以太坊钱包转账转不了, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Tue, 07 Apr 2020 03:45:35 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 鹹蛋糕 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 【雲林-阿國獅嘴大王魷魚羹】六十年老店的好味道·傳承四代狀元珍鹹蛋糕 http://www.unitofplay.org/blog/post/41995828 http://www.unitofplay.org/blog/post/41995828#respond Wed, 11 Feb 2015 15:15:55 +0000 http://www.unitofplay.org/blog/post/41995828 IMG_6654.JPG

「阿國獅嘴大王魷魚羹」這名聲響亮已久!這次雲林行程漏掉它卻誤打誤撞遇到它,我想這就是緣分囉,行程規劃好上網確認有營業,到門口卻看到臨時公休,有的忘記它卻經過它,果真人算不如天算,這天對我來說算是幸運日喔。

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雲林的店都滿早就開了,才早上九點半而已,阿國獅對面的兩家連鎖飲料店已經營業,一旁的狀元珍也開門做生意,如果不是出來玩,週末肯定睡掛不願意離開棉被。

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阿國獅門面不小挺長的,內用桌數也滿多,假日用餐時間人潮應該不少,早上九點半店內已經好幾在地客。

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店內貼滿了廣告文宣介紹,可見這六十年魅力有多大。

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光是羹就有四種:魷魚羹、嘴羹、肉羹、虱目魚羹,都有羹、飯、米粉、飯可選,也單賣魷魚盤、滷魷魚嘴,早餐不習慣吃飯麵,所以小菜就沒點來吃。

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魷魚嘴不算大碗當早餐可,但中餐或是晚餐就要配點小菜才會飽,撒了不少胡椒粉和香菜,如果不想要加點菜時上方勾選即可。?

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才說碗看起來不大而已,湯匙往下一撈滿滿的嘴巴啊!應該也有個十來顆,每顆的尺寸都不小,看了一旁客人點的滷魷魚嘴尺寸還要更大,平常在桃園魷魚嘴羹選擇少,我吃過的也沒有那麼大顆,不騙人只有這個的一半多一點,數量也沒那麼多吃起來硬又很腥,阿國獅羹湯略濃稠帶甜味,加上烏醋和胡椒提味,說不上人間美味但就是臺灣羹湯古早味,魷魚嘴QQ的不會過軟,也沒有擾人的腥味,裡面的牙骨吃起來就像是塑膠片,要吐掉不能吃喔,但也很難吞的進去吧,哈哈!總之魷魚嘴和羹湯都好吃。

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虱目魚羹飯同樣碗大小,魚羹比魷魚嘴數量還少,湯都有加入蛋花和勾芡口感滑順很咕溜,甘甜芡湯小孩也喜歡喝。

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魚羹軟度適中帶點Q彈,外層包覆芡湯更有味道,也不錯喔。

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三兩下我和郭小弟就把嘴羹和魚羹飯嗑光光!這裡的魷魚嘴讓我忘不了,真是大顆沒腥味Q彈好吃,郭小弟愛上這裡的羹飯,跪求桃園有阿國獅的分店嗎??好想吃。

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吃完阿國獅意外發現隔壁店是狀元珍,狀元珍至今已經有六十、七十年的歷史,已經經營到第四代了,同樣值得買來當伴手禮。

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外面兩個古早蒸籠下方水正滾著呢,古早味的水蒸鹹蛋糕現在也滿少見,大都改成烤的鹹蛋糕。

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品名:經典鹹蛋糕(120元/1盒)

產地:臺灣

成份:肉燥,油蔥,麵粉,蛋

有效日期:冷藏可保存4~5 天 ,冷凍7天

保存方法:冷藏/冷凍

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鹹蛋糕用傳統水蒸,除了不含防腐濟也不加沙拉油,算是低熱量的水蒸蛋糕,加了不少油蔥與肉燥提升香氣,一整盒塞的滿滿有十二塊。

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鹹蛋糕還滿厚的喔!除了表面有料裡面也都是油蔥酥肉燥,好久沒有吃這種鹹蛋糕,最近幾年吃的鹹蛋糕都是夾層鹹味+肉鬆,這種的反倒有點讓人懷念,蛋糕不像海綿蛋糕軟綿口感是軟鬆軟鬆,油蔥酥肉燥很多所以口口香氣都足夠,咬的到豬絞肉塊,我一次吃掉兩塊覺得還不錯,娘家阿母也說滿好吃。

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* 特地來阿國嘴吃嘴羹的冰友!不妨來盒古早味的鹹蛋糕當伴手禮喔,我對南部的印象就是熱情和還是熱情,這天在阿國獅除了冷淡外,離開時看到的疑似老X娘的臉更是垮啊,雖然好吃但心中不免疑問我欠你錢嗎?相對隔壁的狀元珍可就禮貌客氣多了。

 

阿國獅嘴大王魷魚羹

電話:05-535 4010

地址:雲林縣斗六市大同路112號

營業時間:9:00-20:00?

 

狀元珍(斗六店)

電話:05-5370968 & 0972-611663

地址: 雲林縣斗六市中正路41號(阿國獅旁)

營業時間:?09:00~20:00


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食記(新北土城)~ 雅聖鹹蛋糕?鹿港甘仔店懷舊餐廳 http://www.unitofplay.org/blog/post/38211365 http://www.unitofplay.org/blog/post/38211365#respond Sun, 09 Jun 2013 06:43:47 +0000 http://www.unitofplay.org/blog/post/38211365 懷舊餐廳,雅聖鹹蛋糕,鹹蛋糕,鹿港甘仔店

今天老公要去土城拿水果分送給家人, 中午就順道在土城吃飯,

我對土城這個區域很陌生, 上網查了一下規劃了兩個行程,

一個是雅聖烘培的鹹蛋糕, 雅聖在土城有三間分店, 買起來還算是很方便,

鹹蛋糕的評價都還滿不錯,  中午餐廳就選在鹿港甘仔店復古餐廳,

它在土城擁有超人氣耶, 推薦文也是滿多的, 重點是它的價格漂亮!!

一頓飯吃下來不會心疼, 古早味豬油拌飯無限量供應!!! 讚啦

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選了一間離我們最近的【雅聖烘培】, 看起來就和一般烘培店沒有什麼兩樣,

看了網路介紹雅聖除了鹹蛋糕, 它的元寶蛋糕(奶油捲和芋泥捲)好像也不錯

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中午時間所以很多麵包都還沒有出爐, 櫃檯旁邊有不少藝人簽名,

一般烘培店看到不少藝人簽名, 感覺還滿特別的耶 

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冰櫃裡有一整排的鹹蛋糕和咖啡核桃蛋糕, 店員說芋頭蛋糕要下午才有,

所以很可惜就只買了兩條鹹蛋糕和一條咖啡核桃  45元/1條 

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開約10多分鐘路程就到了【 鹿港甘仔店懷舊餐廳♥♥♥

位於廣興路的鹿港甘仔店已有12年的歷史, 老闆本身是位收藏家,

有許多早期的電影海報、臺灣老牌醬油鹽罐、公佈欄、 糖果罐…等,

與其收藏不如把它放成實體店面與大家分享, 店裡真的很有特色!! 

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甘仔店旁邊的小巷子直走不到50公尺, 左手邊就是停車場,

每個位置大小有限, 2.4左右的車比較長不好停, 屁股會跑出來喔

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鹿港甘仔店一間有兩個店面, 左手邊是入口, 另一邊不行進去,

甘仔店外面的裝潢非常吸睛, 從外面經過還以為是間50年代的戲院呢!

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左邊的店面約只有六張桌, 裡面櫃檯像是一個小藥局,

不管抬頭看哪一面牆哪一角, 都是50年代的氣氛,

門口上面的一整排裝飾 : 酒、 味精、黑松、草煙、鹽 相當經典! ♥♥♥

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右邊的門面一度讓我以為可以進去, 誤以為真的是 鹿港大戲院 !!

三輪車在北部不多見了, 我們印象曾經在鹿港有看過載觀光客 

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可惜弟弟無法玩已經貼上故障的 ” 無敵鐵金剛 ” 噗噗車 

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櫃臺是不是活像一個小藥局? 這些都是老闆兩代老闆的收藏品,

每一個小盒子在老闆心目中都是無價, 現在有錢還不一定買到耶!

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牆壁上和櫃檯貼滿了藝人合照, 讓老公最訝異的就是周董也來過 ~ 侯賽類! 

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經過一個小走道來到戲院裡面, 沒有想到更有FU耶!! ♥♥♥

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老闆很厲害他把整個西服門面都搬到店裡, 西服旁邊的畫作,

訴說著還沒有彩色照片的年代, 藍色的木門、紅色的郵桶…各各都是無價之寶!!

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西服旁邊就是藥堂, 門上還掛著寫著日文的木牌(年代久遠的日據時代)

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懷舊的用餐環境, 阿公阿嬤們都很懷念, 對年輕人來說也相當新鮮

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這一面全都是臺灣的汽水代表 ” 黑松沙士 ” ( 化妝室)

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捏麵人小攤車這裡也看的到, 可以讓小朋友看到以前的玩具.

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瓶瓶罐罐的裝飾和公仔, 這裡的裝飾真的拍不完呢!

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這麼多面50年代風情, 我最喜歡的就是這面, 

復古打擋機車、素蘭洋貨行閃著4色LED燈、資生堂門牌…都很正喔 ♥♥♥

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豬油淋飯免費無限量供應喔! 第一次看到復古餐廳有免費供應(老闆佛心來的)

店內的熱炒價格也相當平價, 炒麵、炒麵、燴飯只要一個50元銅板,

便宜的熱炒80元就有, 最貴的糖醋排骨、客家鹹豬肉也只要150元!!

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【推薦菜色】詳細餐點與價格皆依現場公佈為準 (以下採自大臺灣旅遊網)

◎暢銷單品 
 炒牛肉     99元   泰式大薄片  120元   阿嬤ㄟ焢肉  150元  
 法式焗烤奶油雞120元   四季肥腸   150元   法式焗烤海鮮 120元
 蒜泥蒸蝦   250元   打拋牛/豬  130元   打拋四季豆   99元
 古早味    120元   鹿港脆皮雞   99元   泰式檸檬蝦  120元
 宜蘭卜肉   150元   腐乳高麗菜   80元   泰式蒼蠅頭   99元
 一品豆腐煲  120元   手工炸海鮮卷  80元   腐乳空心菜   80元
 麻辣花枝    80元   醬燒活蝦   120元   鹿港招牌菜   99元
 鹿港小炒    99元   鹽酥杏鮑菇   99元   蔥油雞     99元
 活燙蝦     99元   生炒花枝    99元   阿嬤ㄟ招牌菜  99元
 檸檬雞     99元   阿嬤私房菜   99元   一品花雕雞  180元
 泰式涼拌海鮮  99元   泰式涼拌魚皮  99元   叢林雞     99元
 金沙中卷   150元   泰式涼拌魚蛋  99元   綜合生魚片  150元
 辣炒綜合海鮮 130元   涼拌檳榔花  120元   金沙豆腐   120元

◎碳燒食補鍋
 砂鍋魚頭/碳燒羊肉爐/泡菜白肉鍋   中/380元

                    大/600元

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炒青菜 / 時價 ~  炒青菜不會太油, 但是我覺得小白菜不適合拿來炒!

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蝦仁炒飯 50元 ~ 路邊攤都還要賣到60元起跳, 這裡雖然賣50元的價格,

份量上一點也沒有減少還滿剛好的, 蝦仁也沒有少給喔!

炒飯粒粒分明味道剛剛好,  不會太油膩….我喜歡它的炒飯 ♥♥♥

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炒蛤仔 80元 ~ 外面便宜熱炒一盤也要99元, 80元的價格讓我們很心動,

中型的蛤蠣保有水份, 有的很多汁有的一般, 但是味道都炒的剛剛好喔! 

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鳳梨蝦球 99元 ~ 約有七、八隻蝦加上小片鳳梨拌上美乃滋! 擺盤挺有喜筵的FU

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目宿芽有點老, 蝦子滿小的粉漿滿厚, 吃起來不夠乾爽, 這道不太推薦點喔! 

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清蒸鱈魚 130元 ~ 實際鱈魚約鐵板的1/3 大小, 底部鋪上了雞蛋豆腐,

鱈魚還滿嫩的, 老公覺得有一點魚味, 這一餐吃下來還滿劃算的,

豬油飯、鱈魚、炒飯、鳳梨蝦球、蛤蠣、青菜, 加起來不到500元耶!!

老公和我都覺得這一餐吃下來CP值還不錯, 下次還會再光顧 ♥♥♥

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鹹蛋糕 → 咖啡核桃蛋糕 → 鹹蛋糕

一條45元(約20cm x 6.5cmx 3.5cm) 和一般印象中的鹹蛋糕比起來,

雅聖的鹹蛋糕滿小條的, 高度也只有3.5公分, 可以號稱是 ” mini 鹹蛋糕

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海綿蛋糕體繕發著淡淡的油蔥酥香味, 蛋糕又棉又香而且甜香適中喔!

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中間的內餡和一層海綿蛋糕幾乎是1:1, 內餡挺豐富的而且都很大根耶,

不像一般鹹蛋糕都是切小粒狀, 我有吃到脆脆的像是竹筍,

老媽說裡面有菜圃?  我覺得整體滿好吃的, 可惜我家老媽不領情

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咖啡海綿蛋糕吃起來不會太乾, 不時聞到淡淡的咖啡香氣(我兒子很愛喔)

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中間夾層有咖啡奶油味道, 核桃又脆烤的也夠香, 我也覺得滿好吃的,

但是家人覺得兩條蛋糕都很一般, 咖啡的票數還贏過鹹蛋糕耶

 

鹿港甘仔店懷舊餐廳
新北市土城區廣興街14號
全年無休
開店時間 早上11點~凌晨1點半

雅聖烘焙專賣店
新北市土城區裕生路53號
02-2263-2010

新北市土城區青雲路248號
02-22631004

新北市土城區學成路23號
02-2261-8621

 

 
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