藏在小木屋群這家炸物店!除了常見(jiàn)臺(tái)式鹹酥雞、雞排炸物,它竟然有賣(mài)日式唐揚(yáng)雞?用的是雞腿肉加日式炸雞粉,這樣還不夠!頭家把炸雞串?dāng)D上明太子醬,現(xiàn)場(chǎng)直接炙燒起來(lái),不用跑居酒屋來(lái)這就吃得到,轉(zhuǎn)雞炸物專(zhuān)賣(mài)店(龜山店)在中和、 三重都有分店,桃園唯一在龜山~
轉(zhuǎn)雞龜山店在龜山復(fù)興北路6巷內(nèi)!地址是龜山區(qū)但這鄰近林口生活圈,這很熱鬧也算美食小戰(zhàn)區(qū),距離A8捷運(yùn)、長(zhǎng)庚僅160公尺,附近很多機(jī)車(chē)格,也有多間收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)交通便利~
轉(zhuǎn)雞龜山店在這排小木屋中,看到這隻藍(lán)色公雞就是囉!炸物都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,如果不想久等,建議也可以加line線上點(diǎn)餐ID:@709zbuye,可節(jié)省不少時(shí)間,尤其是傍晚巔峰時(shí)間,大家都是下班跑來(lái)買(mǎi)。
右手邊寫(xiě)著用餐區(qū)!不用懷疑走進(jìn)去就對(duì)了,小木屋廣場(chǎng)有兩邊可進(jìn)去,自由開(kāi)放式空間,自己找座位即可。
菜單轉(zhuǎn)雞亂炸有5種餐點(diǎn),轉(zhuǎn)雞推薦有雞排、唐揚(yáng)雞、泰式蜜脆魷魚(yú)足、明太子花枝燒,也有其它常見(jiàn)炸物甜不辣、脆薯、豬血糕..等,喜歡吃甜甜的朋友,有炸麻糬、Q米甜甜圈、炸湯圓喔~
唐揚(yáng)雞用的粉漿是日本進(jìn)口炸雞粉,成本比臺(tái)式炸雞高許多,均勻裹上日本粉漿,掌握黃金秒數(shù)炸到酥脆就能起鍋。
吃炸物我都會(huì)偷喵店家的油鍋!轉(zhuǎn)雞油很乾淨(jìng)清澈,沒(méi)有油耗味也能炸的漂亮~
唐揚(yáng)雞本身就滿好吃!這裡還擠上老闆自己調(diào)的明太子醬,擠料沒(méi)在客氣,滿到都看不到炸雞了,加上高溫火槍伺候,熊熊火焰視覺(jué)太加分了~
我們一家都很愛(ài)炙燒明太子,兩種享受一次滿足!根本就是迷你版海陸,看得都快要流口水。
這不是臺(tái)式炸雞!是真材實(shí)料的日式唐揚(yáng)雞,轉(zhuǎn)雞使用的是當(dāng)日溫體雞腿,你沒(méi)看錯(cuò)是“雞腿”不是雞胸肉,這點(diǎn)也太吸引人了,剛起鍋的唐揚(yáng)雞還很燙手~
外皮有著金黃色澤,一靠近就聞到迷人的炸香氣!先試試吃唐揚(yáng)雞原味,肉質(zhì)軟嫩一點(diǎn)都不乾柴,趁熱吃雞腿肉還有微量肉汁,‘沾泰式風(fēng)味醬更過(guò)癮!唐揚(yáng)雞挺乾爽,炸的不油膩,加上開(kāi)胃泰式酸辣醬,更好吃~
小朋友最喜歡的脆薯!簡(jiǎn)單油炸就是那麼香脆、涮嘴。
吃炸物一定要來(lái)點(diǎn)茶飲解渴、解膩!每瓶裡面都有茶包,冰涼無(wú)糖茶最適合我,茶味鮮明又清新,紅茶也不過(guò)苦澀~
大塊的新鮮溫體雞,先用獨(dú)門(mén)醃製半天去,再沾上老闆研發(fā)特製酥脆漿,每塊都炸到金黃酥脆,一口咬下皮脆不油膩,脆皮也不會(huì)過(guò)硬,而且這塊雞排中間有夠厚的!加上鮮嫩的肉質(zhì)口感,吃完一整塊就很飽~
激推!來(lái)這一定要點(diǎn)明太子唐揚(yáng)雞,這道是每日限量,賣(mài)完就沒(méi)有啦,一份一組有兩串,一串有三顆唐揚(yáng)雞,等於一串不到50元,我覺(jué)得很可以,平時(shí)在居酒屋、串燒店吃至少也要120元起跳。
日式明太子MIX臺(tái)式沙拉醬,明太子鹹甜交織,加上炙燒的火熱感,吃起來(lái)好有層次,濃郁的香甜滋味,才吃一顆就征服我的味蕾!
豬血糕有什麼好介紹?因?yàn)檫@家炸的不會(huì)過(guò)硬,外酥內(nèi)軟Q,甘梅香薯外酥內(nèi)鬆軟,地瓜香挺濃加外層梅子粉,甜中帶點(diǎn)鹹的滋味,讓很多人一吃停不下來(lái),原塊酥炸才夠酥,簡(jiǎn)單灑點(diǎn)胡椒鹽就很涮嘴,離開(kāi)時(shí)還看到客人一次點(diǎn)10份。
這份蜜脆魷魚(yú)足三條75元,魷魚(yú)足裹上一層脆粉漿,外層酥皮硬脆度較高,魷魚(yú)足咬起來(lái)Q彈又扎實(shí)。
吃完明太子唐揚(yáng)雞還不夠?明太子花枝燒也來(lái)一份,吃得到明太子沙拉的香甜味,也吃得到QQ的花枝丸。
這蝦排一個(gè)70元價(jià)格有點(diǎn)高,但裡面都是真材實(shí)料的蝦蝦,沾點(diǎn)泰式酸辣醬,好像在泰式餐廳吃黃金蝦餅,果然好吃耶~
吃完鹹的來(lái)點(diǎn)甜的,不用去排白糖粿啦!這吃起來(lái)相似度很高,炸麻糬就是要趁熱吃,外酥脆蓬鬆彈又Q麻,加上煉乳、花生粉香,甜點(diǎn)胃就是愛(ài)這一味。
圓圓的小球湯圓炸到外表酥脆,一咬還有糯米的彈性,冷掉吃更有咬勁,加上表面花生粉特別古早味。
甜甜圈淋上煉乳撒上大量oreo餅乾碎,雖然吃一口就有明顯甜感,但這甜味會(huì)讓人上癮,甜甜圈好Q軟有點(diǎn)像麻糬,好適合螞蟻人~
*轉(zhuǎn)雞有一般鹹酥雞、雞排吃不到的品項(xiàng)!像是炙燒明太子唐揚(yáng)雞、Q米甜甜圈都很特別,甜不辣、雞排我們也都滿喜歡,下次經(jīng)過(guò)還要再吃一輪~
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