大家還記得小時候的麵包車嗎？艾瑪曾經分享過一篇廂型麵包車，賣的是傳統的臺式甜麵包，這次要來介紹「T3幸福麵包巴士安德尼斯」麵包種類更豐富，即使車齡已經30年還是很有味道，整修後在今年六月正式啟航，後車廂一打開時大家的眼睛都亮了起來，哇！到底該選什麼呢？

Ｔ3幸福巴士車身印著安德尼斯烘焙坊，來頭不小是烘焙名師吳克己開的，今年六月也出了一本「東京巷弄麵包—10家繁盛店的研修計畫」，敘述著去年三月前往日本研修的紀錄，和東京10家名店麵包的技術交流！

中壢店安德尼斯以歐式麵包為主，連臺式麵包也不馬虎，是以法式手法製作而成，想一嚐麵包不用特地到中壢，耐心等待麵包出沒就能一嚐美味，這天在桃園全國食品廣場巧遇Ｔ3幸福包巴士，麵包車也出沒在三峽大學、中正藝文特區。

吐司類是安德尼斯的熱銷商品，吐司都是用北海道的小麥製作而成，粉絲專頁都有發佈這次的獨家限量販售商品有哪些？像是古早味牛奶棒 、焦糖菇菇三明治、古早味蛋黃麵包、厚切培根毛豆法國…等！都挺特別的！

這天在排隊結帳時，前後都是安德尼斯的老顧客，不時有的人問今天麵包種類，像是“ 羅宋麵包還有嗎？” 聽的我口水都流下來了…

▲ 這款【手撕微波麵包】選用藍絲可奶油代替酥油，利用多次搟捲營造出多層次與特殊濃郁香氣。

復古麵包車後方改造成木頭抽屜，方便消費者選購，麵包沒有清楚標示品項、價格，如有問題需要自己詢問喔！

麵包選擇多樣歐式臺式，巧克力大理石、菠蘿麵包、葡萄、蔥花、牛奶吐司..等！看好就馬上下手，不然一下就被拿光囉。

應映中秋節快到來，現場也有販售蛋黃酥！可以先試吃喜歡再買。

艾瑪很隨興選了幾樣麵包，紅豆麵包、蔥花麵包、菠蘿麵包、火腿起司吐司這樣一共160幾元，以臺式麵包來講價格不算便宜，原物料不同一分錢一分貨，每個麵包獨立乾淨包裝，附的麵包提袋也相當有質感，連送人都可以呢！

▲ 菠蘿麵包

大家有發現這菠蘿皮顏色不太一樣嗎？臺式菠蘿表面刷蛋液、日式菠蘿不刷蛋液沾附糖粉，所以顏色較淡白！麵包組織也不像紅豆麵包那麼軟棉。

▲ 餐鹹吐司?

這吐司約半條份量，平凡無奇的吐司結合餡料層層交織，刷上洋蔥奶油醬包著火腿、培根，起司不是芝士樂起司片！而是高融點起司塊吃起來綿密更有口感，層次飄香久久不散。

▲ 日式紅豆麵包

臺式甜麵包需要用軟麵團，使用日清跟日本製粉的高筋麵粉，不但吸水性佳保濕度較高，麵包口感相當鬆、軟、棉！看這紅豆內餡量真不少，嘗試一口甜蜜滋味在嘴口中，適合螞蟻人滿甜的。

▲ 好蔥明?

這蔥花麵包一直都是臺灣人最愛，軟麵包有奶油蔥鹹香氣！蔥花粒給的也不小氣。

＊幸福巴士是一臺能傳遞幸福美味的巴士車！好的原物料吃的無負擔，紅豆麵包的超鬆棉口感和餡料吐司還滿耐吃，整體不算特別驚艷囉。

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◆ T3幸福麵包巴士安德尼斯

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◆ 安德尼斯烘焙坊 Boulangerie Anthonys

電話：(03)402-0851

地址：桃園市中壢區中央西路2段180號1樓

營業時間：11:00~21:00

公休：每周一