藏在小白球場附近小餐車!
中午打烊時間一到,餐車開走摺疊桌椅搬走,真的空空如也,想吃只能儘早到,這臺專賣古早味傳統麻油飯,就在偏僻的小白球場附近,招牌麻油飯都小袋裝好,所以速度很快,豬血湯有加竹筍吃起來好清甜~
這間油飯車在林口郊區,往林口高爾夫球場的路上,看到這十字路口左手邊就是,公車站牌停這臺發財車就是,這邊挺空曠都是來車,可在附近找臨停。
餐車上沒有看到明顯菜單,上網看到餐車有麻油飯、炒米粉、炒麵、豬血湯、貢丸湯和彌月禮,因為大部分客人都是外帶,所以油飯都是小袋裝,放在保麗龍箱保溫著,內用在倒到紙碗,所以上菜速度超快~
現場有三張折疊桌,加上頭頂有屋簷可遮陽,坐下來吃也可以,畢竟這附近吃的選擇不多。
聽說這辣椒醬是店家自製,先吃原味試試,接著再來點辣椒醬。
第一眼看到麻油飯小愣一下!這麻油飯比想像中小,用的是自助餐常見的紙碗,這一小碗60元不算便宜,但聽說麻油飯用料很實在,上等麻油爆香老薑到卷曲,加入糯米還有純正米酒頭,聞起來是很淡的麻油米酒香。
嚐一口糯米粒粒分明,每顆保有水份不過乾太硬,鹹度調味適中,加上淡淡麻油薑香,是很清新乾爽的麻油飯,一年四季都適合吃。
加辣椒醬真的比較香,辣椒醬是臺式小魚乾辣椒香,不會增加鹹油度,加點甜辣醬也很適合。
我看別人介紹有吃到雞肉,可惜當日沒有感覺有雞肉,真的是一碗麻油飯。
相較下這碗豬血湯比較親民,豬血入滑嫩沒有腥味,湯喝起來還有竹筍清甜味,加上大量韭菜提香,比平常喝的豬血湯更夠味。
*麻油飯整體不錯,粒粒分明不油膩過鹹,以這小碗60元不是特別有吸引力,但搭配豬血竹筍湯有比較平衡一點。
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電話:0930-299976
地址:新北市林口區太平村13-1號
營業時間:7:00~12:00
公休:星期日
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大隻麻油雞腿在湳雅夜市裡面,前半段看到排隊人潮這間就是,或注意街邊店“勝利百貨”,前方這攤就是麻油雞,汽車可停放南雅夜市停車場步行約3分鐘,府中捷運站步行約10分鐘,搭乘捷運來也方便~
一邊是排內用一邊是排外帶,內用排隊點餐付錢,等安排座位等餐,生意真的太好,店員用平板記餐、安排座位。
王記只有賣四種品項,有麻油雞腿、麻油雞塊、湯麵線和乾麵線,麻油雞塊有棒腿、雞翅與雞胸肉,幾乎每個人都會點麻油湯搭配麵線。
超大鍋麻油雞已經賣完!又立刻麻油爆香老薑再來一鍋!
爆香好的老薑!放入一大鍋切好的雞腿、雞塊,超大鍋下去真的很壯觀,接著繼續翻炒,米酒也是下的不手軟~
雞腿真的數量有限,其實滿快就賣完!已經聽到店員說下一輪要等30分鐘以上~
琥珀色麻油湯輕輕一撥!浮在表面麻油立刻分離,煮到一半雞腿中間劃一刀,讓它更快熟。
還沒有真正開始冷!內用、外帶的人潮就沒斷過,在湳雅夜市早已見怪不怪,應該只有夏天才不用排隊~
桌上提供辣醬與醬油膏,我每次來都沒沾過醬,單吃原味就很有味道。
一碗麻油雞湯、一碗麵線是最佳組合!
紙碗乾麵線幾口就吃完,但一碗只要20元,乾麵線少了湯但多了油蔥香,覺得太乾自己加點麻油湯進去就好,乾麵線一拿到手就要趕快攪一下,不然會黏成一整坨~
最吸睛的就是這大雞腿!10個人應該有8個人都是為了雞腿來,即使一隻已經漲到160元,大家還是願意為了它來排隊,麻油雞腿會附上拋棄式手套供使用,雖然大口吃肉很爽,但剛上桌的麻油雞腿真的很燙手~
一隻雞腿剛好塞一個紙碗!王記的雞腿就是比別人大!
真的太燙手了又很想吃!先用筷子掰下一塊雞腿來吃,雞腿肉質肯定是Q嫩有彈性,沾點麻油湯一起吃更夠味,冬天就是要這樣吃才暖身~
吃了好幾口大雞腿依舊都是肉!
這的麻油湯挺清爽!麻油與米酒融合的很剛好,不會誰比較搶味,鹹度調和適中很順口,重點是加湯免費,只要一個人加湯,後面的人就跟著加起來,只是我都沒有加過就飽了…?
湳雅夜有幾家固定常吃名單,像是眼鏡仔豬血湯、蚵仔之家、正豐港式脆皮臭豆腐….等,王記也是名單之一,就看自己喜歡哪一間。
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營業時間:17:30~01:00
地址:新北市板橋區南雅東路8號(勝利百貨前)
]]>新莊四維路上小吃選擇很多,不少當地人都來吃飯或外帶回去,這天我們很隨性餓著肚子邊走邊看,雖然吃的不是當地響叮噹排隊名店,但說真的其實口味也不錯耶!臺灣小吃就那麼可怕好吃熱量高….?
天氣冷的時候就是來點麻油雞,龍恩控肉飯斜對面有一家沒有店名的麻油雞,剛好沒有客人不用等。
麻油米血 60元,這一碗米血量多到探出頭來,米血應該都厚有1.5公分吧?!咬起來滿Q不會軟爛,麻油湯帶有渾厚米酒與中藥香氣,湯喝到一半會覺得有點油膩喔。
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麻油麵線,麻油香氣也不賴滿夠味,麵條一口吸進同時吸入麻油湯,適合暖胃的熱呼呼料理。
麻油雞塊 120元,這碗麻油雞也有好幾塊米血在裡面,大口咬下大塊雞塊每塊都滿嫩耶!幾乎沒有一塊咬起來會澀,沒有想到隨便挑一家來吃的麻油雞有點出乎意料,湯頭甘甜順喉也好喝,好想要把湯淋在飯上配著吃,這湯比麻油米血還要清爽一些,小孩也會喜歡喝。
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麻油高麗菜 40元,川燙時間剛好口感爽脆,淋上去的麻油醬油不死鹹,隨便點的幾樣我們都覺得好吃。
來客專業炸雞的香氣實在是太誘人,攤位上的炸物炸的金黃酥脆,現場的炸雞和雞翅一下就被買光,老闆娘炸到來不及補賣,現場的客人買炸雞竟然用斤來算,前面一位大姐一次買300元炸雞塊,這太誇張了吧!
點份小包雞塊邊走邊吃,外皮滿酥加上鹹香胡椒粉好ㄙㄨㄚˋ嘴喔!雞肉鮮嫩多汁真的不錯耶,而且也不會太油膩,搭配現打的芭樂汁真解膩(怪人搭法)。
走到快底部其實肚子還是飽飽的,經過這家越南法國麵包專賣店,雖然店面環境不是很好,但老闆娘應該是越南人感覺滿道地想吃看看,桌上這四方型粽子應該是越南綠豆鮮肉粽吧?!滿好奇吃起來是什麼滋味….
越南法國麵包好像是60元,麵包看起來有點烤過頭但吃起來卻不會,而且烤的熱呼呼麵包好酥呢!
法國麵包塗上越南肝醬提味,裡面的配料豐富有香菜、豬皮、五花肉片、醃蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜… 淋上特調醬魚露+檸檬汁,讓麵包吃起來帶點酸更開胃,蘿蔔爽口帶酸甜香氣,整體來說可惜裡面豬皮有點多,富含膠質的豬皮略難咬,有兩次像是咬橡皮筋一樣咬不斷,最後直接把豬皮挑掉!除了豬皮之外我還滿喜歡。
因為不知道正確地址網路無資料,放上GOOGLE街景圖片參考。
* 此分享都是僅供參考喔!喜不喜歡還是看個人啦,下次還要去四維路覓食找好料。
無名麻油雞
地址:新北市新莊區四維路(龍恩控肉飯斜對面)
來客專業炸雞
電話:0912-261278
地址:新北市新莊區四維路139號?
粉絲專頁:?https://www.facebook.com/like.fried.chicken/
越南法國麵包
地址:新北市新莊區四維路189號對面(花果山水果對面)
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冬天想吃麻油雞一定會到上龜山劉記報到!即使人多我還是堅持要吃到,誰說冬天才可以進補呢?夏天其實喝清湯也可以很享受,而且不會燥熱長痘痘,明明就是烈陽高照中午內用外帶同樣不少人。
冬天吃麻油湯麵線,夏天當然是吃「麻油乾麵線」30元,雖然我對劉家麵線不感興趣,但總要填飽肚子吧。
我只不過是拍張照再吃麵線,麵線是一大坨?而且我怎麼攪都攪不開就是一大圈,多了炸過的油蔥酥雖然香氣四溢,但咬到口感油蔥穌和麵線超不搭。
「瓜仔肉飯」相當豐富喔!除了有一整碗白飯,還附上一碗瓜仔肉還有四樣配菜,點個飯配碗湯學生也能吃很飽。
瓜仔飯看起來很油,但淋在飯上其實就還好,油湯混合感覺不會那麼油,瓜仔肉軟又香豬絞肉也軟也不會太鹹,總之鹹香鹹香很下飯。
竹筍還滿脆入味好吃,瓜仔飯和配菜都好有臺灣家常媽媽味。
這碗「 綜合清湯 」裡面的料都快滿出來囉!有腰花、赤肉、豬心、豬肝真豐富,對愛吃內臟的我來說太正點了,話說一般女生都不敢吃內臟,我卻天生就愛吃…應該是我骨子裡就是個超男人吧!
清湯帶有內臟鮮甜味,同時有薑絲和蔥花去腥,不知裡面是否有淡淡薄醬油?裡面的鹹味很溫和甘醇。
豬肝好多塊有厚也滿嫩,豬心咬起來QQ今天有比較硬一點,腰花爽脆口感細膩我很愛,赤肉也是一點都不乾有軟,四樣都沒有腥味好吃。
單吃平凡的乾麵線不夠,但配碗營養用料豐富的綜合湯絕對是一個字 “爽” ?
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* 不管是麻油或是清湯我們都很愛喝,料我也很喜歡!為了劉記我還是會到上龜山來(^ω^)
?劉家麻油雞
電話 : 03-211-4377
住址 : 桃園市龜山區復興一路350號
營業時間 : 11:00-14:00 & 17:00-21:00
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林口文化夜市至今開幕一個多月了,11月首次到夜市因為跳電與活動佈達不周,整體觀感欠佳,隔了一個月郭先生提議再去走走,林口夜市卻人潮不再了,連續假期逛夜市的人真少,假日也是有好幾攤沒有營業,更讓我驚訝的是!有一攤好像是滷味攤車放在鐵欄邊,已經貼上便宜賣…?哎!又有點不祥的預感。
幾乎每個攤位前都冷冷清清的,只有附位置的攤子生意還不錯,可能冬天大家都想坐下來吃熱熱的食物。?
曾經看過美食採訪南部夜市的骰子牛肉,當時讓我好心動喔!銅板就可以吃到牛排,很方便可以邊走邊吃,怎能不心動呢???
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骰子牛豬羊一份六十元/兩份一百元,有幾種調味粉可以選擇。?
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配菜有:生菜、洋蔥、小黃瓜、玉米。?
牛肉丁小塊狀有十幾塊,外皮煎的香香酥酥不會過老,雖然沒有什麼肉汁但口感適中,缺點是牛肉過度調味,除了外面調味粉外,牛排好像有醃過所以有鹹味,反而吃沒幾個就好膩,失去了牛肉鮮味,有的地方還有筋,不大快還有筋當然吃起來不過癮囉。
好生活海鮮行賣的是麻油雞?? 太有趣。?
招牌香蒜鯛魚一尾不到兩百元,錫箔紙包入鯛魚和調味料現烤,我本來也想點來吃,但想到臺灣鯛土味本來就比較重,就打退堂鼓放棄先。??
燙好青菜淋上麻油就可以上桌,一盤40元滿好吃有脆度,可惜梗有點多囉。
麻油麵線(湯)40元,上面還有高麗菜喔!點這個滿劃算的,有湯有麵有青菜三種都吃的到。
麻油湯挺香不過膩,麵線有點軟不像是手工麵線,比較像是家常吃的白麵線(不確定),麵線本身有鹹味,要趁熱吃因為麵一下就吸光麻油湯,麵線好爛快攪一攪都快變糊了。
乾麵線30元,嚐起來好單調!好想來匙辣椒或是豆腐乳。
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這一碗麻油雞腿120元等了三十分鐘,老闆說他是現煮的所以要等。
這雞腿也太大隻了吧!! 以往吃的麻油雞腿都不到一百元,但是雞腿也只有這裡的一半大或是用棒棒腿,很多店都會把雞腿分成這兩塊去賣,這雞腿就是無骨雞腿排+雞腿的大小。??
雞腿肉很嫩也是正常的,但吃起來不是很入味,我覺得就像一般煮雞腿,但郭先生吃得津津有味囉。
這家生意看起來也不錯,夜市裡難得有南洋料理,走過去不時聞到炸雞腿排的香味~?
打拋豬好像一百元,所使用的米是泰國香米,也有單點一碗20元,荷包蛋煎的有點熟。
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打拋豬肉末雖然給的滿多,味道夠重也入味吃幾口覺得略油,但這醬汁水的味道有點生,我吃一口就不吃,郭先生覺得無感全吃完。
臺中起家的匈牙利煙囪卷這也有,曾經在臺中買過沒有特別想吃。?
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夜市的美食不少種,佈滿碎冰的十元串燒也很熱門,當然十元僅限特幾種。?
上次來大排長龍沒有吃到,這次當然要來買個傳說中的蜜糖千層鯛魚燒,一個50元不便宜是一般夜市的一倍。?
上次烤不夠客人買,這次烤了一些等客人選,鯛魚燒是一體成型整片,所以鯛魚燒看起來像是化石啊!挺可愛的。?
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?外皮好酥香根本就是再吃酥皮濃湯,兩片起酥片中間芋泥餡不少,芋泥不算是真材實料沒有芋頭感,但是不過甜又綿密,中間還有黑糖麻糬喔!說真的這三種食材都起來滿好吃,加上淋上一圈蜜糖,更有甜滋滋風味,唯一缺點就是酥皮好油噢。?
文化公園夜市〖永久歇業中〗
電話:0936269779
地址:桃園縣龜山鄉龜山一路與文化二路交叉路口
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休假的前一天我安排休假行程龍潭、埔心、中壢走走,七彩雲南是桃園連鎖的雲南泰式料理, 目前桃園縣有五家分店, ?深根集團旗下有七彩雲南、云滇、阿美米干都是雲南特色小吃,七彩雲南我比較不陌生吃過幾次, 七彩雲南門市裡面最漂亮的是龍潭店,這天天氣好棒喔!! 好天氣大太陽又不熱挺乾爽的, 白天拍七彩更美耶
挑高落地設計的七彩雲南, 視野相當舒適看起來真的很美耶
旁邊還有一片草原可以散步, 後面的停車場很大喔, 不用擔心停車問題
七彩雲南的裝潢特色都是木頭和紅燈籠, 挑高設計看起來真舒服
連店內唯一的擺飾品都那麼有古早雲南 FU … 古董古董
七彩的MENU的紅色加黑色的人形, 看的出來裝著當地的特色服裝
七彩的熱炒平均單價約在130~200元左右, 菜色很多可以慢慢選喔 ^^
剁椒芝麻雞、椰香嫩雞、雲保雞丁、辣子炒雞丁、傣味打拋雞、雲南大薄片、冷拌傣味青木瓜醬燒茄子、清炒杏鮑菇、蝦醬四季豆、空心菜、高麗菜….
還有名字很特別的 : 傣族水醃菜、緬寧香酥肉、香炒哈尼燻臘肉?
海鮮類魚蝦約在250~380元左右, 照片看起來都好美喔!!辣子炒海鮮、雙味鮮蝦、奶香黃薑蟹、白族梅花蝦、回族孜然蝦、亮蝦餅、銅錢蝦餅、酥炸豌豆粉、酥炸海鮮卷、韭菜金枕頭…?
豆腐和蛋類每道都是100元, 還有各種湯品可以選 .
雲南茴香蛋、招牌蕃茄蛋、傣味嗅菜蛋、涼拌炸雞蛋、蒜苗煎蛋、茄燒豆腐、雲釀酸辣椒豆腐、
香酥嫩豆腐、麻婆豆腐、雲醬涼豆腐……吃完了正餐還可以點一些小點心喔!!
雲南破酥包(3顆)75元、雲南雙寶120元、雲南甩餅60元、傣族椰漿露50元、明月涼糕(每個)20元
蝦醬空心菜 80元 ~? 這一盤份量約兩個人,空心菜清脆加上蝦醬好吃
涼拌碗豆粉 ~ 有分大小碗我點小碗的忘了多少錢,??不管去哪家雲南料理,我都一定會點上一碗碗豆粉, 涼爽的碗豆粉加上甜辣的配料和花生香, 我的最愛!!如果不想吃合菜可以點阿美米干米線80元或過橋米線100元, 一個人吃差不多
碗豆粉做工繁雜, 同樣的動作要做三次以上耶!!裡面的配料有 芝麻、花生粉、麻油、醋、少許檸檬汁、辣椒、香菜…看起來好像碗豆粉沾滿了油,? 但是吃起來卻是清爽不會膩, 一大碗我都吃得完!
雙味鮮蝦 300元 ~ 這一盤的鮮蝦有十多隻, 附上兩種沾醬哇沙米和泰式沾醬
蝦子吃起來很一般, 老公說沒有很新鮮, 我也覺得蝦肉沒有飽滿有點可惜!
浪滄圓子湯 150元 ~? 這一鍋湯我們三個人喝的挺撐得耶!!這一鍋湯上面有超過10顆小肉丸, 湯喝起來淡淡的鹹味, 滿好喝的(我喝了三碗)?
小小肉丸吃進去嘴裡咬一下肉就散掉, 絞肉很軟嫩, 味道剛好好吃!! 吃完七彩雲南 ~ 下午往埔心出發 ~? GOGO !!?
還沒有走到門票口就已經看到兩隻可愛的牛ㄇㄟㄇㄟ
?以前念的高中在附近,學生時代有去過但是當時年代久遠,..
埔心牧場占地非常大可以用走的但是很累, 所以我們選擇搭牛奶旅遊車到園區
埔心進去什麼都要錢喔, 沒有什麼免費的設施, 畢竟那麼大一個園區修繕費很可觀。
一下車就看到這個超大的林鳳營牛奶瓶
有機會也可以體驗搭馬車, 如果拍婚紗的話一定很美!!
免費擠牛奶體驗 ~ 排了一整排的人都是為了體驗看看, 不知道牛的奶奶會不會痛?
爸爸一直提醒弟弟要輕輕的喔!!? 弟弟還說我要擠奶奶來喝 ..哈哈
園區有賣牛奶、紅蘿蔔、牧場可以餵動物, 還有騎馬體驗喔^^
裡面最便宜的是牧草讓弟弟餵動物
小朋友都很喜歡餵動物,? 小牛吃牧草的速度挺快的,買再多也不夠啦
牛仔趕小羊 …. 這個節目很無聊……
牛奶冰淇淋奶味很重, 口感吃起來是很硬的霜…另一個冰淇淋我們送人
走著走著肚子有點餓了, 這排小吃有香腸、雞排、蔥油餅、紅豆餅喔
排了好幾個人吃到軟軟不香的香腸 ……
整排小吃這熱門的是這攤紅豆餅 10元/ 1個
老公排了30分鐘終於等到紅豆餅, 看到著顏色傻眼啦!!! (心想應該不好吃吧)
紅豆餅皮吃起來像是很軟的雞蛋糕又像是發糕, 而且餅皮的奶香挺濃郁,紅豆泥沒有顆粒感吃起來甜滋滋的, 紅豆餅比我想像中好吃耶
園區裡面還有規劃烤肉區還有露營喔!!
DIY做牛香皂 ~ 先把香皂切成片狀,? 隔水加熱讓它融化
接著倒入牛的塑膠模型裡面, 等約30分鐘左右就差不多可以來拿成品喔?
在等待的同時我們先去看小羊和小豬的表演?
牛仔遊戲套圈圈 ~ 玩一次就差不多了
兩個人又開始搶了 ~???父子大對決
餵完小牛換餵小羊, 幾乎每個小朋友都拿著把把牧草餵動物,動物應該很飽吧!!
遊樂區需要自付喔, 連票卷都不能用,? 這個遊戲場算是私人的
嘴巴都還是麵包的小屑屑不擦乾淨, 很臭屁的拿著香皂不讓我們拿
(2013年當時活動,目前都已經沒有喔)
誰知排不到因為太多人,? 船根本不夠排隊的人比劃船的人還要更多……偶爾跑一跑真的很不錯空氣新鮮, 如果可以多一些免費設施就更好?
離開埔心農場往中壢夜市出發,雖然不到用餐時間夜市也還沒有開始,但是好鮮屋米粉湯已經開始營業了, 本來只是攤車的米粉湯,現在也已經有了自己的店面, 生意還是絡繹不絕 ~
大骨湯看起來好濃郁, 如果沒有寫米粉湯我還以為它是拉麵店呢! 哈哈
這裡的小菜很多都是必點的!! 每次來好鮮屋一定要點它的豬頭肉或是豬肝連^^
它的蘿蔔也很好吃嫩又入味, 價格好像有調整過一點.?
米粉湯 ~ QQ彈牙,? 但是湯頭我覺得沒有那麼濃郁了….(我發誓><“)
好吃的肝連肉燙熟後加上醬油膏, 配點薑絲一點嗆味入口, 就是古早的好滋味
明明肚子就不餓, 但是看到這攤初次見面的辣餅!! 有辣字特別吸引我
一整疊的餅放在工作臺上面相當壯觀, 這個鍋看起來很像是壓力鍋,鍋裡倒的油滿多的, 我和在排隊的人都有點傻住…..雖然很大片但是油很多
一大塊的煎餅塗上辣醬, 這一大片可以分成好幾份, 一份30元!!
辣餅吃起來有點像是比較硬的蔥油餅,蔥油餅比較薄這個比較厚,辣餅帶點扎實感辣醬吃起來像是好吃的豆瓣辣椒醬, 吃一半就已經膩到吃不下.
爸爸提議來去吃他最喜歡的二師傅麻油雞, 這間是冬天老公到中壢夜市比吃的,因為還沒有到用餐時間所以排隊的人算少, 排了約20分鐘就排到了.
麻油雞80元、麻油雞腿100元、麻油雞冠40元、麻油湯麵線/乾麵線30元、麻油湯泡飯 40元
麻油雞 ~ 米酒的香味有點淡,?總覺得以前比較好吃?
雞胸肉有點乾澀但是有入味, 建議可以沾醬吃比較ok
湯麵線有點太軟, 米血糕更是軟(口感吃起來很像是便利商店的泡米血糕)
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七彩雲南龍潭門市
桃園縣龍潭鄉中正路596號
03-470-9338
埔心農場
03-4644131
桃園縣楊梅市高榮里13鄰3之1號 (中山高速公路67公里處,幼獅交流道出口,3分鐘到達)
中壢夜市
好鮮屋米粉湯
辣餅(已經歇業)
麻油雞