鯛魚燒內(nèi)餡剛好一半抹茶克林姆, 另一半是日本知名的十勝紅豆, 在這什麼都貴的時(shí)代, 花35元可以吃到十勝紅豆的鯛魚燒, 不管口味如何我的心已經(jīng)被收買啦! 以前對(duì)日本點(diǎn)心印象總是好甜喔! 糖不用錢喔? 這紅豆內(nèi)餡經(jīng)過改良不甜耶, 反倒抹茶還有一絲甜味, 抹茶香味適中, 我還滿喜歡吃的耶。
* 我應(yīng)該會(huì)常常來吧! 我本來就喜歡鯛魚燒點(diǎn)心, 加上它的外皮很酥裡面像是雞蛋糕, 當(dāng)點(diǎn)心吃挺有飽足感, 內(nèi)餡也都還不錯(cuò), 我和郭小弟都滿喜歡的推薦給大家。
浪花鯛魚燒
電話:0932091948
地址:桃園市中正路47號(hào)(站前新街A8攤位)
營業(yè)時(shí)間:星期二~星期五 13:30~21:00 , 星期六日12:30~21:00
公休:周一
外送:限10隻以上接受訂單, 範(fàn)圍統(tǒng)領(lǐng)與水利公會(huì)商圈, 請(qǐng)於一小時(shí)前來電
]]>忘記哪天上網(wǎng)時(shí)看到有人在推薦~♥ てつおじさんのチズケーキ現(xiàn)烤起士蛋糕♥馬上就規(guī)劃假日,找一天要去嚐鮮,最愛起士蛋糕的我怎麼可能錯(cuò)過這個(gè)蛋糕,這天是過年的連續(xù)假期,很怕它沒有營業(yè),先打去臺(tái)鐵服務(wù)站詢問,確定它有開,只是客服人員和我說要排隊(duì)喔,哈哈 !! 我心裡早有底啦,就算排再久也願(yuàn)意。
它可是現(xiàn)烤的起士蛋糕,所以排個(gè)30分鐘~1個(gè)小時(shí)也很正常,大家還是守規(guī)矩,整個(gè)車站排隊(duì)不曾斷的隊(duì)伍,就是這裡” 現(xiàn)烤起士蛋糕 ” 每個(gè)人限買一個(gè)喔!!
現(xiàn)烤的起士蛋糕一個(gè)18公分賣199元,確實(shí)算是很便宜,而且它的原物料不馬虎,加上全臺(tái)灣唯一只有一家,從日本標(biāo)洋過海來的現(xiàn)烤起士蛋糕♥ 叫它怎能不大賣。
現(xiàn)烤起士蛋糕~ 每人限購一盒,常溫可以放一天,冷藏可以放上三天。
玻璃櫃相當(dāng)簡單乾淨(jìng),只有放上雞蛋與食材本身的起士。
這裡只採用進(jìn)口的起士與奶油,食品衛(wèi)生看的見
剛出爐的現(xiàn)烤起士蛋糕,用水蒸烤法,蛋糕才能保持軟嫩口感。
日本籍的老闆與工作人員分工合作,忙著脫膜與裝盒,大家都很期待
買蛋糕唯一要等的只有烤蛋糕時(shí)間,而結(jié)帳很快,一個(gè)人限購一個(gè),加上沒有賣其它的點(diǎn)心,所以櫃檯小姐動(dòng)作很快
排了一個(gè)半小時(shí) ~ 終於排到啦 !!
蛋糕盒子的邊邊和上面都分別有兩個(gè)大洞,可以讓現(xiàn)烤的起士蛋糕散熱。
起士蛋糕外圍包著一層蛋糕紙,像是不織布比一般蛋糕紙要更細(xì)緻喔 !!
起士蛋糕上面還烙著一個(gè)老爺爺?shù)膱D案,老爺爺拿著剛烤好的起士蛋糕,讚啦!!
一打開盒子馬上有一股濃郁的奶香繕發(fā)出來。
用刀子要輕輕慢慢的切喔,現(xiàn)烤起士蛋糕非常軟嫩,像是寶寶的小屁屁一樣^^
蛋糕吃起來起士奶味非常濃,尤其是奶味濃郁到像是喝牛奶(偶最怕奶…><“)口感非常軟綿細(xì)致,吃進(jìn)去馬上入口即化,這是目前吃過最綿的起士蛋糕。♥ 我本來怕奶製品,所以這個(gè)蛋糕就送給我家老媽吃,喜歡奶的人一定很愛它 ♥
這天就繼續(xù)我的微風(fēng)甜點(diǎn)之旅,微風(fēng)甜點(diǎn)有不少都是進(jìn)駐臺(tái)灣知名的伴手禮與禮盒,我們下一站就來到 TEN屋,我好久沒有來吃了,距離上次已經(jīng)是7年前的事(不誇張),這天我們的號(hào)碼牌要等上10個(gè)人,所以就決定買個(gè)章魚燒&鯛魚燒,先過過癮。
鯛魚燒的口味有不少種,許多別的地方吃不到的創(chuàng)新口味,像是芒果卡士達(dá)和蘋果卡士達(dá),水果與克林姆結(jié)合,聽起來真不錯(cuò)。
學(xué)生時(shí)代時(shí)期我超愛吃鯛魚燒,以前總是會(huì)特地跑到統(tǒng)領(lǐng)百貨地下一樓,天天換口味買一個(gè)來吃,到夜市看到也會(huì)買一個(gè)來吃,挺懷念學(xué)生時(shí)代…..
多種口味的章魚燒,選章魚燒就需要一點(diǎn)時(shí)間,泡菜起士..起士牛筋..起士巖溶…
章魚燒 60- 70 元之間,也可以選套餐喔!!
看著工作人員忙著翻轉(zhuǎn)章魚燒,覺得他們功力很好耶!! 這可不是簡單一次可以成功,自從自己買章魚燒機(jī)玩過之後,才覺得沒有三兩三哪能上梁山
鯛魚燒機(jī)正烤著香香酥酥的鯛魚燒,我正期待著…. ♥
♥ ~ 鯛魚燒紙袋也是這麼迷人 ~ ♥
鯛魚燒好可愛阿!! 拿起來挺有份量的
外皮一點(diǎn)酥酥的,口感吃起來軟中帶扎實(shí)喔,挺有飽足感的說,原味克林姆內(nèi)餡,滑順奶香剛好,甜度適中,給它一個(gè)讚喔
日式和臺(tái)式章魚燒口感大不同,臺(tái)式偏酥很油,日式偏鬆軟,各有各的愛好者。
蝦仁美乃滋燒 4顆 70元 ~ 比一般傳統(tǒng)的章魚燒再大一點(diǎn)喔。
外皮一點(diǎn)酥酥的,裡面則是非常鬆軟,裡面麵糊吃起來軟軟的,不油膩,加上新鮮的蝦仁在裡面,搭配甜甜的美乃滋,多重口味口感好吃
てつおじさんのチズケーキ
臺(tái)北火車站微風(fēng)一樓
TEN屋
臺(tái)北火車站微風(fēng)二樓
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