以太坊钱包是冷钱包还是热钱包, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Wed, 01 May 2024 14:01:50 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 點(diǎn)頭大餅水煎包 – 艾瑪 吃喝玩樂(lè)札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 員林美食|11間老字號(hào)吃起來(lái)!快失傳鱟殼炒麵、燒麻糬35元、在地人下午茶點(diǎn)頭大餅、飄香60年手工米食 http://www.unitofplay.org/blog/post/yuan-lin-food Wed, 11 Oct 2023 03:56:31 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=217418 二郎木瓜牛奶,古早味碳烤玉米,臺(tái)灣小吃,右舍咖啡vicinocafe,員林小吃,員林第一市場(chǎng),員林美食,彰化員林米糕榕,彰化美食,東門(mén)賴(lài)家碗粿,游記陜西老潼關(guān)肉夾饃,番薯市八寶圓仔冰,粽子,阿婆客家麻糬,阿成梅干扣肉,高雄木瓜牛奶,黃家鱟殼炒蚵仔麵,點(diǎn)頭大餅水煎包

來(lái)彰化不要只吃爌肉肉圓!

傳統(tǒng)市場(chǎng)周邊小吃美食林立,跟著Google地圖找,發(fā)現(xiàn)好多小店都超過(guò)50年歷史,員林傳統(tǒng)第一市場(chǎng)吃一圈,有這幾年很夯的肉夾饃、老字號(hào)米食、鱟殼炒麵、燒麻糬兩顆35元,下午茶黑糖點(diǎn)頭大餅好吃、木瓜牛奶才45元..等,還有美美咖啡館一杯黑咖啡才65元,11間美食小吃吃起來(lái)~

員林第一市場(chǎng)吃一圈超狂!

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員林美食懶人包

游記陜西老潼關(guān)肉夾饃

游記陜西老潼關(guān)肉夾饃

臺(tái)灣廟口市場(chǎng)小吃超多選擇!融合各種族群飲食文化,講到員林第一市場(chǎng)只會(huì)想到傳統(tǒng)小吃,這次下午來(lái)有新氣象,轉(zhuǎn)角這間游記陜西老潼關(guān)肉夾饃,夾入滷肉、滷蛋、千張豆皮好特別!一定要加爆辣更好吃,隔壁木瓜牛奶特別選用雲(yún)林的木瓜王,好濃郁真材實(shí)料一杯才45元必買(mǎi)~

游記陜西老潼關(guān)肉夾饃

肉夾饃滷五花肉香嫩不油膩,加上青椒香菜自然香氣,一口咬下不會(huì)乾口,內(nèi)餡有濕潤(rùn)度,加上千張豆皮、滷蛋香,吃完很有飽足感!隔壁木瓜牛奶600cc才45元,一喝就知道真材實(shí)料,溫潤(rùn)餘韻不膩口,這杯木瓜牛奶CP值好高~

《游記老潼關(guān)肉夾饃》

《高雄木瓜牛奶大王》

  • 地址:彰化縣員林市民生路122號(hào)
  • 電話:0955-092046
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間:15:00~22:00
  • 公休:週三

點(diǎn)頭大餅水煎包

員林美食懶人包

在地人推薦五星級(jí)小吃!

貨車(chē)一到還沒(méi)開(kāi)始客人就在等,6大鐵鍋還不夠應(yīng)付客人,連平日也是大排長(zhǎng)龍,這家無(wú)名煎包也叫點(diǎn)頭大餅,招牌點(diǎn)頭大餅成份很簡(jiǎn)單,有麵粉、黑糖粉和葡萄乾,一口咬下Q彈中帶點(diǎn)嚼勁,裡面黑糖香也夠,加上葡萄乾增加口感與酸香氣,濕潤(rùn)度剛好不會(huì)乾口,真的會(huì)讓人一口接一口~

員林美食懶人包

《點(diǎn)頭大餅-員林店》店家資訊

超古早味碳烤玉米

員林美食懶人包

街邊45年古早味碳烤玉米

這攤看起來(lái)不顯眼的碳烤玉米,可是在地人推薦的45年老字號(hào),真的就和店名一樣超古早味,小攤車(chē)只有賣(mài)烤玉米和煮花生兩種,老闆之前是賣(mài)土玉米秤斤賣(mài),不同季節(jié)販?zhǔn)鄄煌衩祝胰サ臅r(shí)候剛好是糯米玉米,一大支只賣(mài)你50元~

員林美食懶人包

《超古早味碳烤玉米》店家資訊

阿成梅干扣肉

員林美食懶人包

一桌有飯.菜.蛋.湯才65元!

這家從中午賣(mài)到凌晨?jī)牲c(diǎn),可以滿足夜貓子吃宵夜,無(wú)菜單小吃還夭壽便宜,蔥蛋、苦瓜湯通通只要10元,招牌梅干扣肉也才45元,煮控肉過(guò)程加入梅干菜一起滷,每塊都是五花半肥半瘦,有特別想要肥一點(diǎn)或瘦一點(diǎn)都能和頭家說(shuō),一整塊五花肉超劃算滴~

阿成梅干扣肉

《阿成梅干扣肉》店家資訊

阿婆客家麻糬

員林美食懶人包

藏在傳統(tǒng)市場(chǎng)周邊麻糬攤!

不管到哪旅行買(mǎi)麻糬已是日常,這次介紹這間阿嬤客家麻糬,高齡74歲阿嬤好可愛(ài),麻糬攤一賣(mài)就是47年,除了常見(jiàn)到紅豆、花生和芝麻口味,也有鹹菜脯米麻糬,換算一顆不到7塊錢(qián)耶~

員林美食懶人包

《阿婆客家麻糬》店家資訊

東門(mén)賴(lài)家碗粿

員林美食懶人包

在地飄香60元手工米食

這間純手工古早味米食店,油蔥芋粿好大一塊才25元,芋頭料像小山,餐臺(tái)上的菜頭粿好壯觀!沒(méi)人點(diǎn)就用蒸布蓋著,店內(nèi)所有粿製品、肉粽都是手工製作,一大塊的蘿蔔糕切成小塊狀,再放上到鐵板上煎的滋滋作響,煎到兩面金黃赤赤,真的是滿滿古早味~

東門(mén)賴(lài)家碗粿

《東門(mén)賴(lài)家碗粿》店家資訊

二郎木瓜牛奶

二郎木瓜牛奶

不加一滴水的木瓜牛奶

想知道老字號(hào)美食在哪?來(lái)在地傳統(tǒng)市場(chǎng)或廟口問(wèn)人就知道!這攤超過(guò)50年的果汁牛奶攤販,菜單超過(guò)20種選擇,83歲老阿伯一賣(mài)超過(guò)50年,現(xiàn)場(chǎng)還有人氣排行榜可參考,「去冰木瓜牛奶」必點(diǎn)真的是濃醇香,石蓮花蜜汁很天然也好喝~

二郎木瓜牛奶

《二郎木瓜牛奶》店家資訊

黃家 鱟殼炒蚵仔麵

員林美食懶人包

等失傳就吃不到啦!

超過(guò)80年老味道就藏在巷弄裡,不用鍋鏟直接拿活化石來(lái)炒麵,現(xiàn)炒的蚵仔麵一份才50元,還能看到鱟殼炒麵秀!麵條軟中帶點(diǎn)Q彈,加上豆芽菜、蔥、韭菜和蚵仔,底下還有滿滿的湯汁,鹹度調(diào)味也很剛好,比起我家附近炒麵,這家完勝好吃太多了!

黃家 鱟殼炒蚵仔麵

《黃家 鱟殼炒蚵仔麵》店家資訊

彰化員林米糕榕

榕米糕?

不管北部中部還是南部!市場(chǎng)或廟口周邊好多小吃,員林第一市場(chǎng)介紹過(guò)懶人包,隔了兩年又跑來(lái)踩點(diǎn),這間傳承三代米糕榕生意很好,在地人說(shuō)一定要吃,招牌古早味米糕55元一大碗很劃算,還附上漬小黃瓜片可解膩,肉羹湯也很特別,是不勾芡的清肉羹湯,裡面加竹筍絲別處喝不到~

榕米糕?

《彰化員林米糕榕》店家資訊

番薯市八寶圓仔冰

員林美食懶人包

燒麻糬兩顆35元!!!

菜單近40種選擇在30~45元之間,招牌八寶圓仔冰超過(guò)8種配料,古早味八寶挫冰35元,燒麻糬一份兩顆也是35元!我家附近早就賣(mài)50元啦!白白胖胖麻糬好療癒,一片片好可愛(ài),撈起來(lái)沾裹花生粉、芝麻粉,簡(jiǎn)單傳統(tǒng)味就是那麼迷人~

番薯市八寶圓仔冰

《番薯市八寶圓仔冰》店家資訊

右舍咖啡vicinocafe

員林美食懶人包

愜意日常從喝咖啡開(kāi)始!

人生充滿了酸甜苦辣,想要什麼生活自己最清楚,就算喝的是杯苦咖啡,也未必和苦日子劃上等號(hào),找間咖啡沈澱一下,幫自己重新充電就是我的日常,這間藏在轉(zhuǎn)角森林系咖啡館,不說(shuō)還以為是新店,沒(méi)想到已經(jīng)邁入第14年,採(cǎi)自由選座、不收服務(wù)費(fèi),美式咖啡一杯也才65元~

員林美食懶人包

《右舍咖啡vicinocafe》店家資訊

◎菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間依照現(xiàn)場(chǎng)為主,食記內(nèi)容僅供參考。

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點(diǎn)頭大餅水煎包|6大鐵鍋還不夠應(yīng)付客人!黑糖豆標(biāo)大餅20元必買(mǎi).鮮肉煎包也好吃 http://www.unitofplay.org/blog/post/192568 Sun, 30 Oct 2022 15:31:36 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=192568 傳統(tǒng)大餅,臺(tái)灣小吃,下午茶,員林美食,彰化美食,水煎包,煎包,豆標(biāo),黑糖大餅,點(diǎn)頭大餅水煎包

在地人推薦五星級(jí)小吃!

貨車(chē)一到還沒(méi)開(kāi)始客人就在等,6大鐵鍋還不夠應(yīng)付客人,到底是誰(shuí)家那麼厲害?連平日也是大排長(zhǎng)龍,這家無(wú)名煎包也叫點(diǎn)頭大餅,兩樣小吃同樣搶手,大餅烙煎前還要先馬殺雞,還有一顆顆白色小麵團(tuán)也好療癒~

點(diǎn)頭大餅水煎包

點(diǎn)頭大餅水煎包 在哪?

這攤在彰化員林南昌路與光明南街交叉口,員林電影院騎樓下,看到一整排的排隊(duì)人龍就是,聽(tīng)在地人說(shuō)排隊(duì)是日常啦~

  • 地址:彰化縣員林市南昌路45-8號(hào)
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間:13:30~18:00

點(diǎn)頭大餅水煎包

點(diǎn)頭大餅水煎包

點(diǎn)頭大餅水煎包 菜單

品項(xiàng)很簡(jiǎn)單只有四種,鮮肉包、韭菜包和高麗菜包單顆17元,一次買(mǎi)三、六、九顆都是算整數(shù),在地人幾乎都是人手一袋好幾顆,聽(tīng)說(shuō)黑糖大餅更是必買(mǎi),晚一點(diǎn)可能就買(mǎi)不到。

點(diǎn)頭大餅水煎包

點(diǎn)頭大餅水煎包

除了老闆夫妻二人,還有四位工作人員,地上有好幾個(gè)大鐵桶,都是發(fā)酵好的麵團(tuán),加上6個(gè)鐵鍋還滿醒目的。

點(diǎn)頭大餅水煎包

點(diǎn)頭大餅水煎包

小麵糰真的好療癒!這包餡技巧速度之快,三兩下就完成一顆。

點(diǎn)頭大餅水煎包

點(diǎn)頭大餅水煎包

白白胖胖煎包準(zhǔn)備下鍋煎!一打開(kāi)鍋蓋每顆煎包都泛著油光,讓人好想偷夾一顆來(lái)吃。

點(diǎn)頭大餅水煎包

點(diǎn)頭大餅水煎包

古早味豆標(biāo)

一大片黑糖色的麵團(tuán),就是南部人稱(chēng)的豆標(biāo),北部人稱(chēng)大餅,這鐵盤(pán)溫度很高,老闆戴上布手套將麵團(tuán)慢慢推開(kāi),看起來(lái)就像幫麵糰按摩馬殺雞。

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兩邊翻面烙成金黃色,摸起來(lái)表面有彈性就熟了!

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待涼黑糖大餅好大一片,等一下切成三角形就能分裝囉!

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黑糖大餅

招牌點(diǎn)頭大餅成份很簡(jiǎn)單,有麵粉、黑糖粉和葡萄乾,一口咬下Q彈中帶點(diǎn)嚼勁,裡面黑糖香也夠,加上葡萄乾增加口感與酸香氣,濕潤(rùn)度剛好不會(huì)乾口,真的會(huì)讓人一口接一口,難怪這間那麼熱門(mén),還滿好吃~

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鮮肉包

現(xiàn)橄現(xiàn)包的鮮肉煎包,外皮煎到有點(diǎn)赤赤,麵皮薄厚適中,絞肉餡與蔥花比例恰到好處,粉嫩鮮甜肉餡吃的到蔥花香,以一顆17元來(lái)講肉餡挺有誠(chéng)意。

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聽(tīng)說(shuō)中部人都這樣吃,甜辣醬給它嘟進(jìn)去就對(duì)了!單吃或加醬吃都有不同風(fēng)味享受。

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*真的是銅板小吃創(chuàng)奇蹟!黑糖大餅和鮮肉包都滿好吃,尤其是大餅讓人印象深刻,應(yīng)該多買(mǎi)幾個(gè)才是。

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點(diǎn)頭大餅 (員林店)? 店家資訊

電話:0922-677008

地址:彰化縣員林市南昌路45-8號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:13:30~18:00

公休:星期日

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