ETH下载安装, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Wed, 22 May 2024 07:43:32 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 鹿港伴手禮 – 艾瑪 吃喝玩樂(lè)札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 王記芋丸|祖?zhèn)魅槭侄Y!有原味、素食與干貝芋丸,鹿港老街30元小吃 http://www.unitofplay.org/blog/post/wan-taro-bawan Mon, 22 Apr 2024 07:05:18 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=229590 王記芋丸

廟口什麼沒(méi)有小吃最多!這間祖?zhèn)魅〕园槭侄Y,招牌原味食材很純粹,只有大甲芋頭與後腿豬肉,針對(duì)素食者也推出素食芋丸,想吃好一點(diǎn)也有干貝口味,一整盆新鮮大甲芋頭看起來(lái)就是新鮮,原味芋丸一粒才30元,送人也有好看紙盒裝~

王記芋丸

王記芋丸 在哪?

王記芋丸在熱鬧彰化鹿港老街!與另一間老字號(hào)素珠肉丸距離約50公尺,離鹿港天后宮步行約6分鐘,汽車(chē)可停放鹿港天后宮停車(chē)場(chǎng)或私人計(jì)次收費(fèi)~

  • 地址:彰化縣鹿港鎮(zhèn)民生路50號(hào)
  • 聯(lián)絡(luò)電話(huà):04-7744882
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日8:00~17:30/假日8:00~18:30

王記芋丸

王記芋丸招牌很熱鬧!很多美食節(jié)目採(cǎi)訪(fǎng)過(guò),左邊是包裝好待賣(mài)芋丸,右邊正在趕工~

王記芋丸

原味、素食、干貝芋丸 菜單

王記芋丸有三種口味!原味芋丸、素食芋丸與干貝芋丸,芋丸一粒30元,送人就買(mǎi)整盒裝,芋丸冷藏可保存2天,冷凍約2星期,冷凍需解凍後加熱再食用~

  • 素食芋丸30元/粒
  • 原味芋丸30元/粒
  • 干貝芋丸50元/粒

王記芋丸

王記芋丸

新鮮大甲芋頭籤!

一整盆新鮮大甲芋頭挫成籤,中間包入後腿豬肉,裡面成份很簡(jiǎn)單,沒(méi)有添加化學(xué)成份,包成球狀再放到蒸籠蒸熟即可~

王記芋丸

王記芋丸

王記芋丸

王記芋丸

芋丸一吃就知道真材實(shí)料!一粒30元個(gè)頭不大,當(dāng)早餐或下午茶點(diǎn)心吃剛好,原味吃起來(lái)很簡(jiǎn)單,就是簡(jiǎn)單的古早味芋丸,淋點(diǎn)特製醬比較有味道,芋頭口感挺扎實(shí),再次加熱會(huì)比較軟~

王記芋丸

素食芋丸裡包的素料!有素肉、菜脯與香菇,讓素食者又多了一種新選擇~

王記芋丸

*王記與素珠兩間芋丸都很古早味!吃得到食材原味!可以買(mǎi)兩間作比對(duì),就知道自己喜歡吃哪一間~

王記芋丸

2024 鹿港美食懶人包

放假來(lái)鹿港不知道吃什麼?買(mǎi)什麼伴手禮?這篇懶人包你一定要收藏,這篇收錄15間精彩圖文與店家資訊,鹿港第一市場(chǎng)老字號(hào)麵線(xiàn)糊、傳承三代粉粿冰,老街有現(xiàn)烤和果子金幣燒、手工芋丸與痛風(fēng)滷肉飯,離開(kāi)不空手,超難買(mǎi)牛舌餅、在地人推薦蛋黃酥一次買(mǎi)齊~

2024鹿港美食懶人包|收錄15間精彩圖文資訊!市場(chǎng)老字號(hào)、老街小吃、伴手禮

伴手禮,臺(tái)灣小吃,干貝芋丸,彰化伴手禮,彰化鹿港,王記芋丸,素食芋丸,芋丸,鹿港伴手禮,鹿港小吃,鹿港美食

艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯(cuò)誤,歡迎來(lái)信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)

伴手禮,臺(tái)灣小吃,干貝芋丸,彰化伴手禮,彰化鹿港,王記芋丸,素食芋丸,芋丸,鹿港伴手禮,鹿港小吃,鹿港美食

伴手禮,臺(tái)灣小吃,干貝芋丸,彰化伴手禮,彰化鹿港,王記芋丸,素食芋丸,芋丸,鹿港伴手禮,鹿港小吃,鹿港美食

伴手禮,臺(tái)灣小吃,干貝芋丸,彰化伴手禮,彰化鹿港,王記芋丸,素食芋丸,芋丸,鹿港伴手禮,鹿港小吃,鹿港美食

想知道更多吃喝玩樂(lè)!別忘記訂閱喔!

王記芋丸 店家資訊

]]>
229590
2024鹿港美食懶人包|收錄17間精彩圖文資訊!市場(chǎng)老字號(hào)、老街小吃、伴手禮 http://www.unitofplay.org/blog/post/lugang-2024 Sat, 06 Apr 2024 07:45:36 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=228882 放假來(lái)鹿港老街不知道吃什麼?買(mǎi)什麼伴手禮?鹿港懶人包你一定要收藏,這篇收錄17間精彩圖文與店家資訊,鹿港第一市場(chǎng)老字號(hào)麵線(xiàn)糊、傳承三代粉粿冰,老街有現(xiàn)烤和果子金幣燒、手工芋丸與痛風(fēng)滷肉飯,離開(kāi)不空手,超難買(mǎi)牛舌餅、在地人推薦蛋黃酥一次買(mǎi)齊。

吳家牛舌餅,彰化伴手禮,彰化牛舌餅,彰化美食,彰化蛋黃酥,新口味食品行,明豐珍兔仔寮牛舌餅,王罔麵線(xiàn)糊,發(fā)記粉粿冰,簡(jiǎn)單美味工坊,米弎豆お茶処,素珠芋丸,老店蔡記麵線(xiàn)糊,草港永芳珍餅行,蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊,阿南師民俗小吃,阿東爌肉飯,青珍坊牛舌餅,鹿港伴手禮,鹿港傳統(tǒng)粉粿冰源記,鹿港小吃,鹿港早餐,鹿港第一市場(chǎng),鹿港美食,鹿港老字號(hào),鹿港麵線(xiàn)糊,麻油雞肉飯

吳家牛舌餅,彰化伴手禮,彰化牛舌餅,彰化美食,彰化蛋黃酥,新口味食品行,明豐珍兔仔寮牛舌餅,王罔麵線(xiàn)糊,發(fā)記粉粿冰,簡(jiǎn)單美味工坊,米弎豆お茶処,素珠芋丸,老店蔡記麵線(xiàn)糊,草港永芳珍餅行,蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊,阿南師民俗小吃,阿東爌肉飯,青珍坊牛舌餅,鹿港伴手禮,鹿港傳統(tǒng)粉粿冰源記,鹿港小吃,鹿港早餐,鹿港第一市場(chǎng),鹿港美食,鹿港老字號(hào),鹿港麵線(xiàn)糊,麻油雞肉飯

▲ 鹿港伴手禮/鹿港第一市場(chǎng)美食/鹿港老街

來(lái)鹿港第一市場(chǎng)吃什麼

鹿港傳統(tǒng)粉粿冰(源記)

鹿港傳統(tǒng)粉粿冰-源記

來(lái)到傳統(tǒng)市場(chǎng)就是要找在地老字號(hào)!這間傳承三代古早味粉粿,招牌冰三種料35元,吃得到手工梔子花粉粿、純米米苔目與軟嫩愛(ài)玉,傳統(tǒng)二砂糖水也是自家慢火熬煮,聽(tīng)說(shuō)假日生意很好,排隊(duì)是日常~

鹿港傳統(tǒng)粉粿冰(源記)

第一眼只有看到可愛(ài)的剉冰山!三種配料都暗藏在底部,這裡的粉粿切的好大塊,大塊咬起來(lái)更有口感,真的挺有口感好軟Q,在嘴裡咀嚼能感受到彈牙感,加上店家自己慢火熬煮的二砂糖水,甜而不膩單純糖水香,讓粉粿吃起來(lái)好有古早味。

【鹿港傳統(tǒng)粉粿冰-源記 店家資訊】

發(fā)記粉粿冰

發(fā)記粉粿冰

第一代阿嬤為了生活在市場(chǎng)賣(mài)粉粿!至今已傳承到第三代,除了天然黃梔子染色粉粿,還有古早味的鳳梨冰,冰品價(jià)都很親民,任選三種冰只要35元,買(mǎi)整袋粉粿附紅糖膏,不用自己熬糖水,淋上去就能吃,賣(mài)完就沒(méi)有啦~

發(fā)記粉粿冰

天然色粉粿好透亮!每塊粉粿大小形狀都不一樣,用湯匙搖一搖好ㄉㄨㄞ喔!不愧是古早味療癒甜品,很多挫冰店粉粿都有一股鹼味!朋友掛保證說(shuō)這間沒(méi)鹼味?一口吸進(jìn)去很咕溜,真的沒(méi)讓我害怕的鹼味,紅糖膏是傳統(tǒng)二砂糖糖水,就是很樸實(shí)簡(jiǎn)單粉粿冰,天氣熱來(lái)一點(diǎn)粉粿挺涼爽~

【發(fā)記粉粿冰 店家資訊】

漢彬水晶餃

漢彬水晶餃

誰(shuí)家水晶餃那麼厲害!漢彬水晶餃創(chuàng)立於清光緒十年一八八四年,算一算竟然有140年,漢彬水晶餃就藏在傳統(tǒng)市場(chǎng),綜合湯一碗45元有七粒手工丸餃,水晶餃、蒸丸、水丸、扁食食燕都是手工製作,住附近真的太幸福,可以買(mǎi)回家?guī)突疱伡恿希э溚馄ひ氯?huì)回彈,內(nèi)餡像顆小肉球好吃,大骨湯可以免費(fèi)續(xù)~

漢彬水晶餃

這一碗看似簡(jiǎn)單就只有7顆丸子!大骨湯灑點(diǎn)芹菜末提味,就這一味組合可以熱賣(mài)上百年,想必每一樣食材都特色,就靠手工餃子與丸子稱(chēng)霸鹿港第一傳統(tǒng)市場(chǎng),一早七點(diǎn)就能吃到這組合,身為北部人覺(jué)得好幸福,尤其是冬天會(huì)想來(lái)上一碗~

【漢彬水晶餃 店家資訊】

老店蔡記麵線(xiàn)糊

老店蔡記麵線(xiàn)糊

傳統(tǒng)市場(chǎng)小吃臥虎藏龍!附近光是麵線(xiàn)糊就不知有幾間,但這間卻很少人介紹,也不見(jiàn)觀(guān)光客?看了一下都是在地人來(lái)吃,鐵皮屋小小一間,招牌寫(xiě)著民俗小吃蔡老店麵線(xiàn)糊,旁邊掛著一張挺有歷史的民視照片,麵線(xiàn)糊一碗30元一下就喝完~

老店蔡記麵線(xiàn)糊

點(diǎn)了小碗麵線(xiàn)糊吃看看!蔡記麵線(xiàn)糊口味更清淡,用湯匙撈一下看得到瘦肉羹塊,鹹甜味都不是很明顯,這時(shí)桌上調(diào)味料就能配上用場(chǎng),剛送上來(lái)很燙口,麵線(xiàn)糊很軟喝起來(lái)順口,羹肉塊咀嚼起來(lái)挺有彈性,外皮也不會(huì)軟爛。

【老店蔡記麵線(xiàn)糊 店家資訊】

阿東爌肉飯

阿東爌肉飯 (麻油雞肉飯)?

想更了解當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?lái)趟菜市場(chǎng)就對(duì)了!這間看起來(lái)不起眼的小攤車(chē),攤車(chē)就寫(xiě)個(gè)東字?早上七點(diǎn)就開(kāi)始營(yíng)業(yè),專(zhuān)賣(mài)爌肉飯與麻油雞肉飯,是在地人的早餐選擇,來(lái)回兩次都只看到當(dāng)?shù)厝藖?lái)買(mǎi),招牌菜單貢丸湯很誇張,一碗只賣(mài)15元,太好奇我也跟著坐下來(lái)吃~

東麻油雞腿

麻油雞腿飯55元!米飯淋上麻油醬汁,加上一整隻棒棒雞腿,一定要點(diǎn)碗湯才有飽足感,不然吃完可能會(huì)很空虛,雞腿外表是亮亮麻油醬汁,與印象中傳統(tǒng)麻油湯雞腿不一樣喔~

【阿東爌肉飯(麻油雞肉飯) 店家資訊】

蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊

蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊

這間經(jīng)典麵線(xiàn)糊小吃店!除了麵線(xiàn)糊人氣高,連店名也很有特色開(kāi)頭就叫蚯蚓!原來(lái)蚯蚓是老闆娘弟弟綽號(hào)、爸爸名龍山,把兩者名字結(jié)合起來(lái)就成了店名招牌麵線(xiàn)糊一碗只要30元,還吃得到肉塊,桌上烏醋、辣椒醬更是基本必加~

蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊

小碗30元、大碗40元,麵線(xiàn)糊都會(huì)加上香菜點(diǎn)綴,不加香菜要提前和老闆說(shuō)一下,蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊顏色比王罔麵線(xiàn)糊顏色要深,吃起來(lái)更貼近平常吃的麵線(xiàn),這勾芡感是舒服很順口,一開(kāi)始會(huì)吃個(gè)幾口原味!接著一定要來(lái)點(diǎn)烏醋、辣椒醬,充分?jǐn)噭騺?lái)一口,麵線(xiàn)糊帶點(diǎn)烏醋酸與辣香感很夠味~

【蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊 店家資訊】

王罔麵線(xiàn)糊

王罔麵線(xiàn)糊

來(lái)到外地就是要吃點(diǎn)不一樣,轉(zhuǎn)角這間1930年創(chuàng)立的麵線(xiàn)糊,第一代創(chuàng)辦人並不是在地人,為了養(yǎng)家糊口才賣(mài)起麵線(xiàn)糊,店內(nèi)只賣(mài)一種30元麵線(xiàn)糊,一賣(mài)就超過(guò)90年傳承到第三代,不少人都買(mǎi)外帶倒著喝起來(lái)~

王罔麵線(xiàn)糊

桌上有辣椒醬、米醋與胡椒粉,可提供顧客添加,喝起來(lái)和外表一樣清淡,吃得到食材原味,咬到小蝦米香氣會(huì)更明顯,麵線(xiàn)有粗有細(xì)加上濃郁勾芡,幾乎不用咬,赤肉條在裡面,肉條外層滑嫩裡面帶點(diǎn)Q勁,單吃就挺有味道。

【王罔麵線(xiàn)糊 店家資訊】

來(lái)鹿港老街吃什麼

素珠芋丸

素珠芋丸

傳承二代在地芋頭小吃!攤位擠了五、六位人手,員工雙手沒(méi)停過(guò),專(zhuān)賣(mài)包肉芋丸很適合芋頭控!真材實(shí)料一粒30元,特別選用大甲新鮮芋頭,芋頭絲填上豬後腿肉再鋪上芋頭絲,現(xiàn)做現(xiàn)蒸味道有層次,可以吃原味也能淋特製蒜蓉醬~

素珠芋丸

剛蒸好芋丸還溫?zé)嶂‖F(xiàn)吃會(huì)淋上特製醬,一入口先是蒜蓉醬香,接著Q軟鬆芋頭絲,第二口才咬到肉餡,芋丸沒(méi)多餘調(diào)味,吃得到芋頭自然香,肉餡加油蔥酥調(diào)味挺有彈性,兩者互不搶味,喜歡芋頭朋友可吃原味,原味較淡但會(huì)越嚼越香~

【素珠芋丸? 店家資訊】

王記芋丸

王記芋丸

廟口什麼沒(méi)有小吃最多!這間祖?zhèn)魅〕园槭侄Y,招牌原味食材很純粹,只有大甲芋頭與後腿豬肉,針對(duì)素食者也推出素食芋丸,想吃好一點(diǎn)也有干貝口味,一整盆新鮮大甲芋頭看起來(lái)就是新鮮,原味芋丸一粒才30元,送人也有好看紙盒裝~

王記芋丸

芋丸一吃就知道真材實(shí)料!一粒30元個(gè)頭不大,當(dāng)早餐或下午茶點(diǎn)心吃剛好,原味吃起來(lái)很簡(jiǎn)單,就是簡(jiǎn)單的古早味芋丸,淋點(diǎn)特製醬比較有味道,芋頭口感挺扎實(shí),再次加熱會(huì)比較軟~

【王記芋丸 店家資訊】

簡(jiǎn)單美味工坊一號(hào)店

簡(jiǎn)單美味工坊

眼尖的你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)?這罐小護(hù)士面速力達(dá)母,似曾相似又有點(diǎn)不一樣,這小護(hù)士可不是擦藥膏,而是貨真價(jià)值可吃的布丁,除了小護(hù)士布丁還有蚊香餅乾、火柴餅乾,強(qiáng)調(diào)每樣點(diǎn)心都是手工製作,送人超有趣~整個(gè)辦公室都會(huì)尖叫!

簡(jiǎn)單美味工坊一號(hào)店

一打開(kāi)就看到香草布丁,上面這一顆顆可是天然的香草籽,使用天然香草豆莢可比一般香草精貴多了,千萬(wàn)別誤會(huì)以為這是壞掉,特別選用烏骨雞蛋加牛奶做成布丁,成份不添加一滴水,用水蒸方式把布丁蒸熟,布丁口感細(xì)緻綿密又滑口,郭小弟兩三口就嗑光光~

【簡(jiǎn)單美味工坊 店家資訊】

吳家牛舌餅,彰化伴手禮,彰化牛舌餅,彰化美食,彰化蛋黃酥,新口味食品行,明豐珍兔仔寮牛舌餅,王罔麵線(xiàn)糊,發(fā)記粉粿冰,簡(jiǎn)單美味工坊,米弎豆お茶処,素珠芋丸,老店蔡記麵線(xiàn)糊,草港永芳珍餅行,蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊,阿南師民俗小吃,阿東爌肉飯,青珍坊牛舌餅,鹿港伴手禮,鹿港傳統(tǒng)粉粿冰源記,鹿港小吃,鹿港早餐,鹿港第一市場(chǎng),鹿港美食,鹿港老字號(hào),鹿港麵線(xiàn)糊,麻油雞肉飯

阿南師民俗小吃

臺(tái)灣廟口藏著各種小吃,天后宮這間超過(guò)20年的在地小吃,滷肉飯節(jié)推薦的招牌滷肉飯35元,還不夠看?這家小吃還推出「海陸鮮蚵蓋飯」?jié)M到看不到飯!在地人推薦的蝦丸湯,100%蝦味是必點(diǎn)~

吳家牛舌餅,彰化伴手禮,彰化牛舌餅,彰化美食,彰化蛋黃酥,新口味食品行,明豐珍兔仔寮牛舌餅,王罔麵線(xiàn)糊,發(fā)記粉粿冰,簡(jiǎn)單美味工坊,米弎豆お茶処,素珠芋丸,老店蔡記麵線(xiàn)糊,草港永芳珍餅行,蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊,阿南師民俗小吃,阿東爌肉飯,青珍坊牛舌餅,鹿港伴手禮,鹿港傳統(tǒng)粉粿冰源記,鹿港小吃,鹿港早餐,鹿港第一市場(chǎng),鹿港美食,鹿港老字號(hào),鹿港麵線(xiàn)糊,麻油雞肉飯

一進(jìn)來(lái)就被牆面上海陸鮮蚵蓋飯吸引,這一碗不便宜,份量就是一般滷肉飯加上蚵仔,食量稍大一點(diǎn)的男生應(yīng)該是不夠吃,建議要加點(diǎn)小吃和湯品才夠喔!當(dāng)?shù)厝送扑]的蝦丸湯!小碗40元有四顆小蝦丸,湯底大骨熬煮,本身已經(jīng)很清甜,還加上香菜、芹菜和香油提香,比起一般丸子湯這好喝多了,而且還能無(wú)限續(xù)喝。

【阿南師民俗小吃 店家資訊】

米弎豆Misato

米弎豆お茶処

最近小判燒瘋狂洗版!來(lái)自日本九州闆娘改良的現(xiàn)烤和果子,五種口味的開(kāi)運(yùn)金幣外型,最便宜一份只要35臺(tái)幣,芝麻小判燒更是必點(diǎn),芝麻餡一吃就爆漿開(kāi)來(lái)~

米弎豆Misato

芝麻口味的小判燒,外皮加了芝麻粉,顏色較深有黑色小碎粉,剛烤好的小判餅外層微酥,吃起來(lái)有點(diǎn)Q像烤麻糬,散發(fā)一絲烤米菓香氣,輕輕一壓芝麻餡爆漿開(kāi)來(lái),芝麻香氣濃郁不膩口,雙重口感這滋味很特別~

【米弎豆Misato 店家資訊】

來(lái)鹿港買(mǎi)什麼伴手禮

明豐珍兔仔寮牛舌餅

明豐珍兔仔寮牛舌餅

被譽(yù)為全臺(tái)最難買(mǎi)的厚牛舌餅!就藏在產(chǎn)業(yè)道路旁,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到這棟舊式透天厝,加上斑駁歷史扛棒就是,鹿港牛舌餅店有很多間,厚牛舌餅這間生意最好,想吃薄牛舌餅可以買(mǎi)吳家~

明豐珍兔仔寮牛舌餅

牛舌餅真的是國(guó)民小點(diǎn)心!明豐珍兔仔寮牛舌餅算高一片要13元,厚實(shí)純樸的牛舌餅,吃起來(lái)特別有飽足感,外面只是一小層微酥,中間是炒麵粉香結(jié)合麥芽,沒(méi)什麼特別甜味,一口咬下恰到好處軟硬度,就是很傳統(tǒng)牛舌餅風(fēng)味,但牛舌餅還是要加熱比較好吃~

【明豐珍兔仔寮牛舌餅 店家資訊】

新口味食品行

新口味食品行

熱量爆炸高大家還是搶著買(mǎi),中秋節(jié)前夕還會(huì)掀起蛋黃酥大戰(zhàn),這間在地人介紹30多年的好口味,當(dāng)初是姊妹淘買(mǎi)給我吃,吃一顆就很有記憶點(diǎn),早就放到口袋名單,不想去不二家排隊(duì),這間新口味蛋黃酥也不錯(cuò),同樣很多人推薦,本來(lái)是鹿港頂番婆在地人才知道,現(xiàn)在早就紅翻啦~

新口味食品行

新口味蛋黃酥是手工製作,外層底部側(cè)面皮都很薄,即使放了幾天,吃起來(lái)依舊酥脆,重點(diǎn)是它的皮沒(méi)多餘油膩感,中間紅豆餡綿密甜度適中,鹹蛋黃有香帶點(diǎn)微鹹度,重點(diǎn)不會(huì)硬心,豆沙與鹹蛋黃口感一致,一口咬下毫不突兀,唇齒留香就是記憶中的好味道~

【新口味食品行 店家資訊】

青珍坊牛舌餅

青珍坊牛舌餅

聽(tīng)說(shuō)這間原本是發(fā)財(cái)車(chē)開(kāi)始賣(mài)!現(xiàn)在低調(diào)藏在民宅裡製作,第一代老闆說(shuō)阿公那時(shí)代就開(kāi)始做,遵循傳統(tǒng)手工製作,有別於傳統(tǒng)牛舌餅口味,這有原味麥芽、黑糖與紫芋口味,一包牛舌餅10入100元,等於一片才10元,這年頭還能買(mǎi)到10元手工牛舌餅,應(yīng)該只有彰化啦~

青珍坊牛舌餅

一切開(kāi)牛舌餅中間是空心感,和一般軟餡牛舌餅不太一樣,這餅殼稍較有硬度,一咬就能感受到硬脆感,接著是濃郁黑糖甜餡味,口感有點(diǎn)像太陽(yáng)餅,吃個(gè)兩口需要解渴一下,以牛舌餅來(lái)講甜度偏高。

【青珍坊牛舌餅? 店家資訊】

吳家牛舌餅

吳家牛舌餅

聽(tīng)說(shuō)宅配要等半年以上!藏在民宅脆片創(chuàng)始店!全臺(tái)唯一想吃只有這有賣(mài)?現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)要領(lǐng)號(hào)碼牌,每人限購(gòu)五包,整間店只有三種口味,代工廠(chǎng)起家脆餅有特色,10片裝才110元~

吳家牛舌餅

甜口味有黑糖與蜂蜜,買(mǎi)甜味黑糖與椒鹽口味,同樣都是10入180克重,與黑糖脆片比起來(lái),這顏色比較淡,上面還有一顆顆椒鹽粉!咬下去一樣薄脆酥!但口味卻是大大不同,先是脆片淡香氣,接著是滿(mǎn)滿(mǎn)椒鹽香,吃幾口可能無(wú)感,吃完一片就會(huì)感受到後勁辣度,有點(diǎn)像曾經(jīng)很熱門(mén)“福義軒福椒蘇打餅”,同樣是越吃越上癮的椒鹽香~

【吳家牛舌餅(吳佳餅鋪)店家資訊】

草港永芳珍

草港永芳珍餅行

這間76年老字號(hào)餅店!沒(méi)什麼觀(guān)光客知道?店家也沒(méi)有特別做網(wǎng)路行銷(xiāo),外觀(guān)是很傳統(tǒng)烘焙餅店,是在地人指定的傳統(tǒng)新娘餅店,光靠口耳相傳與做餅實(shí)力經(jīng)驗(yàn),累積在地老顧客,現(xiàn)場(chǎng)展示多款傳統(tǒng)餅?zāi)#苏信乒旁缥断诧灒诘厝怂讲氐?/span>蛋黃酥也好吃~

草港永芳珍

蛋黃酥有6入、9入、12入與15入!塑膠盒6入240元,蛋黃酥一般大小,第一眼看覺(jué)得有點(diǎn)怪怪,原來(lái)是這的蛋黃酥表面沒(méi)撒黑芝麻,包的是頂級(jí)烏豆沙與紅土醃漬鹹鴨蛋黃,外層非常薄酥,已經(jīng)沒(méi)有明顯層次感,豆沙吃起來(lái)很綿密,與鴨蛋黃口感一致,蛋黃酥挺濕潤(rùn)不會(huì)乾口,重點(diǎn)是甜而不膩,

【草港永芳珍餅行? 店家資訊】

◎菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間依照現(xiàn)場(chǎng)為主,內(nèi)容僅供參考。

吳家牛舌餅,彰化伴手禮,彰化牛舌餅,彰化美食,彰化蛋黃酥,新口味食品行,明豐珍兔仔寮牛舌餅,王罔麵線(xiàn)糊,發(fā)記粉粿冰,簡(jiǎn)單美味工坊,米弎豆お茶処,素珠芋丸,老店蔡記麵線(xiàn)糊,草港永芳珍餅行,蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊,阿南師民俗小吃,阿東爌肉飯,青珍坊牛舌餅,鹿港伴手禮,鹿港傳統(tǒng)粉粿冰源記,鹿港小吃,鹿港早餐,鹿港第一市場(chǎng),鹿港美食,鹿港老字號(hào),鹿港麵線(xiàn)糊,麻油雞肉飯

吳家牛舌餅,彰化伴手禮,彰化牛舌餅,彰化美食,彰化蛋黃酥,新口味食品行,明豐珍兔仔寮牛舌餅,王罔麵線(xiàn)糊,發(fā)記粉粿冰,簡(jiǎn)單美味工坊,米弎豆お茶処,素珠芋丸,老店蔡記麵線(xiàn)糊,草港永芳珍餅行,蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊,阿南師民俗小吃,阿東爌肉飯,青珍坊牛舌餅,鹿港伴手禮,鹿港傳統(tǒng)粉粿冰源記,鹿港小吃,鹿港早餐,鹿港第一市場(chǎng),鹿港美食,鹿港老字號(hào),鹿港麵線(xiàn)糊,麻油雞肉飯

吳家牛舌餅,彰化伴手禮,彰化牛舌餅,彰化美食,彰化蛋黃酥,新口味食品行,明豐珍兔仔寮牛舌餅,王罔麵線(xiàn)糊,發(fā)記粉粿冰,簡(jiǎn)單美味工坊,米弎豆お茶処,素珠芋丸,老店蔡記麵線(xiàn)糊,草港永芳珍餅行,蚯蚓龍山麵線(xiàn)糊,阿南師民俗小吃,阿東爌肉飯,青珍坊牛舌餅,鹿港伴手禮,鹿港傳統(tǒng)粉粿冰源記,鹿港小吃,鹿港早餐,鹿港第一市場(chǎng),鹿港美食,鹿港老字號(hào),鹿港麵線(xiàn)糊,麻油雞肉飯

想知道更多吃喝玩樂(lè)!別忘記訂閱喔!

]]>
228882
草港永芳珍餅行|76年老字號(hào)餅店!在地人私藏的蛋黃酥!僅此一間無(wú)分店 http://www.unitofplay.org/blog/post/227272 Wed, 13 Mar 2024 11:12:42 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=227272 草港永芳珍

這間76年老字號(hào)餅店!沒(méi)什麼觀(guān)光客知道?店家也沒(méi)有特別做網(wǎng)路行銷(xiāo),外觀(guān)是很傳統(tǒng)烘焙餅店,是在地人指定的傳統(tǒng)新娘餅店,光靠口耳相傳與做餅實(shí)力經(jīng)驗(yàn),累積在地老顧客,現(xiàn)場(chǎng)展示多款傳統(tǒng)餅?zāi)#苏信乒旁缥断诧灒诘厝怂讲氐?/span>蛋黃酥也好吃~

草港永芳珍

草港永芳珍餅行? 在哪?

搜尋永芳珍餅店有三家相關(guān)關(guān)鍵字!第二代後分家各自經(jīng)營(yíng),這間草港永芳珍餅行最低調(diào),藏在民宅巷弄裡面,如果不是開(kāi)地圖搜尋很難發(fā)現(xiàn),旁邊可找白線(xiàn)臨停,距離鹿港老街約15分鐘車(chē)程~

  • 地址:彰化縣鹿港鎮(zhèn)頂草路四段512號(hào)
  • 聯(lián)絡(luò)電話(huà):(04)7713159
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~18:00
  • 公休:星期日?
  • 附設(shè)停車(chē)場(chǎng):無(wú)

草港永芳珍

草港永芳珍

第一代創(chuàng)辦人騎鐵馬賣(mài)餅!

第一代創(chuàng)始人早年騎著鐵馬沿路兜售手工鳳片龜、糕仔餅,第二代改成販?zhǔn)蹅鹘y(tǒng)喜餅,第三代改成店面經(jīng)營(yíng),並考取乙級(jí)烘培師證照,除了延續(xù)傳統(tǒng)臺(tái)式古早味喜餅,還有賣(mài)伴手禮蛋黃酥與鳳凰酥~

草港永芳珍

草港永芳珍

第一代永芳珍創(chuàng)立於1948年!算一算76年絕對(duì)稱(chēng)的上老字號(hào),牆上有多面書(shū)法家題字,更在2023獲得臺(tái)灣百大糕餅伴手禮獎(jiǎng)牌

草港永芳珍

草港永芳珍

草港永芳珍

牆面照片分別是三代生活照片!店內(nèi)裝潢樸實(shí)簡(jiǎn)單,販?zhǔn)鄣钠讽?xiàng)也很簡(jiǎn)單,一整排都是傳統(tǒng)喜餅,老闆娘說(shuō)現(xiàn)在大都接訂單為主~

草港永芳珍

傳統(tǒng)古早味喜餅

今日現(xiàn)場(chǎng)只有古早味肉餅、綠豆魯肉與紅豆麻糬蛋黃餅,其它像是蛋黃酥、鳳凰酥、杏仁片與蛋黃酥,現(xiàn)場(chǎng)如果沒(méi)看到可以主動(dòng)問(wèn)老闆娘,或提前預(yù)訂比較保險(xiǎn)~

草港永芳珍

草港永芳珍

草港永芳珍

牆上這面?zhèn)鹘y(tǒng)餅?zāi)3螅鞒兄两癯闪搜b飾古董,除了傳統(tǒng)木頭模具還有金屬模型,上面圖案都是吉祥物,有龍鳳、烏龜、囍字與壽桃~

草港永芳珍

草港永芳珍

現(xiàn)場(chǎng)展示了多種傳統(tǒng)餅?zāi)#∶總€(gè)餅?zāi)6伎吹贸鰵v史痕跡~

草港永芳珍

老闆娘又拿出家鄉(xiāng)寶介紹!這餅乾模具好有歷史,早年金屬餅乾模大都是手工製作,金屬模具上還有英文字,整個(gè)就是很懷舊~

草港永芳珍

草港永芳珍

傳統(tǒng)古早味肉餅!裡面有肥肉、核桃、冬瓜、頂級(jí)蔥頭酥與芝麻提味,手工切的滷肥肉結(jié)合傳統(tǒng)冬瓜餡,一切開(kāi)就聞到濃郁傳統(tǒng)餅香,娘家皇太后說(shuō)這好吃耶~

草港永芳珍

草港永芳珍

蛋黃酥 6入

蛋黃酥有6入、9入、12入與15入!塑膠盒6入240元,蛋黃酥一般大小,第一眼看覺(jué)得有點(diǎn)怪怪,原來(lái)是這的蛋黃酥表面沒(méi)撒黑芝麻,包的是頂級(jí)烏豆沙與紅土醃漬鹹鴨蛋黃~

草港永芳珍

草港永芳珍

一口咬下讓人驚艷!這滑順口感太舒服了!外層非常薄酥,已經(jīng)沒(méi)有明顯層次感,豆沙吃起來(lái)很綿密,與鴨蛋黃口感一致,蛋黃酥挺濕潤(rùn)不會(huì)乾口,重點(diǎn)是甜而不膩~

草港永芳珍

家人吃過(guò)後都說(shuō)好吃!口感有自己特色,不輸彰化排隊(duì)名店!

草港永芳珍

很難得!我竟然可以吃蛋黃酥不配咖啡或茶水!蛋黃酥的酥鬆口感,讓人忍不住一口接一口~

草港永芳珍

草港永芳珍

草港永芳珍餅行藏很深!古早味肉餅與蛋黃酥都大受好評(píng),目前以訂單為主,店內(nèi)販?zhǔn)燮讽?xiàng)不多,想吃建議先預(yù)訂,僅此一間別無(wú)分店,蛋黃酥一定要吃~

草港永芳珍

艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯(cuò)誤,歡迎來(lái)信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)

伴手禮,古早味肉餅,喜餅,彰化喜餅,彰化美食,彰化蛋黃酥,永芳珍,老字號(hào)喜餅,老字號(hào)餅店,老店,草港永芳珍餅行,蛋黃酥,鹿港伴手禮,鹿港美食

伴手禮,古早味肉餅,喜餅,彰化喜餅,彰化美食,彰化蛋黃酥,永芳珍,老字號(hào)喜餅,老字號(hào)餅店,老店,草港永芳珍餅行,蛋黃酥,鹿港伴手禮,鹿港美食

伴手禮,古早味肉餅,喜餅,彰化喜餅,彰化美食,彰化蛋黃酥,永芳珍,老字號(hào)喜餅,老字號(hào)餅店,老店,草港永芳珍餅行,蛋黃酥,鹿港伴手禮,鹿港美食

想知道更多吃喝玩樂(lè)!別忘記訂閱喔!

草港永芳珍餅行-喜餅蛋黃酥 店家資訊

]]>
227272