想更了解當地飲食文化!來趟菜市場就對了!這間看起來不起眼的小攤車,攤車就寫個東字?早上七點就開始營業,專賣爌肉飯與麻油雞肉飯,是在地人的早餐選擇,來回兩次都只看到當地人來買,招牌菜單貢丸湯很誇張,一碗只賣15元,太好奇我也跟著坐下來吃~
阿東爌肉飯位在鹿港第一市場!很簡單的小吃店,一臺攤車加上折疊桌椅,旁邊是老字號發記粉粿冰,每天一早七點營業到下午一點打烊,距離鹿港老街步行約4分鐘,附近有多間收費停車場~
菜單有爌肉飯、肉燥飯、麻油雞肉飯、麻油雞腿飯與香腸飯,還有幾種熱湯都很銅板價,豬肝湯25元、貢丸湯15元、蜆仔湯更誇張才10元,聽說30元蝦丸湯是必點~
這年頭竟然還有15元貢丸湯?裡面有兩顆可愛小貢丸,這碗真的很劃算,小貢丸咬起來有彈性,中規中矩湯底加薑絲去腥,喝起來挺清爽,以15元來講沒什麼好挑惕~
麻油雞腿飯55元!米飯淋上麻油醬汁,加上一整隻棒棒雞腿,一定要點碗湯才有飽足感,不然吃完可能會很空虛,雞腿外表是亮亮麻油醬汁,與印象中傳統麻油湯雞腿不一樣喔~
棒棒雞腿先川燙,醬底用麻油爆香老薑片,加入雞腿炒半熟加入醬油與蔥段悶煮,棒棒雞腿嫩口有彈性,吃起來挺像麻油味偏重的三杯雞料理,吃一口肉可扒好幾口飯,吃完一整碗也沒有燥熱感~
米飯挺Q軟搭配入味麻油雞腿,家常味特別耐吃!下次來想試試爌肉飯與蝦丸湯,體驗一下在地人早餐味~
另一間阿東麻油雞肉飯杉行分店下午四點營業,兩家菜單差不多,想吃可看一下哪間時間比較方便~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
這間經典麵線糊小吃店!除了麵線糊人氣高,連店名也很有特色開頭就叫蚯蚓!原來蚯蚓是老闆娘弟弟綽號、爸爸名龍山,把兩者名字結合起來就成了店名,招牌麵線糊一碗只要30元,還吃得到肉塊,桌上烏醋、辣椒醬更是基本必加~
鹿港是全臺麵線糊密集度最高的地方!大大小小加起來有15間以上,鹿港第一市場旁蚯蚓龍山麵線糊生意很好,店面小小一間上門顧客沒停過,離鹿港老街步行約4分鐘,距離另一間人氣王罔麵線糊約4分鐘,周邊有多間收費停車場~
聽說之前是在路口擺攤賣麵線糊,一直到民國85年才是店面經營,用餐空間環境較狹小,不少在地人都直接外帶回家,麵線糊兩、三口就吃光光,所以翻桌率很快,其實也不用什麼等~
麵線糊專賣店就只賣一種麵線糊!小碗30元、大碗40元,麵線糊都會加上香菜點綴,如果不加香菜記得提前和老闆說一下~
不管是內用或外帶都要排隊!老闆舀麵線的手沒停過,要兩個人一起舀才能應付客人~
這一大鍋麵線糊使用紅麵線、蝦仁、蛋、蔥頭與豬肉,每間麵線糊口味稍許不同!桌上的辣椒醬與烏醋,就是要讓客人自己調和,自己口味自己決定~
不到幾分鐘麵線糊又被舀了一大半!繼續補來滿滿麵線糊~
等一下還要吃鹿港在地小吃!就點小碗麵線糊,如果是想吃飽就點大碗,蚯蚓龍山麵線糊顏色比王罔麵線糊顏色要深,吃起來更貼近平常吃的麵線,這勾芡感是舒服很順口~
別看到麵線就在找大腸!鹿港麵線糊加的是豬肉,裡面有好幾塊調味豬肉,吃起來挺有彈性,以目前物價這樣一碗30元,有麵線有肉很便宜,我在桃園點一碗清麵線就要35元、40元啦~
一開始會吃個幾口原味!接著一定要來點烏醋、辣椒醬,充分攪勻來一口,麵線糊帶點烏醋酸與辣香感很夠味~
來鹿港當然要來碗麵線糊!之前吃過鹿港老街某間麵線糊,勾芡感與香油味都很重,相較下蚯蚓龍山麵線糊與王罔口感比較適合我們~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
傳承二代在地芋頭小吃!攤位擠了五、六位人手,員工雙手沒停過,專賣包肉芋丸很適合芋頭控!真材實料一粒30元,特別選用大甲新鮮芋頭,芋頭絲填上豬後腿肉再鋪上芋頭絲,現做現蒸味道有層次,可以吃原味也能淋特製蒜蓉醬~
素珠芋丸在彰化鹿港老街裡面,距離鹿港天后宮步行約5分鐘,民生路與泉州街轉角,看到這大大紅底黃色招牌就是,汽車可停放鹿港天后宮停車場或私人計次收費~
招牌寫「素珠」但這不是素食喔!素珠應該是創辦人名字?不少報章媒體都來報導過,假日來遇到遊客多排隊是日常~
芋丸可買單粒或整盒!芋丸一粒30元,一盒6粒180元(附特製蒜蓉醬),加購蒜蓉醬一包10元,芋丸保存期限冷藏2天/冷凍2星期,冷凍需解凍後加熱再食用~
特別選用大甲或甲仙新鮮芋頭,ㄘㄨㄚˋ成滿滿芋頭籤,加入太白粉讓芋頭帶點黏性,芋頭絲鋪在小碟子上,再填入肉餡鋪上一層芋頭絲,乍看是不是有肉圓的影子~
內餡選用豬後腿肉加獨家油蔥香料!看起來就很古早味~
芋丸個頭不大像小一圈的肉圓,一粒當點心吃挺剛好~
芋丸都是現包現蒸!所以現場好幾個大蒸籠,有剛做好、待蒸、待涼芋丸,看起來很壯觀~
買一盒6入芋丸!店家會問要現吃嗎?
盒裝5粒是放涼的芋丸,1粒是剛蒸好可以現吃,店家提醒芋丸先不要蓋起來、也不要壓到喔~
前面一整排芋丸排列整齊!除了可以回蒸吃,也能像煎芋粿一樣煎來吃更香~
剛蒸好芋丸還溫熱著!現吃會淋上特製醬,一入口先是蒜蓉醬香,接著Q軟鬆芋頭絲,第二口才咬到肉餡,芋丸沒多餘調味,吃得到芋頭自然香,肉餡加油蔥酥調味挺有彈性,兩者互不搶味,喜歡芋頭朋友可吃原味,原味較淡但會越嚼越香~
彰化鹿港小吃選擇多!有麵線糊、牛舌餅、芋丸、肉包、蚵仔煎…等,吃完都胖兩圈了,鹿港芋丸冷熱吃兩種口感,可以吃原味也能淋醬吃,適合芋頭控或買給長輩當伴手禮~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
就是要廟口小吃攤!
臺灣廟口藏著各種小吃,天后宮這間〖阿南師民俗小吃〗,是家超過20年的在地小吃,滷肉飯節推薦的招牌滷肉飯35元,還不夠看?這家小吃還推出「海陸鮮蚵蓋飯」滿到看不到飯!在地人推薦的蝦丸湯,100%蝦味是必點~
阿南師小吃在彰化縣鹿港鎮中山路401號,鹿港老街天后宮附近,附近有幾家以時計費停車場,假日來還是找計次的比較劃算,周邊停車場收費50元/次or100元/次。
門外的炸物攤太吸引人了!
有人氣蚵嗲、蝦捲、炸豆腐、紅蝦猴酥、一口蟹和蚵仔酥。
一般常見的小吃店,牆面上貼了不少媒體採訪、合影的照片。
使用數位點餐,掃桌面QR code就能進入點餐系統,有煎類、炸物、飯麵、小吃和湯類,炸物分成小份和大份,菜單有不少蚵仔類小吃,蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔炒麵湯麵、蚵仔湯..等,畢竟這是觀光景點,價格也就比一般小吃店高一點點。
一進來就被牆面上海陸鮮蚵蓋飯吸引,這一碗不便宜,份量就是一般滷肉飯加上蚵仔,食量稍大一點的男生應該是不夠吃,建議要加點小吃和湯品才夠喔!
招牌滷肉飯鋪上十多顆蚵仔,撒上紅蔥酥與蔥花,最後再來點胡椒粉,看起來就像是一道菜。
不愧是2019滷肉飯節推薦的滷肉飯,比起一般小吃店滷肉飯確實更香,手切五花肉丁肥而不膩,瘦肉丁塊也不會柴,滷肉醬汁中規中矩,但淋在飯上還是很誘人的,飯偏濕但一整碗扒光不是問題。
蚵仔的大小和季節有直接關係,想要一嚐肥美的蚵仔,夏天產季來吃比較適合!冬天蚵仔偏小味道也偏重,但是能一口塞入多顆蚵仔還是很爽的!
這碗就是當地人推薦的蝦丸湯!小碗40元有四顆小蝦丸,這湯底是大骨熬煮,本身已經很清甜,還加上香菜、芹菜和香油提香,比起一般丸子湯這好喝多了,而且還能無限續喝~我們一連喝了兩碗,蝦丸也是真材實料,彈性佳蝦味十足,和常見的火鍋料蝦丸不能比。
蝦仁、肉絲和蚵仔炒飯都是一盤70元,炒飯簡單用醬油、胡椒粉調味,每一口都是很家常的風味,卻也特別耐吃。
蚵仔煎粉皮外層微酥裡面Q軟,表面淋的醬汁看起來只有一種?少了我喜歡的味增甜醬,蚵仔煎吃起來有點單調,我是多愛醬啊~
冬天蚵仔雖比較小顆,但這份蚵仔煎給的挺有誠意,只是蚵仔有點苦比較可惜。
* 這桌吃下來朋友推薦的蝦丸湯勝出,丸子湯還能無限加耶!
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!