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Kurashi｜暮らし超人氣早餐！阿嬤鹹粥45元想吃要趁早·招牌粉漿蛋餅真劃算

alma0209 — Sat, 06 Mar 2021 14:10:32 +0000

竹北人推薦超人氣早餐店

平日時(shí)間客滿..外帶客沒(méi)停過(guò)…

Kurashi藏匿哪裡？

位在竹北市嘉興路上的〖Kurashi〗暮らし，在Google上的評(píng)價(jià)有4.3顆星，不管是平日或假日都要等上一回才能入坐，超人氣的「阿嬤鹹粥」想吃要趁早，運(yùn)氣還算不錯(cuò)，差點(diǎn)最後一碗鹹粥我就要拱手讓人了，吃不到招牌鹹粥也沒(méi)關(guān)係，還有厚實(shí)的手工「粉漿蛋餅」可選。

這間老宅一點(diǎn)都不像是家早餐店，反倒像間文青咖啡館，外觀採(cǎi)用日式框架搭配的是臺(tái)灣古物，混搭風(fēng)格有自己獨(dú)有的特色。

點(diǎn)餐小窗下方藏匿一個(gè)電視小茶幾！

一旁的藍(lán)色小立牌好可愛(ài)。

不接受電話訂位想吃只能來(lái)現(xiàn)場(chǎng)等，

許多熟客都是電話或LINE先訂餐，再來(lái)現(xiàn)場(chǎng)取早點(diǎn)。

招牌早餐有什麼？

Kurashi提供傳統(tǒng)的臺(tái)式早點(diǎn)，有古早味粉漿蛋餅和傳統(tǒng)鹹粥，除了傳統(tǒng)粉漿原味蛋餅之外，還有其它創(chuàng)新口味像是燒鴨、臭豆腐都是別處吃不到！

鹹粥有阿嬤鹹粥和鹹粥皮蛋兩種，許多人可是都是為了鹹粥而來(lái)的喔。

Kurashi屬於長(zhǎng)條形的店面，就像拉麵店一樣有一整排的吧臺(tái)，可坐約10位顧客，顧客餐點(diǎn)會(huì)直接放在吧臺(tái)木板上，相當(dāng)方便只有起身即可取身。

阿嬤鹹粥

許多人一透早來(lái)就是為了這碗「鹹粥」

鹹粥上面還加了一塊油條看起來(lái)很不錯(cuò)耶！

還灑上蔥花和芹菜更有古早味。

舀上一匙鹹粥米飯有肉末、木耳、青菜、紅蘿蔔絲、絲瓜、蝦米..等，濃稠的鹹粥清淡適中，涵蘊(yùn)著淡淡配料的鹹香氣，咬上一口油條清脆不油膩，搭配鹹粥吃別有一番新滋味。

可惜近中午鹹粥已經(jīng)溫到近冷，當(dāng)然沒(méi)有熱騰騰時(shí)來(lái)的美味，加點(diǎn)白胡椒粉更好吃。

點(diǎn)蛋餅時(shí)老闆娘會(huì)詢問(wèn)要不要加辣？

油條三兄弟蛋餅?

傳統(tǒng)粉漿蛋餅近幾年很受歡迎，每家的粉漿都有黃金比例秘方！

蛋餅一切四內(nèi)包油條挺有厚度，所謂的「油條三兄弟」是指油條、肉鬆和鹹蛋，老闆娘說(shuō)他們的鹹蛋只是薄薄一層提味而已。

每一口蛋餅都保持外酥內(nèi)軟，蛋餅也不至於濕軟，油條、肉鬆和鹹蛋搭配的真好，鹹蛋只是畫龍點(diǎn)睛一點(diǎn)都不突兀，蛋餅直接吃有點(diǎn)偏乾，建議沾附醬油膏或是甜辣醬更好吃。

＊下次早點(diǎn)來(lái)想吃吃看熱騰騰的鹹粥，加上蛋餅選擇口味多種，常來(lái)也吃不膩～

<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>

Kurashi 店家資訊

電話：03-6683239

地址：新竹縣竹北市嘉興路284號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30～11:00

公休：每週六、每周日

【桃園-米食堂】立馬再訪好味道?小菜滋味多豐富

alma0209 — Wed, 27 Nov 2013 13:31:03 +0000

上星期日才吃過(guò)的【米食堂】,它的好滋味讓我才過(guò)三天就開始懷念, 今天下午剛好和姊妹淘有事到中壢一趟, 中午我們就約在她公司附近的米食堂囉!! 一到店門口我還是傻眼放棄, 假日客滿就算了, 連平日中午也是裡外都是人潮, 還好姊妹淘的她老公先去排隊(duì)了, 不然我會(huì)放棄~ >/////<

姊妹淘的老公點(diǎn)了六盤小菜, 加上我點(diǎn)的大碗鹹粥這餐吃的非常過(guò)癮耶, 今天又吃到大碗的鹹粥真好吃, 高湯煮的鹹粥味道就是好, 完全適中剛剛好, 上次來(lái)沒(méi)有吃到的紅燒肉今天終於可以吃到, 第一眼近看到紅燒肉有點(diǎn)嚇到, 這紅燒肉是肥滋滋的五花肉, 外層粉吃起來(lái)就像是炸排骨的地瓜粉, 紅燒肉不是很酥略可惜。

紅燒五花肉吃起來(lái)外軟肉Q, 我是不敢吃肥肉的人連控肉都不敢吃, 但這紅燒肉還算ok吃起來(lái)不會(huì)太肥, 帶點(diǎn)肉汁, 但多吃幾片就會(huì)膩, 這醬挺像是肉圓淋醬又更淡些。

裡面白拋拋的油豆腐, 沾點(diǎn)不死鹹的醬油膏, 配上大口的蔥花真是絕配, 蔥花給的很多我喜歡, 最簡(jiǎn)單的風(fēng)味就是古早味。

黑白切的豬舌頭, 我印象我好像沒(méi)有吃過(guò)豬舌頭耶, 第一次嘗鮮真的很好奇, 一般女生都很排斥內(nèi)臟類, 我個(gè)人是滿喜歡的, 所以醫(yī)生說(shuō)我的血紅素和男生一樣高耶?! 哈哈, 不知道該開心還是難過(guò)? 回到豬舌話題上, 這盤豬舌份量不少有劃算喔。

豬舌底部帶有湯汁, 吃起來(lái)QQ軟軟的沒(méi)有腥味, 單吃風(fēng)味就很不錯(cuò), 不像雞胗那麼脆又不像肉一樣軟, 夾點(diǎn)薑絲沾點(diǎn)米豆醬滿好吃的我喜歡。

上次沒(méi)有吃到的人氣雞捲, 兩條雞捲上面還附有帶甜開胃的小黃瓜片耶, 這的小黃瓜真不錯(cuò)。

剛起鍋的熱呼呼雞捲, 外層腐皮炸的好酥脆, 內(nèi)餡綿密好吃, 難得有炸雞捲我覺(jué)得不會(huì)油膩, 雞捲香味很不沾醬也好吃, 撒點(diǎn)胡椒粉比沾醬吃法更提味。

* 這餐吃的好過(guò)癮( 謝謝翁董招待), 這次吃的小吃紅燒肉我沒(méi)有很喜歡, 總覺(jué)得香度不夠也可能我本來(lái)就不愛(ài)五花肉, 雞捲和豬舌我都滿喜歡吃, 米食堂是我目前很喜歡的一家小吃店, 我對(duì)麵攤店很少有忠誠(chéng)度, 唯獨(dú)這家我喜歡, 過(guò)幾天我還想去吃, 這篇都是在介紹小菜, 如果想要看鹹粥滷肉飯鹹粥介紹請(qǐng)看米食堂。

米食堂
電話：03-339-8822
地址：桃園市永安路265號(hào)
公休日:每週一
營(yíng)業(yè)時(shí)間:每周二~每周五11:00-16:00
週六~週日11:00-20:00

檢視較大的地圖

【桃園-米食堂】鹹粥米粉湯滷肉飯?道道都是美味保證

alma0209 — Mon, 25 Nov 2013 02:26:13 +0000

最近和姊妹淘在聊米粉湯, 她推薦了公司永安路上的【米食堂】, 她說(shuō)米粉湯鹹粥都很好吃喔, 於是假日我們就一家特地到永安路上嘗鮮, 看到三角窗的這家店面我很常經(jīng)過(guò)耶, 但是卻沒(méi)有現(xiàn)在這家店都是好料, 附近不算好停車停車格很少, 只能先停在店家門口留個(gè)電話, 對(duì)面的餐廳花店停車格不知道不可以借停? 我們是俗辣還是敢看不敢停。

這裡的點(diǎn)餐方式~ 先拿號(hào)碼牌-點(diǎn)菜-等叫號(hào)進(jìn)去坐, 生意太好啦! 我們等了十多分鐘才有位置, 進(jìn)去後又等了十五分鐘才有東西吃 >//////<

小碗滷肉飯30元, 小朋友吃一碗剛剛好, 米飯有點(diǎn)軟, 上面的肉燥幾乎都是肥滋滋的肥肉, 搭上油蔥酥一起滷, 我吃了一口這滷汁味道很不錯(cuò), 油蔥酥香氣也很足。

大塊的肥肉丁我看得很怕, 我家郭小弟卻非常愛(ài), 一直問(wèn)還有沒(méi)有這個(gè)醬和皮? (郭小弟已經(jīng)指名說(shuō)以後還要來(lái))

小碗米粉湯20元不夠吃就點(diǎn)大的30元, 米粉湯上的韭菜和油蔥酥給的量適中, 攪一攪撒點(diǎn)胡椒粉味道升級(jí)。

米粉湯濃郁適中, 除了大骨香還帶有蔬菜甜, 粗短米粉軟中帶彈牙, 粗短米粉沾上大骨湯, 我和郭先生都覺(jué)得好吃!!

不管吃蝦米, 我家郭先生都堅(jiān)持要來(lái)盤燙青菜, 我是肉食性主義者, 他點(diǎn)菜我點(diǎn)肉, 這燙地瓜葉還不錯(cuò), 沒(méi)有多餘的肉燥比較沒(méi)有那麼油膩, 帶有鹹味好吃。

這盤鯊魚煙60元, 比一般小菜貴十元, 每塊鯊魚煙都是骰子狀, 富含膠質(zhì)的外皮很彈牙, 肉很軟喔! 吃得出來(lái)有新鮮, 可能切比較大塊所以煙燻味道不夠香。

鯊魚煙在這就是要沾他們特有的味增米豆醬加芥末, 雖然味道很不錯(cuò), 但是煙燻味道更弱了….

紅燒肉和炸蚵仔兩種都想吃, 幾乎每桌上都有點(diǎn)紅燒肉, 但是米食堂炸蚵仔80元比肉炒店少20元, 加上很少麵攤很少有賣炸蚵仔, 我怎麼能不點(diǎn)呢? 哈哈

先來(lái)口小黃瓜片, 這小黃瓜是甜的耶! 我本來(lái)以為搭配炸蚵仔, 小黃瓜會(huì)沒(méi)醃製過(guò)的, 小黃瓜甜又脆好吃喔! 以80元的蚵仔量來(lái)說(shuō)算挺ok了, 比我在百元吃的熱炒店要多, 外層粉漿適中不會(huì)太厚, 蚵仔鮮嫩多汁有新鮮, 趁熱吃外酥內(nèi)軟沾點(diǎn)胡椒鹽好吃, 過(guò)十分鐘外層地瓜粉已經(jīng)軟了, 就沒(méi)有那麼好吃喔。

鹹粥一碗20元,雖然便宜但是挺小碗的, 濃稠的鹹粥底上面還有芹菜和肉末與蝦米。

鹹粥拌一拌趁熱吃, 這米飯的軟度是我第一次吃到的, 不像萬(wàn)華的肉粥帶有米飯顆粒, 又不像廣東粥軟爛, 每粒粥米都有高湯鹹味, 不用加胡椒粉就非常好吃, 肉末軟嫩夠味, 下次來(lái)要點(diǎn)大碗來(lái)吃。

南門米粉湯

地點(diǎn): 桃園南門市場(chǎng)

環(huán)境: 小店面攤外板凳, 吃完後還可以在市場(chǎng)晃一下

價(jià)格: ? ( 不知道>//////<)

感想: 湯頭味道濃郁, 米粉彈牙適中, 灑點(diǎn)胡椒粉就是五十年的風(fēng)味

新民老牌米粉湯

地點(diǎn): 桃園大廟前(大廟中正路前可以逛逛)

環(huán)境: 一般店面(已經(jīng)沒(méi)有提供廁所)

價(jià)格: 小碗20元,中碗30元,大碗50元

感想: 小碗就可以吃很飽, 清甜大骨湯可以在濃一些, 米粉太ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ了!!