宜蘭知名三民大飯店!應(yīng)該沒(méi)人不認(rèn)識(shí)?疫情時(shí)就跑來(lái)外帶車上吃,除了在地人喜歡遊客也喜歡,經(jīng)過(guò)湯圍溝溫泉公園繼續(xù)前行10分鐘內(nèi)可抵達(dá),離玉里橋頭臭豆腐(礁溪店)不到200公尺,看到這棟透天厝就是,後方附設(shè)免費(fèi)停車場(chǎng)~
三民大飯店原本在宜蘭礁溪三民村!因鄰近高爾夫球場(chǎng),有很多老闆會(huì)來(lái)吃飯,久了就順理成章成為大家口中的「三民大飯店」~
後方提供免費(fèi)停車空間!不管平日假日都是滿啦~
三民大飯店早上10點(diǎn)營(yíng)業(yè)到下午3點(diǎn),以小吃店類型來(lái)講一天只營(yíng)業(yè)5小時(shí),算是很強(qiáng)的~
距離上次來(lái)已經(jīng)是三年前!這天剛好不知吃什麼就來(lái)吃一下,即使是平日真不誇張,生意好到要自己填寫候位!
內(nèi)用有方桌與圓桌!每桌可容納8~10人,少人會(huì)需要併桌~
菜單品項(xiàng)沒(méi)什麼改變!小調(diào)整5~10元,有肉羹、清湯、乾拌、冷盤小菜與熱湯!主食麵一碗40元~70元之間,招牌滷味沒(méi)有在菜單上,要自己到後方滷味區(qū)排隊(duì)夾喔~
來(lái)這絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)陳年老滷!即使已經(jīng)解口罩禁,但是夾滷味依舊需要配戴口罩,沒(méi)有帶也沒(méi)關(guān)係,店家會(huì)提供口罩使用,這裡的大滷鍋是民國(guó)89年才推出,一開(kāi)始只是醬油搭配蒜頭的家常滷汁,每天都留點(diǎn)滷汁就變成老滷~
大家都是為了這滷味而來(lái),幾乎每桌都點(diǎn)上一大盤滷味~
滷味價(jià)格清楚透明!百頁(yè)豆腐35元、黑豆干25元、蘭花干25元、鴨血30元、海帶15元..等,其它像是大小腸、豬腳、控肉、豬舌頭、豬尾巴都是秤重計(jì)價(jià),阿姨真的很會(huì)推銷,她說(shuō)每樣都是店內(nèi)招牌好吃啦~
可以自己撈夾滷味!有特別想要肥瘦大小也能和阿姨說(shuō),我和阿姨說(shuō)大腸一人份,阿姨很貼心幫我?jiàn)A一條小段大腸,就不用擔(dān)心吃不完~
限量!豬尾巴每?jī)?6元,朋友說(shuō)吃起來(lái)Q彈軟嫩,有興趣朋友可以考慮一下~
好傳統(tǒng)大鍋滷味!醬色看起來(lái)很迷人!感覺(jué)白飯淋點(diǎn)滷汁就很下飯~
部分滷味現(xiàn)場(chǎng)秤重,確定好價(jià)格就能去櫃檯結(jié)帳~
滷味沾醬、辣椒醬都在旁邊!餐具都經(jīng)過(guò)消毒請(qǐng)自取~
放在滷鍋的滷味看起來(lái)挺油!但送上來(lái)的切盤滷味都很乾淨(jìng),賣相就是讚~
隨便點(diǎn)了6樣滷味!切出來(lái)就是這樣一大盤,這一盤244元有蘭花干、素雞、黑豆干、鴨血、控肉與大腸,以目前物價(jià)來(lái)講真的不貴,可能還比很多街邊滷味還便宜~
每樣食材滷時(shí)間都不同!醬色滷的挺透徹~
滷味控肉|今天豬皮好硬~
控肉切的好厚實(shí)!之前吃過(guò)三層肉印象滿不錯(cuò),肥肉雖然厚但吃起來(lái)不油膩,這天點(diǎn)的控肉雖然瘦肉不會(huì)柴口,但是豬皮好硬無(wú)法咬,只能把豬皮切掉吃瘦肉~
大腸|大段吃起來(lái)就是爽
大腸切的很豪邁!好咀嚼挺入味,沾點(diǎn)醬油膏夾配薑絲更有臺(tái)灣味~
滷鴨肉|一大份才30元
鴨血至少切了8、9大塊這樣30元!鴨血挺水嫩沒(méi)有腥味,沾點(diǎn)辣醬更對(duì)味~
蘭花干|必點(diǎn)香滷入味
蘭花干滷得很透徹!適合沾點(diǎn)辣椒醬吃~
小碗肉羹油麵55元!建議男生直接點(diǎn)大碗,小碗有些女生也可能也不夠,羹湯帶點(diǎn)濃稠感,可沾附麵條一起吸進(jìn)去,喝起來(lái)有淡淡蒜香,羹麵不會(huì)留下太多記憶點(diǎn),反正滷味才是重點(diǎn)~
這的肉羹是里肌肉條!肉羹雖然只有2、3條?但真材實(shí)料吃的到滿滿肉感~
小碗的乾拌粿仔只要40元!約3~4口就會(huì)吃完!建議直接點(diǎn)大碗才夠吃,上面肉燥挺肥,還好有豆芽菜可解膩~
這裡的麵食都滿中規(guī)中矩!都是很樸實(shí)的臺(tái)灣小吃,整體調(diào)味鹹香都一般般,真的要加點(diǎn)辣椒醬才夠味~
之前外帶照片!外帶大碗肉羹麵超浮誇!整個(gè)爆出來(lái),不知道現(xiàn)在外帶有沒(méi)有這種份量,豆干、百頁(yè)豆腐、黑豆干都有醬油香,小菜也滿夠味,總覺(jué)得之前比較好吃~哈哈。
*三民大飯店排隊(duì)候位挺誇張!再訪麵食依舊滿樸實(shí)!內(nèi)用空間明亮乾淨(jìng)、附設(shè)停車場(chǎng),想吃滷味簡(jiǎn)單填飽子會(huì)再來(lái),但排隊(duì)誇張要等很久我會(huì)放棄啦~
※艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯(cuò)誤,歡迎來(lái)信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)
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