東區(qū)巷弄隱身一家「 Red?Circle HAIR SALON & BAR 」，白天是英國(guó)風(fēng)高級(jí)髮廊，晚上化身成重工業(yè)風(fēng)的酒館，型男老闆Sam本身就是資歷豐富的設(shè)計(jì)師，常常在外面免費(fèi)幫弱勢(shì)團(tuán)體義剪，愛(ài)心舉動(dòng)很讓人欽佩。??
走到177巷看到這間異國(guó)風(fēng)情紅磚屋就是了喔！非常低調(diào)不見(jiàn)大招牌，少了市區(qū)喧鬧多一分空間。
以髮廊來(lái)講 Red?Circle HAIR SALON & BAR 很頂級(jí)喔！一樓加上地下室高達(dá)上百坪，加上奢華的千萬(wàn)裝潢，尊榮享受讓人驚艷！
幾個(gè)月沒(méi)有處理，我的頭髮已經(jīng)褪色毛躁啦！想要來(lái)點(diǎn)新氣象，交給東區(qū)剪刀手Sam Kuo處理囉！全程整髮過(guò)程約四小時(shí)都很舒適。
有點(diǎn)金屬光澤感的乾燥花漸層染，加上吹整捲出公主般的浪漫氣息，對(duì)平常忙碌的我來(lái)說(shuō)能當(dāng)一天的“女王或是公主”，是一件再奢求不過(guò)的事。
晚上搖上一變就成了燈光美、氣氛佳的餐酒館，沈穩(wěn)優(yōu)雅工業(yè)風(fēng)帶有一絲羅曼蒂克的氛圍，適合姊妹淘、三五好友小聚時(shí)光，約會(huì)或是求婚都很不錯(cuò)耶，還能享受到最純粹的美食、調(diào)酒。?
▲?英格蘭煙燻漢堡排
主廚強(qiáng)烈推薦「 煙燻漢堡排 」，特選絞肉經(jīng)過(guò)黃金比例，主廚再以手工方式拍打出筋，最後一道煎烤讓漢堡肉鮮嫩帶汁，這漢堡肉雖然很有厚度，肉質(zhì)卻出乎意料滿綿密，口感很不錯(cuò)是我的菜，淋上主廚特製的B.B.Q醬風(fēng)味再度升級(jí)，這漢堡肉份量挺扎實(shí)不小氣。
切片的法國(guó)麵包放上雙色起士一起焗烤，外酥內(nèi)軟咬上一口還牽絲！一般主餐附的麵包都只是單純烤熱，這份還特別加上起司焗烤，感覺(jué)很不錯(cuò)特別用心。
▲ 豪華海鮮披薩
6吋披薩造型不圓不方，不規(guī)則看得出來(lái)是手工桿製，看得到「 大塊花枝 」耶！
餅皮薄脆又可口讓小孩欲罷不能，郭小弟挑食把中間不敢吃的青椒放到我這，但他這天也吃了滿多塊，上層撲的披薩起士很新鮮吃起來(lái)很過(guò)癮。
▲ 柔和銷(xiāo)魂麵
這麵條算是中西合併主廚創(chuàng)意菜，乍看下以為是義大利麵呢！仔細(xì)看可是中式麵條放上一大匙的黃金泡菜，麵條軟滑一下就咕嚕入口，拌上黃金泡菜別有一般風(fēng)味，這道料理兩郭就比較沒(méi)那麼喜歡。?
▲ 瘋狂理髮師鹹派
聽(tīng)設(shè)計(jì)師和助理說(shuō)這道是來(lái)這必點(diǎn)，我發(fā)現(xiàn)這的主廚起司用量完全不小氣，附餐麵包和披薩都有濃郁起司，連鹹派也是豪邁大把加下去，這對(duì)起司控來(lái)講很重要！！！
我本身是很愛(ài)吃鹹派的人，喜歡到自己也手作好幾次呢！但不管是自己做或是點(diǎn)來(lái)吃，都沒(méi)有看過(guò)那麼滿的起士…. 還沒(méi)有吃已經(jīng)加分了。
經(jīng)典手工鹹派的好味道加上雙倍起司，豐富有層次的口感讓人感到幸福，每一口都是濃郁的鹹奶香氣，果真是好評(píng)料理。
▲ 客製化調(diào)酒
晚上小酌想要甜一點(diǎn)？或是不想太濃？…等，都可以請(qǐng)Bartender依個(gè)人需求特調(diào)喔！我點(diǎn)的這杯真的超美，天啊… 我根本捨不得破壞到….
連一旁的調(diào)酒擺飾都那麼讓人心花怒放，融合了新藝術(shù)與元素，這太加分了！
調(diào)酒成份有蜜瓜酒、琴酒、綠茶，調(diào)出來(lái)特別有種沁涼感，夜晚小酌一杯搭配美食很不錯(cuò)。調(diào)酒也不會(huì)太濃剛剛好。
▲ 煙燻威士忌炸雞?
嚐上一口炸雞馬上征服小孩的胃，炸雞米花小小一顆一口剛剛好，郭小弟激推外酥內(nèi)嫩原汁原味，一點(diǎn)都不油膩！沾上特製醬汁更好吃。
▲ 客製化飲品
帶有草莓和蔓越梅風(fēng)味的調(diào)酒酸甜可口！讓人會(huì)有種想瞇眼微笑的滋味。
<附上2017/9 MENU>
＊ 整理完一頭亂髮晚上就直接在餐酒館用餐，真的好方便啊！完全不用再找餐廳花費(fèi)時(shí)間車(chē)程，我個(gè)人滿推主廚手作的瘋狂理髮師鹹派！總之這裡的起士料理完全不手軟，喜歡起司來(lái)這就對(duì)了。<此文純邀約體驗(yàn)喔>
Red Circle Hair Salon & Bar
電話:（02)8771-6509
地址: 臺(tái)北市敦化南路一段177巷35號(hào)
粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/redcircleoffice/
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