高記生炒魷魚｜黃石市場排隊美食！生炒魷魚加炸物一起嗑才夠爽．2人90元連吃兩攤吃飽飽

alma0209 — Tue, 13 Sep 2022 07:27:36 +0000

菜市仔排隊名攤！

這兩攤有多強大？不管平假日、颳風下雨都要排隊，不愧是菜市仔排隊美食攤，生炒魷魚加綜合炸物一起吃才夠爽，生炒魷魚羹、蘿蔔糕、芋粿加糯米腸，四樣東西加起來才90元，2人才花90元能連吃兩攤吃飽飽，Google評論更是高達4600多則，你說能不吃嗎？

高記生炒魷魚在哪？

生炒魷魚店址在新北板橋區宮口街上，熱鬧的板橋黃石市場內，車輛可停放第二運動場停車場步行約6分鐘，或搭乘捷運也很方便，距離捷運府中步行約5分鐘，吃飽還能去林本源園走走。

即使平日中午早市已開始收攤，但遠遠還是能看到排隊人潮，大家都是魷魚羹加炸物一套買，目前沒有開放內用，只能買了回家吃，我們就在市場收攤旁嗑了起來。

超人氣生炒魷魚旁就是炸物攤，生炒魷魚攤只有一種選擇，炸物有蘿蔔糕、糯米腸和芋粿Q，板橋竟然有這種銅板價，想省錢來這吃就對了，可能比自己超市買來煮還便宜。

只見員工炒魷魚的手沒停過！一大鍋泡發好的生魷魚、高麗菜在旁等著，賣完一鍋現炒一鍋，一整鍋有滿滿的配料呢～

來外帶的人還真沒停過，後方蘿蔔糕更是推的像座小山，一直炸一直切，最後加上店家特調蒜蓉醬，不用一分鐘就切好一大袋。

這份量兩個人吃差不多！炸物袋和生炒魷魚碗一樣大，看起來好誘人呢～

一大袋拿起來很有份量耶！整份綜合才45元好便宜，就算不餓也要買，出了這個市場就沒有這個價，我還以為我在南部呢，尤其是糯米腸一條才10元，常見糯米腸口味，腸衣稍微有點潤潤，但一條才十塊錢，超市買都不止這價格。

這芋粿Q也很多人推！外皮炸的好酥，咬下去先是紮實帶Ｑ口感，咀嚼後變得綿密，裡頭還有芋頭小塊，以一大片15元來講太劃算，平常隨便買一片也要25元，外層裹上一圈蒜蓉醬，增加不少臺式風味。

炸蘿蔔糕一大塊才20元！而且很厚實不是薄片那種，應該是鹹酥雞攤的一倍大，大火把外皮炸到好酥，邊邊吃起來有脆度，就像吃鍋巴一樣好脆，單吃只有炸香氣，一定要沾上底部滿滿的蒜蓉醬，外層脆皮會吸附沾醬，讓蘿蔔糕更有味道。

本來還怕全倒會滿出來，沒想到剛剛好，隨便一撈都是滿滿配料，這不是生炒魷魚是魷魚羹吧！湯色看起來偏深、勾芡濃稠，魷魚應該也有個七塊吧？兩種魷魚口感，咬起來都挺脆口。

隨便一撈就有魷魚塊與高麗菜，外面少說也要賣個60元！

羹湯底酸甜味很重，加上濃稠勾芡口感，就像自己加了很多糖與烏醋，喝幾口就讓人印象深刻，喝到一半稍顯膩口，兩個人吃一碗比較剛好，不然就是要配飯吃。

＊魷魚羹加炸物四樣才90元，難怪網友與在地人激推，生炒魷魚料多很劃算，口味就見仁見智，覺得炸物必買外層酥脆，加上香濃蒜蓉醬，下次來附近要買上兩大袋才回家～

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電話：(02)29603503

地址：新北市板橋區宮口街28號

營業時間：8:00～17:30

公休：每週一