在地人才知道的手工蛋捲?
332蛋捲真的好低調(diào)！就在嘉義東區(qū)光彩街小巷子，332蛋捲店面好低調(diào)很不起眼，經(jīng)過(guò)都不會(huì)注意332招牌，真的只有在地人才會(huì)來(lái)買(mǎi)，建議可以停馬路上再步行進(jìn)來(lái)～
離文化路觀光夜市步行約6分鐘，離嘉義景點(diǎn)嘉大昆蟲(chóng)館約10分鐘車(chē)程～
- 地址：嘉義市東區(qū)光彩街332號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：05-2229211
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00~19:00
- 公休：每周日
332手工蛋捲門(mén)牌號(hào)碼就是332號(hào)！來(lái)過(guò)後很容易讓人加深印象～
現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備相當(dāng)簡(jiǎn)單！就是常見(jiàn)手工蛋捲機(jī)，很多老街與夜市都會(huì)看到，舀一匙特製麵糊到蛋捲機(jī)上，蓋好上蓋烤一下，趁熱用鐵棒捲起來(lái)，捲好要冷卻定型一下，才能保持酥脆度～
剛好中午時(shí)段員工去吃飯，看不到捲蛋捲畫(huà)面，但看到一大盆的特製麵糊就在旁邊～
三種蛋捲一包100元
332手工蛋捲有原味、芝麻與咖啡三種口味！除了咖啡蛋捲一包是9支，其它原味蛋捲與芝麻蛋捲都是10支～
- 原味蛋捲｜100元｜10支
- 芝麻蛋捲｜100元｜10支
- 咖啡蛋捲｜100元｜9支
手工蛋捲｜保存方式
手工蛋捲每日現(xiàn)做！用很基本的雞蛋、砂糖、麵粉、鹽與植物油調(diào)和成麵糊，依照不同口味添加奶粉、黑芝麻粒或咖啡粉，製作過(guò)程不添加防腐劑，常溫下可保存一個(gè)月，為了保持品質(zhì)鮮度，建議開(kāi)封後就儘早吃完～
蛋捲一直打開(kāi)接觸空氣很容易軟掉喔～
咖啡蛋捲
一打開(kāi)拉鍊夾袋就聞到濃郁咖啡味！這是濃烈咖啡焦香氣，適合大人或愛(ài)喝咖啡的人，小朋友可能不太適合，蛋捲外層很酥一咬就脆化，裡面是鬆結(jié)合香綿的口感～
咖啡蛋捲甜度很低！幾乎沒(méi)什麼甜味，只有濃烈咖啡焦香，才吃半支整個(gè)嘴巴都是大人咖啡香～
咖啡蛋捲適合慢慢咀嚼！尤其是搭配熱黑咖啡，整個(gè)咖啡到不行～
芝麻蛋捲
原味蛋捲吃起來(lái)很樸實(shí)！只有一股濃郁雞蛋香，還帶有一絲甜甜香氣，原味蛋捲與芝麻蛋捲比起來(lái)，芝麻蛋捲香氣更明顯好吃～
用拉鍊夾袋就是方便！蛋捲屑屑直接掉裡面，吃不下就關(guān)起來(lái)，下次或明天繼續(xù)吃～
一般蛋捲講求的是酥脆感！這蛋捲是走鬆綿脆感，不用擔(dān)心吃起來(lái)很乾口，或餅乾插到牙齦要一直咬～
＊這手工蛋捲有好多圈！一吃就知道真材實(shí)料！雖然是空心蛋捲卻很厚實(shí)，家人比較喜歡脆口手工蛋捲，不管什麼口感都有人支持愛(ài)，這間322手工蛋捲很實(shí)在，有興趣朋友可以買(mǎi)看看喔～
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※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
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332蛋捲 店家資訊
- 地址：嘉義市東區(qū)光彩街332號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：05-2229211
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00~19:00?
- 公休：每周日
- 停車(chē)場(chǎng)：無(wú)
- FB粉專(zhuān)：無(wú)
- 詳細(xì)食記：小巷在地人手工蛋捲！每日手工新鮮製作！厚實(shí)蛋捲一包10支100元