森料理一店位在桃園藝文特區(qū),新開(kāi)幕二店在桃園長(zhǎng)庚醫(yī)院後方,可以直接導(dǎo)航桃園長(zhǎng)庚轉(zhuǎn)運(yùn)站,旁邊棟就是長(zhǎng)庚醫(yī)學(xué)會(huì)議大樓,森料理就在一樓!搭乘南梯廳到一樓,步行不用3分鐘就能抵達(dá),距離三井OUTLET僅5分鐘車程~
不想開(kāi)車的朋友!搭配客運(yùn)、捷運(yùn)也都很方便!旁邊就是長(zhǎng)庚轉(zhuǎn)運(yùn)站,搭乘機(jī)捷林口A8站下,步行約7分鐘。
森料理不在長(zhǎng)庚轉(zhuǎn)運(yùn)站裡面喔!美食街有立牌指示位置,旁邊那棟長(zhǎng)庚醫(yī)學(xué)會(huì)議大樓才是森料理。
森料理桃園一店很隱密躲在巷子裡!長(zhǎng)庚店更是低調(diào)難發(fā)現(xiàn)!竟然藏在長(zhǎng)庚國(guó)際會(huì)議中心一樓,門口沒(méi)有明顯招牌,好像在玩捉迷藏,真的很容易就這樣路過(guò)錯(cuò)過(guò),看到街邊這棵聖誕樹,旁邊就是森料理囉~
來(lái)森料理的位置很神秘!裝潢讓人有種高級(jí)日料感,看菜單就知道沒(méi)有想像中貴,不到500元的高級(jí)定食就能吃飽飽,一個(gè)人來(lái)可以選坐吧臺(tái)桌,現(xiàn)場(chǎng)也有四人桌,最讚的是有好個(gè)包廂耶~
吃飯聊天想要隱私感就來(lái)包廂!
◎警語(yǔ):喝酒不開(kāi)車/未成年請(qǐng)勿飲酒
除了剛才介紹6人長(zhǎng)形包廂!餐廳還有10人與15人的大包廂,15人大包廂旁邊還有沙發(fā)坐,品嚐完美食放鬆心情,躺坐沙發(fā)休息一下。
大片玻璃落地窗照射!這間真的好舒服,很適合公司與家族聚餐耶!
下面菜單讓大家看的更清楚!7貫季節(jié)握壽司338元、498元定食有五種選擇,698元就能吃到龍蝦,懷石套餐一個(gè)人998元起,所以千萬(wàn)別被這高級(jí)氛圍給嚇到,看到菜單就知道一點(diǎn)都不貴啊~
一入座就送來(lái)一整壺?zé)岵瑁?/span>
想要品嚐刺生好料?森料理的生魚片都有一定厚度,看這粉潤(rùn)細(xì)緻的生魚片,加上師傅精湛的刀工,口水都快滴下來(lái)啦~
這帝王蟹超限量賣完就沒(méi)有了,好大的帝王蟹至少有2.5公斤,三吃才9990元耶!活體海鮮有帝王蟹、龍蝦與麵包蟹,都是老闆親自到海港採(cǎi)買~
特地來(lái)森料理的客人,幾乎都會(huì)點(diǎn)龍蝦來(lái)吃!698元就能吃到龍蝦能不來(lái)嗎?
森料理提供免費(fèi)的熱茶!想喝點(diǎn)不一樣現(xiàn)場(chǎng)也有酒水、日本飲料喔~
◎警語(yǔ):喝酒不開(kāi)車/未成年請(qǐng)勿飲酒
這七貫握壽司好劃算!有北海道干貝、胭脂蝦、海鱺、 紅甘、金三角鮪魚、旗魚與鮭魚,一字排開(kāi)白、粉白、粉紅、粉橘…繽紛色,重要的是刺身新鮮有厚度~
每一種刺身都有不同口感!鮮香的鮭魚好滑順,胭脂蝦特別有清甜味,海鱺Q脆口感帶點(diǎn)嚼勁,以這價(jià)位刺身香氣甜味沒(méi)話說(shuō),就是新鮮啦!
這貫「金三角鮪魚」油脂分佈超細(xì)!是鮪魚很棒的部位,可以用A5牛肉來(lái)美譽(yù),一口塞進(jìn)去真的好奢侈,這金三角鮪魚太有魅力,油脂含量很高,軟綿香甜真的是入口即化~
想要犒賞自己就來(lái)份套餐!這份林套餐1698+10%,套餐多達(dá)9道,有干貝優(yōu)格沙拉、精選刺身、鮑魚虎蝦佐時(shí)蔬、午魚一夜干、紅酒燉牛頰、牡蠣揚(yáng)、散壽司、味噌鮮魚蛤蠣湯與飯後甜點(diǎn),食量小的女生可以兩個(gè)人啦!
▲ 干貝優(yōu)格沙拉
這真的是兩人份沙拉!新鮮萵苣加上蘋果丁、小番茄,沾附清爽優(yōu)格沙拉一起吃很開(kāi)胃,我的重點(diǎn)還是圍繞在上面這顆炙燒大干貝,肥美飽滿好吃~
▲ 精選刺身
套餐這道刺身擺盤好用心,今天刺身是生食級(jí)干貝、胭脂蝦、海鱺與鮭魚!大干貝還加上一匙鯡魚魚子醬,一口咬下滿滿海味滿足了。
這鮭魚厚度很可以!鮭魚口感軟嫩、鮮甜滿溢,沒(méi)有一點(diǎn)腥味很好吃。
▲ 鮑魚虎蝦佐時(shí)蔬
整尾Q彈虎蝦好大一隻!和風(fēng)滷鮑魚口感Q彈好入味,一吃就知道很新鮮~
▲ 午魚一夜干
森料理的一夜干也是招牌必點(diǎn)!廚師有一間冷氣房用製作一夜干,魚皮的酥脆程度一夾就知道,加上緊實(shí)細(xì)緻魚肉帶有肉汁,連朋友也直說(shuō)好好吃~
▲ 紅酒燉牛頰
這道之前在森料理一店吃過(guò)!光前置作業(yè)就要兩小時(shí),牛頰肉口感好軟嫩,紅酒sauce香氣濃郁有層次,有好幾塊牛頰肉一個(gè)人吃太幸福了~
▲ 牡蠣揚(yáng)
牡蠣酥炸到金黃起鍋,單吃會(huì)稍顯普通,沾點(diǎn)芥末美乃滋比較夠味!
▲ 散壽司
五彩繽紛散壽司!裡面有炙燒魚丁、小黃瓜、玉子燒與蝦卵,一口吃可以吃到多種食材,口感豐富多樣~
▲ 味噌鮮魚蛤蠣湯
味噌湯改良國(guó)人喜歡的口味!鹹度中和剛剛好,還吃得到整塊鮭魚肉、蛤蠣。
▲ 甜點(diǎn)
飯後甜點(diǎn)有奶酪與一杯抹茶!說(shuō)真的這一人套餐好豐盛,吃完全部都飽到天靈蓋~
這份是498元虎蝦天婦羅定食!這定食比我想像中還豐盛,有米飯、鮮蝦水果沙拉、涼拌前菜兩品、蟹肉絲茶碗蒸、虎蝦天婦羅、魚肉味噌湯與紫米紅豆湯,扣掉白飯還多達(dá)七道!!!
涼拌海帶很夠味!這道黃金玉米筍也好特別,口味有點(diǎn)像黃金泡菜,換成玉米筍吃起來(lái)更有口感~
一般日料店點(diǎn)這盤虎蝦天婦羅要300元吧!兩隻虎蝦天婦羅、香菇、芋頭與地瓜,香酥可口沒(méi)有油膩感~
龍蝦料理真的只要698元!點(diǎn)了兩隻1/2直接現(xiàn)撈活跳龍蝦,日料吃起來(lái)竟然比熱炒還便宜,還有芝士、上湯、清蒸、避風(fēng)塘四種口味可選~
從龍蝦尾巴把整塊肉拉起來(lái)超過(guò)癮!
每一口都是飽滿的龍蝦肉,淋上主廚特製上湯醬,提升了龍蝦肉風(fēng)味,這道強(qiáng)力推薦必點(diǎn)~
避風(fēng)塘蟹算什麼!這竟然有避風(fēng)塘龍蝦,滿滿的蒜酥帶點(diǎn)微辣,比之前過(guò)的避風(fēng)塘料理還讚,蒜酥好細(xì)緻,這根本是升級(jí)版的避風(fēng)塘料理~
龍蝦肉最怕沒(méi)處理好過(guò)老,龍蝦肉火候控制的很剛好!香Q彈牙的龍蝦肉,搭配滿滿蒜酥,只吃到濃郁的蒜酥香,沒(méi)有燥熱感,連龍蝦腳都不想放過(guò)~
多人聚餐就是要圍吃一鍋!這的海鮮鍋與午魚米粉鍋都是798元,以日料店來(lái)講真的挺劃算,尤其是午魚米粉鍋很香有滿滿臺(tái)味,今天想來(lái)點(diǎn)清爽的海鮮鍋,午魚米粉鍋下次點(diǎn)~
湯頭喝起來(lái)有鰹魚香甜結(jié)合蔬菜甜、蛤蠣鮮!旁邊還有滿滿的時(shí)蔬,南瓜、娃娃菜、青江菜、番茄、菇…等,喜歡蔬菜的朋友以適合這鍋~
蛤蠣、鮮蝦、魷魚都新鮮!火鍋就是要越煮越好喝!南瓜蔬菜甜融合到湯裡,喝起來(lái)才是精華~
*森料理長(zhǎng)庚店可以開(kāi)到長(zhǎng)庚醫(yī)學(xué)會(huì)議大樓,真心覺(jué)得不簡(jiǎn)單!用餐環(huán)境乾淨(jìng)、氛圍好,尤其是包廂選擇多,上湯龍蝦、避風(fēng)塘龍蝦、金三角鮪魚、虎蝦天婦羅、 午魚一夜干、紅酒燉牛頰留下滿滿記憶點(diǎn),來(lái)林口龜山聚餐不知道吃什麼,森料理推薦給你~
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