永珍香餅位在桃園大溪區中央路上,離熱鬧老街僅隔一條街,看到三角窗清水模透天建築就是囉!離大溪木藝生態博物館步行約3分鐘,汽車可停放大溪公所前停車場~
經過數次都沒注意到這間老字號!這轉角好有味道,柱子邊還有一個可愛招牌~
大溪有好幾間傳統餅店!但不知哪一間最有歷史?
畢竟可掛上百年傳統餅藝很不容易,至今依舊維持第一代傳統手工做餅~
剛好第三代老闆娘在顧店!阿嬤已經高齡80幾歲!很安靜坐店裡,連我走進去阿嬤也沒聽到,可以請阿嬤介紹產品特色,阿嬤其實很熱情喔~
這間傳統餅鋪已經傳承四代!第一代外祖父創立因為日據時代空襲,接著由外公接手,接著繼續由下一代子女傳承,現場牆面展示各種糕餅模,這些都成了店內古董~
店內除了傳統臺式糕餅!有鳳梨酥、糕仔控、壽桃、麵龜、芋頭餅、傳統大餅、桂圓蛋糕…等,也有賣濾掛式咖啡包喔!依照不同節慶會推車蛋黃酥、小月娘留芯、芋頭流芯~
大溪蕃薯餅、芋頭餅算在地特色餅!可買單片也能買小包、大包裝~
現場有素綠豆椪、葷咖哩椪!傳統餅挺適合長輩當下午茶,泡壺茶、來杯咖啡就能當下午茶~
老闆娘說早期大溪物資缺乏!以前人比較省,地瓜好種植數量多,於是把地瓜做成圓圓月光餅,象徵中秋月亮與團圓之意,一代傳一代蕃薯餅就成了大溪家戶中秋月餅~
蕃薯餅與芋頭餅都圓圓很可愛!兩種都買來吃看看,傳統餅都是手工製作,形狀會稍微有點不一樣~
芋頭餅底部看起來像故意不包緊,外層餅皮香酥脆,就是很常見傳統的油酥餅~
芋頭餅內餡不太像芋頭,整體吃起來偏乾!酥皮與內餡都較乾一點,沒有多餘甜味,比較適合配點茶~
月光餅也是蕃薯地瓜餅!使用簡單材料製作,地瓜蒸熟加糖攪拌成泥餡,製作過程不添加香料,為了讓地瓜泥能成糰,裡面添加少許糯米粉成糰,油皮包油酥桿摺,最後包餡、壓扁、叉小洞蓋紅印,刷一層薄蛋液低溫烤~
聽說這也是大溪老一輩的零嘴!
芋頭餅會很明顯吃到一層油酥皮!蕃薯餅比較薄,皮餡比例約1:8,幾乎感覺不到酥皮感,地瓜餅與芋頭餅不一樣,地瓜餅用低溫烘焙讓它慢慢烤熟,外皮有點韌性、內餡有Q軟感,和平時吃的地瓜香不太一樣~
*嚐嚐看大溪人中秋月餅!芋頭餅較厚實稍乾要配茶,蕃薯月光餅帶點韌性,每一口都很樸實,沒防腐劑沒多餘添加,是很實在的傳統小點心~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
<有很多更精彩的即時動態喔>
哪個車站商圈老字號最多?!
北部基隆車站肯定是榜上有名,街邊每間看起來都很有歷史,基隆車站附近小吃好多,中午前就賣光的水煎包、沒扛棒老麵攤、手工碳烤酥餅,百年老字號伴手禮,還有海港旁的巷仔內小卷米粉~
海邊就是要吃小卷米粉!
夏天都會來趟八斗子之旅,上網看到這間小巷鐵皮小吃,4.2顆星Google評價不錯,店的位置也很特別,就藏在宮廟正後方,招牌小卷米粉除了4隻小卷,還有劍蝦與珠貝,炒麵配料還加入在地才有的吉古拉~
小卷每批大小都不一樣,依照現場提供為主,這裡的小卷是小隻型,這碗有4隻,不像臺南小卷米粉是大隻切段,除了小卷裡面還有劍蝦、珠貝,以一碗110元來講配料很可以,湯頭是淡淡海鮮小卷味,沒有過多調味整體很清爽,覺得可以加胡椒粉與辣椒醬更有味道,小卷很Q彈好咀嚼。
巷仔內小卷米粉 店家資訊
運將先生開的水煎包
三角窗這間傳承二代的水煎包,明明就營業到下午六點,平日中午就準備收攤,生意也太好了吧,第一代老闆運將吃遍北部水煎包,拜師學藝加上自己研,一賣就是20年,原本一顆才拾塊錢,漲價後一顆也只要12元,而且吃起來有湯汁,騙人的水煎包這是爆汁餡餅…
這煎包比想像中可愛,和小女生拳頭差不多大小,底部煎到金黃酥脆,麵皮使用中筋麵粉、糖、水與老麵製作,煎包麵皮挺有彈性。
尖峰時間想吃要排隊,平日這天連排隊機會都沒有,中午只剩下韭菜水煎包啦!不用沾醬就很夠味,煎包餡是我吃過最有記憶點,是我願意好幾刷的水煎包~
遠東賴家水煎包 店家資訊
超過一甲子麵攤好親民!
看似普通沒空調的小麵攤,竟能屹立不搖60年,廚房加用餐空間不到幾坪,在地客人即使揮汗如雨也要吃,乾麵、湯麵只要25元,餛飩湯加蛋包更豐富,價格親民加上恰到好處調味,很耐吃好有古早味,中碗乾麵用大碗公好劃算~
這裡的餛飩都是自家手工現包,餛飩一粒粒的擺在鐵盤上,攤子沸水不停滾燙著,小小顆餛飩放進去煮沒幾分鐘,浮起來就能撈起來囉~
這小碗乾麵女生吃剛剛好,中碗真的好大一碗,看起來就像傳統扁型陽春麵,古早味特調醬有自家提煉的豬油,與醬油油蔥酥,要上下攪拌均勻吃喔!重口味的朋友,桌上有辣椒醬、甜辣醬、烏醋與胡椒粉,都能斟酌使用。
三角窗麵擔 店家資訊
2000年創立碳烤燒餅!
車站商圈這間碳烤酥餅,一賣就是23年,阿國碳烤酥餅是南港老張妹妹與妹婿開的,三種碳烤燒餅只要15元、招牌老麵三角餅25元,這實惠親民價格,讓很多人一買就是10個起跳~
店內招牌三角餅用的是老麵發酵,每天剩下的麵皮加上新麵糰混攪,採用低溫發酵,加點鹼水中和就能完成老麵麵糰,接著桿成長條狀、拉長,擺上滿滿的三星蔥鹽,兩邊包起來、分割,就能進行烤餅動作~
在高溫催化下!酥餅外表烤到金黃赤色,酥餅是用250度~300度烤箱烘烤,一靠近就聞到好香芝麻味,傳統炭烤酥餅就是那麼吸引人,買來當點心不傷荷包,送人也有誠意圓形炭烤酥餅每顆約5公分,小朋友也能吃完一個。
阿國碳烤燒餅?店家資訊
傳承三代經典小吃
藏在機車道小巷小吃店,1968年創立到現在55年了,目前已經傳承到第三代,最便宜一份才20元,尤其是豬肺很好吃,豬大腸灌的大腸圈一份50元也是必點~
內臟有豬心、大腸、豬舌、豬肚帶、軟管、硬管、豬肺與豬皮,每樣都是現點現切,放到電子秤上確認重量都一樣,大腸圈和一般米腸不一樣,這是用真的豬腸衣製作,所以尾段會有一個打結處。
這道很少見一定要點!豬肺不太好看,只能說服自己這隻小豬肺穿孔,但豬肺就是長這樣啦!這豬肺竟然沒有一點腥味,熟度很剛好,口感很好咀嚼,單吃原味就很好吃,別處吃不到的滋味,下次來還要點~
基隆孝三大腸圈 店家資訊
在地人才知道巷弄餛飩麵!
國內雖然不大,但每個縣市早餐文化都不一樣,這座舊城市在地人早餐標配,一碗乾麵加一碗扁食湯,這樣一組才60元銅板價,吃不夠還能買回家,現包生餛飩一盒45顆才150元,等於現包一顆3.3元耶~
單吃原味只是簡單調味,吃得到麵條本身鹹味,加在地才有的辣椒水、辣椒甜醬更夠味。
扁食其實就是餛飩!算一算裡面有7、8顆小餛飩,餛飩皮不會軟爛,軟嫩中帶點絲滑感,內餡比較有肉泥感,湯頭簡單很清爽,聽說喝完還能續湯,撒點白胡椒粉更夠味~
張家餛飩麵 店家資訊
臺灣百年老店紅到東京展店!
第一代創辦人出生於日據時期糕餅世家,靠著製作糕餅好手藝,在當地已有百年歷史,把臺灣芋頭製作成一系列芋頭點心,去年更是紅到日本東京展店,經典芋泥球平日也能賣上千顆,一盒55元好便宜呢~
最下層“芋泥杯杯”深受年輕人喜歡,杯子有起司蛋糕、蔓越莓搭配芋泥,就像縮小版的芋泥蛋糕,很方便吃。
芋泥球簡單用透明盒包裝,一顆顆芋泥球放在錫箔杯裡,當成小點心一人一顆很方便,芋泥球上還看得到勺子線條,冷藏過的芋泥球,外層挺扎實,鬆鬆塊狀帶點QQ口感,含在嘴裡挺綿密,淡淡芋頭帶有奶香甜味,適合送長輩也能放心小孩吃~
連珍糕餅店 店家資訊
清光緒8年老字號 誰比我老!
百年已經很厲害,這間竟然營業了141年,專賣傳統糕品,像是蛋黃酥、綠豆椪與咖哩酥都挺受歡迎,傳統鳳梨酥一個只要25元,內餡鳳梨醬結合冬瓜醬,口味溫和不甜膩。
兩個大窗口點餐,商品名稱、容量、單價、保存期限都有清楚標示,品項鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆沙餅、老公餅、老婆餅、太陽餅、咖哩酥與沙其馬,有賣單個、10與20入,如果要送人買禮盒比較好看喔~
隨性切了兩塊鳳梨酥,鳳梨酥皮比例有點落差,其中一塊似乎厚了點,內餡醬色比較淺,是用鳳梨醬結合冬瓜醬,都只是淡淡一絲甜香,我都是買來送長輩,沒有多餘添加、口味保守~
李鵠餅店 店家資訊
隱密到只有在地人知道!本以為這條小巷弄只有普通民宅,沒想到還有間厲害串燒店,距離沒幾步路就是熱鬧廟口夜市,評價還能高達4.7顆星,除了近40種炭火串燒,還有漁港採買的海鮮,這間串燒店反而更像居酒屋~
吃串燒最期待手拿滿滿串燒!串燒食材都是老闆自己採買、串好,打開冰櫃沒有任何異味,就知道食材肯定新鮮~
豆皮、豬血糕、三星蔥豬肉捲、培根小番茄卷、特選牛肉串、雞腿肉串、馬鈴薯、花椰菜與玉米筍,串燒擺放整齊,特別能激起食慾,粉嫩牛小排外層帶點焦香,牛肉香在唇齒間徘徊,吃原味就很讚。
微醺串燒站 Wei-Xun Skewers 店家資訊
◎菜單、營業時間依照現場為主,食記內容僅供參考。
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]]>清光緒8年老字號 誰比我老!
傳統餅店超過百年已經很厲害,這間竟然營業了141年,專賣傳統糕品,像是蛋黃酥、綠豆椪與咖哩酥都挺受歡迎,傳統鳳梨酥一個只要25元,內餡鳳梨醬結合冬瓜醬,口味溫和不甜膩,很適合送長輩吃~
百年老字號李鵠在基隆仁愛區仁三路,這條巷子不能臨停,建議附近找停車場或停車場,距離另一間伴手禮連珍芋泥球不到70公尺,轉個彎就會到,兩間伴手禮可以一起買。
都忘記上次來是什麼時候,現在不開放入內選購,改成兩個大窗口點餐,像是商品名稱、容量、單價、保存期限都有清楚標示,品項鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆沙餅、老公餅、老婆餅、太陽餅、咖哩酥與沙其馬,有賣單個、10與20入,如果要送人買禮盒比較好看喔~
有親朋好友來基隆就會買來送,所以吃過很多次啦!咖哩酥與綠豆沙餅都很古早味~
鳳梨酥也是李鵠餅店經典之一,10入是簡單塑膠盒裝,自己吃買這個就好,保存期限可放到30天,主要原料有麵粉、蛋、糖粉、奶粉、麥芽、鳳梨醬與冬瓜醬,產品有蛋與牛奶,過敏體質者不適合食用。
開口處就在上面,一撕就能打開方便吃。
李鵠鳳梨酥很經典,是臺灣早期鳳梨酥口味,餅皮體偏鬆軟拿起來挺輕,不像現在鳳梨酥那麼扎實酥綿,這鳳梨餡甜味也很保守,就是很純粹的傳統鳳梨酥味。
隨性切了兩塊鳳梨酥,鳳梨酥皮比例有點落差,其中一塊似乎厚了點,內餡醬色比較淺,是用鳳梨醬結合冬瓜醬,很保守的香甜味,都只是淡淡一絲甜香,吃土鳳梨餡是之後才有的新口味,酸味較明顯,就看自己喜歡吃哪一種~
*每次來基隆都不空手離開!傳統點心一定要買,基隆伴手禮我都是買來送長輩,沒有多餘添加、口味保守,剛好可以當成下午茶,除了百年老字號李鵠鳳梨酥,連珍糕餅店的芋泥球、阿國碳烤燒餅也是必買喔~
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電話:02-24223007
地址:基隆市仁愛區仁三路90號
營業時間:8:30~20:45
]]>唯美森林感下午茶!
這條充滿森林感水上木棧道,拍起來好唯美,露天平臺區就像被落羽松包圍,沿路有好多小池塘,可以邊逛邊餵錦鯉魚,走在園區還能聽到波爾羊呼喊,坐在二樓榻榻米有落地玻璃,能一邊享受餐點一邊看風景~
享自在位置在臺中市北屯區,導航地址可能會不準,建議導航享自在比較快,沿路會經過海灣樂世界,園區附設停車場,汽機車停放都很方便,也能搭乘大眾交通工具,田螺湖站(270.271.276.277)號公車,步行約10分鐘就能到,距離大坑風景區車程約15分鐘,也能一併安排路線親近大自然。
入場前需要購買門票,享自在門票100/人,門票餐廳消費可抵用50元,歲月山丘商品只能抵用30元,可惜奉茶體驗已經取消了。
享自在園區以景觀為主,有澄石蔬食料理、鹿寮餐廳、松韻餐廳,還有歲月山丘是商品部,小尛居是民宿,園區每間公休日都不一樣,可先電話詢問或看粉專公告。
大石頭上享自在字樣好唯美!
IG爆紅的水上步道就在入口處,木棧道現場和照片一樣美,寬木棧排出彎曲路徑,木質本色加上落羽松木顯得溫暖,彷彿融到森林裡,即使非落羽松季也好拍,彎曲步道有延伸感,每個角度都好看,聽說黃昏時分更美~
漫步走步道就像迷你秘境,只要背景對了怎麼拍都好看!
整個木棧步道不到一百公尺,抬頭一看花草木都細心苛護著,年底來可是有滿滿落羽松呢~
享自在最熱門的餐廳就是澄石蔬食,每年落羽松季在11月~1月,聽說假日來一位難求,一樓室內寬敞舒適,二樓靠窗可以欣賞到美美落羽松。
澄石蔬食旁還有一間松韻餐廳,是三間餐廳裡座位最少的,如果不想吃蔬食料理,松韻的義式也是不錯選擇。
餐廳室內都需要低消,這大平臺戶外空間沒有消費限制,旁邊還有大泥窩、小泥窩,不冷不熱坐戶外挺舒適,好享受這種舒壓感。
沿著木棧道池塘有很多錦鯉魚,數量不少都挺大隻,不管大小朋友都會來買飼料,餵魚就是那麼療癒,不用自己跑去找錦鯉,一靠近錦鯉就會圍靠過來。
整個園區充滿綠意盎然!這棟小淼居是民宿區,前面的日式池塘造景也滿好拍,民宿空間不大走簡約風,下午三點前能走到三樓景觀臺看整個園區,為了避免打擾到住宿客人,下午三點後不開放上樓參觀。
歲月山丘是商品販售區,入口處就像個小洞穴,裡面提有伴手禮鳳梨酥、酥心糖與茶葉,提供免費試吃~
遠遠就聽到羊咩咩叫聲!走近看是間木製小屋,波爾羊一看到人靠近,就會興奮前腳站起來,飢腸轆轆模樣很可愛。
旁邊還有一顆枇杷果樹呢!
現場有販售羊飼料一包30元,這牧草好小包一下就餵光光,平時都是大把大把餵,這真的好小包!牧草放到小鏟子方便餵食。
波爾羊一看到牧草就一擁而上!怎麼餵都吃不飽,一直咩咩的叫~
這波爾小羊太療癒人心,看起來就像小狗狗!還能和牠們近距離合照,和小羊互動也很有趣。
最後一間來到鹿寮餐廳,外面也有一座小池塘,這池塘都有錦鯉,一包飼料真的不夠餵,一樓挑高設計很寬敞,推開木門就是洗手間,這間提供多種套餐、火鍋和飲料。
二樓是店內最熱門最座位區,就像澄石享自在的縮小版,同樣有榻榻米座椅,柔和燈營造出日式氛圍感,透過玻璃可以看到整片綠葉,真的很加分!也能看到羊咩咩的家,聽到波爾羊咩咩聲~
這的view雖沒有澄石壯觀,但同樣很舒服。
以這景觀裝潢來講,這三層架下午茶有誠意,有大福、蛋糕捲、慕斯蛋糕、泡芙、點心塔與水果,還能任選兩杯飲料,雙人下午茶499元需加一成服務費,兩人門票可抵100元,當然要點起來。
◎每人低消為一份餐點或飲料
這氣泡飲好大一杯!仔細一看這冰塊好多,入口冰涼衝擊又過癮,芒果冰沙如果以10分作為基準,這香甜度約只有6分,沒想像中濃郁也不會黯淡無味,很純粹的芒果味。
三層點心品項挺多!光是點心就有10種,有芒果慕斯巧克力、大福、乳酪塔、巧克力蛋糕卷、黑森林、抹茶捲、草莓慕斯、泡芙、圓慕斯塔*2,最下層還有精緻水果盤。
蛋糕點心都是常見的味道,中規中矩的小點心,像是蛋糕捲就挺耐吃。
看到甜點那瞬間,讓人幸福感大大躍升,想犒賞自己就來口點心。
水果盤除了新鮮也挺用心!柳橙、奇異果、小番茄與蘋果都好精緻,一整條香蕉還擠上巧克力醬,很新鮮好吃~
*裡面都是花草樹林難免有蚊蟲,穿短袖入味要做好防蚊措施,園區雖然不大但有管理很加分,園區整體滿舒服也好拍,享自在園區需購票入園,適合本來就打算用餐的朋友~
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電話:04-22393129
地址:臺中市北屯區東山路二段207-5號
營業時間:10:30~18:00
]]>在地百年老字號餅店!
隨著時代改變老店三代、四代接手,很多傳統餅店都換了新包裝,介紹一家日據時代開業的餅店,創立於1870年至今有152年之久,外觀包裝依舊維持傳統,是一家很有當地特色的餅店,有臺灣人的貝果“鹹光餅”,還有全臺最古老鳳梨酥15元/片,都只有來這才買得到~
老順香就在新莊廟街夜市裡面,曾經是臺北十大伴手禮店,除了鹹光餅有名,金牌鳳梨酥也是享有盛譽,開車可停放利濟街水門停車場步行約4分鐘,距離另家老字號阿瑞官粿店車程約5分鐘,建議可以一起買。
老順香餅店創立於在日據時代,第一代發跡是做「糕仔」起家,至今已經152年,絕對是新莊前幾名老字號,一開始在三山國王廟旁小巷子裡做了50年,之後搬遷到現在的新莊廟街夜市,至今已經傳承好幾代,陸續研發了各種糕餅,尤其是節慶前更是忙上加忙,有金牌鳳梨酥、綠豆糕、蛋黃酥..等傳統點心,其中「鹹光餅」就是老順香代表作。
新莊大拜拜就會看到大袋鹹光餅,拜拜專用是大顆鹹光餅,每個尺寸都和貝果一樣大,一大包拿起來好有份量!店員說要剛好拜拜時才買得到大顆大包裝。
老順香販售品項之多,一眼望過去臺式糕餅都有,像是鹹光餅、金牌鳳梨、綠豆椪、糕仔、蛋黃酥、沙其馬、老婆餅、牛角、土豆龜、金牛角…等,總之喜歡吃傳統糕餅來這就對了!
老順香早期是做「糕仔」起家!鹹梅膏一片才20元、大糕也才40元。
以現在物價來講,老順香價格真的很實惠,白豆沙餅一個才15元、蛋黃酥35元,都是北部烘焙店少見的價格。
芝麻栳都是單顆包裝,放在車上或辦公室很方便吃,也買了一斤回家。
小金牌鳳梨酥很有名,連韓國美食家白鍾元也來嚐鮮!
現在漲到一片15元,成份和一般鳳梨酥一樣,只是鳳梨酥造型不同而已喔!這裡的做的像金牌。
金牌鳳梨酥保存期限為30天,蛋奶素可。
鳳梨酥皮相當薄,薄到忘記它餅皮存在!稍微出力皮就有點剝落,皮的存在感很低,就是在吃鳳梨內餡,所以拿到的時候要小心,真的很容易就碎開。
每次來廟街逛夜市都會來上一袋,當點心或隔日早餐很方便。
鹹光餅看似貝果、甜甜圈,聞起來卻像蘋果麵包!在物資缺乏年代,來顆鹹光餅就能飽足一餐,鹹光餅就像是空心小麵包,個人覺得比蘋果麵包好吃,蘋果麵包有鬆鬆口感,鹹光餅Q軟中帶點扎實感,淡淡麵粉香還有一點甜味,沒有多餘香料味,就是很傳統的滋味。
▲ 鹹光餅常溫3天/冷凍7天
每一口都那麼樸實簡單,丟到氣炸鍋三分鐘就能吃,我自己都吃原味,小孩吃會抹點果醬,家人當早餐會夾蔥蛋、肉片,把它當成漢堡麵包和貝果就是了,只是口感不一樣,鹹光餅目前七顆50元,平均一顆才7.1元,有機會可以來試試這傳統滋味喔~
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電話:02-29921639
地址:新北市新莊區新莊路341號
營業時間:9:00~21:00
]]>??繼上次郭記伴手禮獲得好評後,這天又臨時接到郭先生電話還要伴手禮,於是這次來到桃園人都知道的郭祿品牌,郭祿創立於1976年已經交給第三代經營了,和郭記同樣吃過,但買來伴手禮也是頭一次,郭祿位在中山路南門市場附近,和郭記同樣都不好停車喔。
剛好正是過年前所以糖果禮盒很熱銷,最下排許多婆婆媽媽糖果都是一把抓!商品有單賣也有精緻的禮盒包裝,鳳梨酥、土地公餅、古早味大餅、鳳梨酥搭配XO醬禮盒、黑芝麻軟糖… 不論是商品種類還是包裝都比較傳統,具有臺灣古早味。
鳳梨酥的口味有哈密瓜、藍莓、鳳凰酥..都是市面上常見口味,相較之下郭記的鳳梨酥內餡比較多變化,郭記除了內餡還有包料。
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郭祿禮盒包裝傳統紅加上金色,代表著家有喜事或是喜氣洋洋,看得出來是傳統老店。
郭祿桂圓蛋糕7入150元,傳統紅花圓型包裝,一個換算21點多元。
郭記桂圓蛋糕15入290元,新穎白底金字長方包裝,一個換算不到20元。
牛軋糖有200克和多種克數,小盒的200克約十三顆。
產地:臺灣製造?
成分:牛軋糖:紐西蘭奶油、蛋白、水貽、花生仁、奶粉?
鳳梨酥:紐西蘭奶油、有機蛋、麵粉、奶粉、鹽、冬瓜、鳳梨?
保存期限:牛軋糖:常溫60天、鳳梨酥:常溫30天、含蛋商品10天;本商品不添加防腐劑拆封後如未食用完畢請冷藏保存。?
店員推薦的招牌牛軋糖,看得出來花生好多喔!
選用臺灣本土南部花生仁,花生大顆飽滿,沒有人工香料和防腐劑,咬起來花生很脆喔!吃起來不甜膩不黏牙,是滿好吃但我本人還是不特愛。
郭祿的桂圓蛋糕不講求外型和包裝,連中間爆出來繼續烤熟的蛋糕也賣,呵呵~!
蛋糕口感偏乾說料不是很多,桂圓色較淺,香度不足,郭記桂圓蛋糕壓倒性取勝(個人口味)。
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郭祿用傳統的金色包裝烙印招牌LOGO,郭記則是創新把包裝設計成彩妝外觀。
郭祿外皮口感較綿密有奶油麵粉融合感,郭記的強調酥香保有小顆粒口感。
郭祿還有賣傳統糕餅,像是老婆餅和芋頭餅,外型做的像是牛舌餅和陀圓型縮小版。
這個吃起來很一般沒有特別好吃,而且好容易要屑屑,吃一口就一直掉很難清理,芋頭內餡不多很一般。
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老婆餅沒有什麼甜味,香氣也一般般,但這至少比芋頭餅好吃。
*不管是郭祿的傳統風格還是郭記創新步調,兩種都各有特色,兩家鳳梨酥外皮都好吃,我比較喜歡郭記創新多元化,是別家吃不到的新口味,郭記的桂圓蛋糕口感較濕潤好吃,郭祿的牛軋糖家人都喜歡吃。
文章分享「 彩妝鳳梨酥包裝:郭記名點?」
郭祿食品
電話:03-3385156
地址:桃園市中山路252號
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這天郭先生突然問我送給香港朋友該送什麼好呢?因為時間關係滿趕的鎖定桃園市買的到,中正路買的到的三峽金牛角?不行送起來不體面,龍潭花生糖桃園分店?不行總覺得香港人不懂,最後決定還是臺灣名產鳳梨酥!!於是鎖定了桃園有名的「 郭記名點 」,包裝精美的時尚彩妝鳳梨酥很多點都買的到,但是郭記產品最齊全的還是民安店,這天晚上立馬衝去買。
雖然說郭記產品滿有名,住在桃園我當然是有吃過,但是說到買還是第一次呢!位置很好找就是縣政府商圈繞一圈就看到啦。?
郭記有兩個門市賣的商品不太一樣,一邊是伴手禮以鳳梨酥為主,另一邊則是以波士頓派為主, 波士頓派第二個半價喔!雖然相當有吸引力,但是佳樂和小瓢蟲在我心目中還是暫居第ㄧ、二位。
一進門銷售員就送上牛軋糖試吃,店員以為我客氣,但我是真的不太想吃啊!家裡的糖村都拿去發啦… 我怕甜,店內雖然有銅鑼燒、牛軋糖餅乾..等應有盡有,但我的眼睛卻盯著時尚彩妝鳳梨酥!一整排的鳳梨酥太顯眼了,分很多種包裝和顆數,直接和店員說需求是什麼比較快。
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一般包裝的鳳梨酥10顆330元,這款比較精美適合送人,9顆350元禮盒送人較體面,厚紙模還可以重複使用,最後當然是非它莫屬。
九種鳳梨酥九種口味!上面都有清楚說明不會拿錯喔。
取掉透明蓋後鳳梨酥包裝顏色更明顯,時尚彩妝!這名字取的真不賴,九個顏色的花藤形就像是九種顏色的眼影彩妝盒,絢麗典雅又大方,每個人看到第一眼都直呼好美啊,郭記這次的突破創新讓我眼睛為之一亮耶。
鳳梨酥口味有:原味鳳梨、鳳梨梅香、鳳梨核桃、鳳凰蛋黃、蔓越莓酥、和風抹茶、熱帶鳳梨、伯爵杏仁、玫瑰夏威夷等口味。
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鳳梨酥不是每個都在盒裝上加註口味,像是和風抹茶有但伯爵杏仁就沒有。
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和風抹茶內餡應該也是鳳梨冬瓜餡,只是加了抹茶粉進去調味,鳳梨味和抹茶味各半感覺都不夠強烈,沒有想像中好吃。?
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外皮相當酥鬆輕輕一碰就掉屑屑,冬瓜餡帶點淡淡花香味,裡面的核桃咬下去好脆喔,而且帶點焦糖香氣!這味覺很像在吃牛軋糖呢。?
桂圓核桃蛋糕15入290元,換算一個不到20元和外面單買差不多。
這個送人或是自己吃也不錯,桂圓蛋糕幾乎沒有人不喜歡,大人小孩都可以吃。
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桂圓蛋糕不大當點心剛剛好,桂圓肉幾乎每一口都吃的到,蛋糕組織有點像是粗一點的海綿蛋糕,但是口感卻是濕潤軟綿,桂圓帶有淡淡酒香氣不甜膩,這蛋糕還滿好吃,連不吃這類點心的郭先生也說不錯喔。?
*過年期間快到啦!如果還不知道要送什麼禮,不妨考慮到郭記找找看,商品很多應該是能挑到喔,隔壁的桃園伴手禮風阻尼波士頓派,上層以臺灣101大樓風阻尼器的外型紋路製作好像也不錯。
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郭記名點
電話: 03-335 5135
地址:桃園市民安路140號
營業時間:9:00-21:00
檢視較大的地圖??
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]]>?「猴硐貓村」位在瑞芳區是近幾年很夯的旅遊景點,旁邊還有九份與金瓜石..可以一路玩下去呢,猴硐貓村也稱猴硐貓街是愛貓者的天堂,除了有車站、百年礦坑煤礦博物館、商店、咖啡街,沿路風景也是很不錯喔!幾年前有看到部落客分享遊記,當時看起來不太吸引人,週邊商圈沒有那麼齊全,現在已經挺完整吃喝玩樂都包囉。
猴硐貓村停車場滿深!週末人潮不少聽說有愛貓活動,所以我們停到第三停車場走3-5分鐘就到了,這裡不見私人收費停車場,所以不管停多久一律免費喔!?
沿路看到不少貓咪懶洋洋躺在草皮上,不時大搖大擺的走來走去,真的很可愛耶!看到人已經都痲痹了完全不怕生,貓咪心裡應該是在想著:怎麼又來了,你們人類都沒有事做嗎?哈哈~?
還沒有走到車站小孩已經掏錢想買飼料餵貓咪,有賣罐頭和飼料喔!(說到這裡先提醒大家,我們沒有養貓咪所以沒有想太多,所以就買了飼料餵了幾隻貓咪,但是當地阿姨和我們說那都是色素不要給貓咪吃,建議大家可能買罐頭會比較好些。
吃的小店街雖然很短就幾個店面而已,但是麵飯、豆花冰品、伴手禮..都有, 即使已經是非用餐時間生意還是挺不錯。
商店裡有琳瑯滿目貓咪商品喔!貓咪在這裡被商人做成一個吉祥物,從口罩、錢包、抱枕..都有貓咪在上面,但還是看得人多買的人少,像是這裡賣的貓咪抱枕我也有買,這裡一個售價390元商店街當然是不便宜啊,團購價可就便宜多了。
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這一頭又看到慵懶的貓咪坐在椅子上,每隻貓咪看起來都挺福態,不知道是否是遊客太熱情,許多愛貓人是拿著貓罐頭飼料,用湯匙一匙一匙餵著貓咪,看著貓咪吃不停的模樣,就知道有多幸福^^
這隻該不會是傳說中的加菲貓吧!難怪郭小弟餵它飼料不吃,因為郭小弟說它喜歡吃的是千層麵啊,小孩童言童語真的滿可愛。
這裡真的是好山好水呢!橋下方河水清澈乾淨,如果是夏天真想一頭跳進水裡消暑。
除了停車場往車站步道木椅下方藏有貓咪窩,小涼亭這裡的更舒適喔!
來試試剛才貓咪商店買的貓咪鳳梨酥,竹炭貓咪鳳梨酥看起來黑嘛嘛的挺特別,外皮嚐起來沒有特別味道就是一般鳳梨酥,內餡桂圓滿特別也好吃,視覺效果還是高分囉。
貓咪頭也是鳳梨酥,還加了高融點巧克力當成兩顆眼睛,送禮不用再送四四方方或是圓形…基本型囉!貓咪樣更討喜。?
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?隨著路橋往礦坑方向走過去,回頭看了一下這美景!假日就是該如此享受放鬆。
都還沒有搞清楚要去哪,剛好看到小火車即將出發,剩下兩個位置!!我們就立馬買了三張票一人100元。
就這樣戴上假的黃色工頭帽出發去!! 行程約10-15分鐘結束。
運煤礦坑裏面暗暗的有燈,兩旁都有採煤介紹,經過一處上面還會有水滴留下來挺逼真的呢。
1980年已經封坑了!我還沒有生呢….
就這樣小火車不到幾分鐘時間就到了…..?
工作人員介紹了礦石和採礦人的工作。?
這劈石也是體驗之一喔!
裡面不到就是圖片介紹這樣,工作人員是說行程約十到十五分鐘,我們是覺得應該只有十分鐘吧!
??就這樣拍拍照體驗一下,搭火車回去囉^^
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來到車站裡看到最紅的列車長<黑鼻>,火紅的程度連日本人都爭相合照呢!
經過造型橋來到另一處。?
貓咪的家門口有一位守護神「我是小花」
貓咪造型橋挺特別像是多顆菱形球連結,不管從哪一處看..相信我這裡都很美。
招財貓鋪也是人氣商店之一,各式的招財貓裝飾品或錢筒都有。?
搖一下鐘響祈求平安…..
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剛才看到了小花這處又看到了「 小白 」!!
這就是介紹中的鋼琴樓梯喔!一旁還有貓咪壁畫在招手。
鋼琴樓梯上去是貓咪咖啡街,這裡有幾家特色咖啡店可選。
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「躲喵喵咖啡館」生意挺不錯!加上門口有不少推薦,還有掛上實品拍攝,馬上勾起郭小弟的食慾要吃!?
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櫃檯上還有三種不同的手工餅乾,這天假日生意滿不錯的,幾乎座無虛席!咖啡店只有老闆娘和兒子兩個人,所以人多等的時候要有點耐心喔。
先來杯郭小弟最愛喝的檸檬紅茶,酸酸甜甜好滋味。
店內熱銷的蛋糕有布朗尼和喵喵蛋糕,點個喵喵杯子蛋糕來嘗鮮, 這杯子蛋糕不會很乾喔!而且內餡有蘭姆酒漬葡萄很香,以杯子蛋糕來講滿好吃。
到咖啡館免不了來杯咖啡,這天難得不喝黑咖啡來杯半拿鐵吧^^
可能是冬天容易餓,郭小弟蛋糕吃個兩口又看到咖哩照片,這一份好像150元還附上一杯熱茶,咖哩飯挺有媽媽味道呢!口味比較偏甜適合小孩。?
接近傍晚了… 老闆娘養的「 肉圓 」也回家囉,我們也該離開了。?
*猴硐貓村比想像中有趣多了,有愛貓人士發起一些愛動物的活動,也有很多人利用週末時間特地來餵餵貓咪,如果週末來踏青,大家記得不要用雙色飼料喔!色素不管是對貓咪還是對人都會造成身體負擔喔。
其它附近文章分享:?
【新北-米詩提點王國】比拳頭大的黃金大泡芙?金山66號番薯地瓜餡
【新北-瑞芳車站美食】40年梅赤肉羹米粉炒?55年林古早味龍鳳腿
【新北-平溪老街】雙十節平溪放天燈?對小孩來說天燈等於畫紙?
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電話:02-24971266 ? (猴硐活動中心)
大眾交通工具建議 ?–?火車:搭乘往宜蘭方向火車於猴硐站下車。
自行開車建議 ?– ?經中山高5K大華交流道→接62快速公路→下16K瑞芳交流道,靠右方出口後左轉臺2丁/瑞八公路→過瑞芳橋後右轉→直行往九份方向→於過瑞柑陸橋(依指標往猴硐煤礦博物園區)/102縣道11.5K處→右轉猴牡公路/北37鄉道直行→至新猴硐國小後直行→抵達猴硐地區。
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說到南投伴手禮大家幾乎都是推鳳梨酥,南投的微熱山丘和微熱森林更是首推,微熱山丘和微光森林相差不遠,微熱山丘滿常吃幾乎每沒個月就會出現一盒,因為家人朋友都喜歡這個品牌,說真的也確實滿好吃,南投的土鳳梨酸甜夠勁拿來做鳳梨內餡最適合不過,但這次不去微熱山丘三合院,來人潮就少些的微光森林,一進去停車的地方就像是進到別人家,之後旁邊是一棟棟的透天,看起來就像是自家人改建。
這裡整體來講有點雜亂,提供兩種免費日月潭熱茶,店內也有提供咖啡+鳳梨酥一顆也只要50元,但是遊客們似乎都不感興趣,寧願還是進去買禮盒送人,門市裡面就有提供試吃,應該也不會有人買吧?! 想吃的鳳梨冰淇淋沒有賣,好可惜啊==
牆上都是新聞媒體採訪的簽名,店內銷售最高的人氣商品:鳳梨酥 / 芋頭酥 / 蔓越梅酥
瑞士蛋糕捲看起來不錯想買一條回家,但天氣太熱放車上會壞掉,店員建議拿下車就不會壞,算了不想帶蛋糕綁手綁腳的。
這裡也有不少巧克力,每一種都有中文名稱但沒有價目表,看起來不算便宜,既然都來到南投了我會選擇18度C巧克力,至少感覺起來比較整齊專業。
鳳梨酥吃了卻忘記拍(照片取自網路),微熱山丘35/個 微光森林30/個,同樣外皮都是很酥接著有點扎實口感,土鳳梨內餡酸甜有勁,不過酸鳳梨香氣十足,真材實料纖維更是看得見。
這是三年前老弟在微光森林買回來的伴手禮。
先扒開一半來看一下,外皮是香酥帶點奶油香,內餡是大甲生產的芋頭做的芋頭餡。皮是挺香酥的,內餡〝鬆鬆迷迷〞的而且看的出來非常健康,沒有加色素一看就知道是純芋頭餡,吃起來都是芋頭香甜度適中,只是口感我比較不習慣,內餡口感完全和鳳梨酥相反,所以覺得配在一起還好。
* 微光森林整體挺隨性沒有什麼規劃,看起來很多地方都該整修一般,外面一片的土鳳梨園就是內餡實在的最好證明,如果有來南投不妨來走走買盒伴手禮吧^^
微光森林
電話:04-92292899
地址:南投縣南投市八卦路703巷32號
官網:http://www.shimmer-forest.com/
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三十年代工廠自創新的品牌【鳳梨田】
多年累積的代工經驗,累積了不少經驗值,
更了解消費者喜歡的口味與現代趨勢在哪?
像這次體驗的鳳梨酥就完全捉到我娘家人的心,
加上禮盒附的阿薩姆紅茶包,不但輕鬆解決一頓下午茶,
長輩也吃的滿意又開心^^
【萬丹大種紅豆酥】
這種簡易式小禮盒,輕巧裝攜帶方便,一盒八入特價240元。
如果沒有看上面的字紅豆酥,第一個聯想的還是鳳梨酥,
但是看到上面一顆顆的小紅豆就猜的出來囉。
鳳梨田醇品禮盒
(阿薩姆紅茶袋茶10入&純鳳梨酥8入)
這禮盒我不得不發自內心說真的很不錯,
完全就是我喜歡的風格,
禮盒是黃色+黑色,組合強眼卻不突兀,
打開後左邊是黃色包裝的鳳梨酥,
右邊的茶包組合相當新穎,不走傳統路線。
南投魚池鄉的阿薩姆紅茶相當有名,
至於為什麼會從南投當地火紅,又成為觀光客必買的伴手禮呢?
這可就要追溯到明治時代,日本人引入印度阿薩姆紅茶,
全臺灣最適合的土壤&環境氣候非南投魚池鄉莫屬。
左邊的是紅豆酥 &右邊的是鳳梨酥
紅豆酥內餡是用萬丹紅豆去做,特別濃醇香~
外皮很酥帶點奶油香氣,裡面的紅豆我以為是很軟的,
結果吃起來挺扎實,除了有較綿的紅豆泥還有的帶顆粒感,
紅豆味道挺濃郁,也不會太甜,女生多吃紅豆很不錯喔。
接下來是鳳梨田的招牌土鳳梨酥!!
這也是我們一家都愛的土鳳梨內餡,
尤其是那一絲絲的纖維,代表著真材實料^^
鳳梨酥 = 60% 甜&40% 酸
不添加任何人工色素以及防腐劑,
外皮外層帶點酥酥口感,土鳳梨內餡很Q,
吃起來又酸又甜很適中,酸度又不超過保守的剛剛好,
我們都覺得好好吃 (^∇^)
時髦包裝的阿薩姆紅茶也來介紹一下,
黑色的大膽前衛包裝茶包,我也是第一次看到黑色包裝。
好茶葉必須乾燥完成葉形整齊,這看起來有符合吧?! (^_-)
夏天不要喝太熱先用熱水沖泡出香氣,幾分鐘後再加入室溫水。
阿薩姆紅茶顏色很深卻清而不濁,
紅茶有助利尿消水腫,幫助腸胃消化促進食慾,
喝起來不會澀連小孩都可以喝,
聞起來香氣有出來,配上鳳梨酥或紅豆酥挺搭喔。
這次鳳梨田有新的中秋節活動^^
消費滿額就送XO醬….. 蝦米!郭先生也說送這麼好喔?
XO醬一罐買下來也不便宜耶,
像我們家就是XO醬的愛好者。
一絲絲的干貝絲就是整罐香氣的來源,
加上鹹魚、冬蝦、火腿…提味,聞起來就下飯。
XO醬可以拿來炒青菜、拌飯、拌麵….
XO醬單吃有辣度,但是一大匙放在飯和麵上,
辣度可就減少不少,只有香氣一點辣度反而更開胃,
我家郭先生腸胃很差完全不能吃辣,
但是他吃了一口說這好香!好吃耶。
* 這次體驗鳳梨田的鳳梨酥&紅豆酥,鳳梨酥是獲得一致好評,土鳳梨內餡讚!
紅豆酥家人反應就還好,可能是第一次吃到紅豆口味,
郭小弟喜歡阿薩姆紅茶,郭先生喜歡XO醬,
所以每個人喜歡的東西不同,還是要自己親自品嘗才知道喔^^
鳳梨田中秋活動消費滿額有贈送干貝醬&鳳梨酥
詳情需要恰店家門市喔^^
鳳梨田
官網:http://www.pineapplefarm.com.tw/
員林門市
電話:04-8280461
地址:彰化縣埔心鄉員鹿路一段360號
營業時間:10:00-20:00
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