林口龜山【Mr.?Tom頂級(jí)牛排店】的美味牛排耳有所聞，聞香許多終於有機(jī)會(huì)來(lái)嚐鮮，MR.TOM的靈魂人物主廚在挑選肉品，堅(jiān)持選用美國(guó)自然牛PRIME等級(jí)！除了高級(jí)牛排也有國(guó)人愛(ài)點(diǎn)的松阪豬與近期熱門的波士頓龍蝦，也有針對(duì)12歲以下兒童設(shè)計(jì)的菲力漢堡餐，除了主食肉品為一份外，其它配菜副食全都免費(fèi)吃到翻～連大胃王也要舉手投降呢。
『 Mr.?Tom 頂級(jí)牛排店 』在文化三路上已開(kāi)業(yè)多年，以提供高級(jí)牛排在林口龜山打響名號(hào)，還有不少老饕專程從臺(tái)北下來(lái)嘗鮮呢！餐廳離林口交流道不過(guò)五分鐘車程，隔壁就是華亞園區(qū)加上離三井outlet不算遠(yuǎn)，吃飽還可以到三井走走晃晃呢。
微挑高的中規(guī)中矩美式風(fēng)格設(shè)計(jì)，復(fù)古優(yōu)雅中結(jié)合現(xiàn)代摩登感，營(yíng)造出舒適輕鬆的氛圍！
吃紅肉當(dāng)然要來(lái)點(diǎn)紅酒才完美！商品標(biāo)特別提到這瓶紅酒單寧味重適合搭配牛排，來(lái)用餐不妨開(kāi)瓶紅酒慰勞一下辛苦的自己，ㄎㄎ！想喝什麼理由都有…（≧?≦）?
今天濃湯裡的火腿口味較重些，所以湯品比較鹹一點(diǎn)。
水噹噹秘密武器『 蔓越梅汁 』補(bǔ)充點(diǎn)自然好氣色，酸甜交織挺開(kāi)胃！
選用新鮮的蘿蔓生菜與牛番茄、小番茄，搭配主廚特製的 “法式芥末油醋醬 ” 酸甜解膩，夏天吃起來(lái)特別清爽！我們都挺喜歡這裡特製的沙拉醬，另外值得一提沙拉用料都很新鮮保有水份挺爽口。
▲菲力牛排 8oz? ?NT$1980
美國(guó)自然牛PRIME等級(jí)的菲力！是牛肉品項(xiàng)中最嫩的部位，肉質(zhì)咀嚼起來(lái)特別細(xì)緻，微含脂肪相當(dāng)軟嫩好吃，三分熟不見(jiàn)血高超廚藝確保厚牛排鮮美細(xì)軟，這口感鮮味真的無(wú)懈可擊，讓人一口接著一口，好吃到破表！享用時(shí)撒點(diǎn)玫瑰巖鹽或黑胡椒提味，就相當(dāng)迷人。
美國(guó)自然牛以最天然的方式飼養(yǎng)，不施打任何的賀爾蒙、抗生素或生長(zhǎng)激素，用最純粹的自然方式養(yǎng)殖！成本當(dāng)然也就高出許多。
三分熟的自然牛腹腰內(nèi)肉，每一口都厚實(shí)多汁讓人直呼滿足！原汁原味最純粹的自然牛就是這個(gè)味道，令人回味無(wú)窮！
蒜頭特別選用嘉義產(chǎn)地的整顆蒜球耶！這種作法也只有高級(jí)的牛排吃得到，主廚將整顆蒜球切除1/3，塗抹點(diǎn)橄欖油在表面用200度高溫烘烤，撒點(diǎn)黑胡椒或是異國(guó)香料就非常美味囉，嚐起來(lái)沒(méi)有蒜頭本身的嗆辛辣，每口都有蒜頭特有的香氣，口感也鬆軟好吃，得知作法後忍不住也想回家下廚試試！
一旁配菜除了有烤蒜頭和繽紛彩椒，還有一樣項(xiàng)綠色瓜片的創(chuàng)意菜，這不是大黃瓜而是歐美常見(jiàn)的夏季蔬菜櫛瓜，不但低卡膳食纖維也很多，但因生長(zhǎng)條件在臺(tái)灣只有2到3月才盛產(chǎn)，其它時(shí)間想要吃可是要靠進(jìn)口自然價(jià)格就幾倍跳，說(shuō)真的沒(méi)有想到?“ 起士粉結(jié)合櫛瓜 ” 搭起來(lái)挺不賴，一口塞進(jìn)去櫛瓜竟然爆汁耶，加上芝士粉香氣提味滿好吃的～
▲ 肋眼牛排12oz? NT$1380
接下來(lái)是我個(gè)人很愛(ài)的肋眼牛排！這法式擺盤很有藝術(shù)感讓料理看起來(lái)色香味俱全，美國(guó)安格斯Prime等級(jí)的肋眼牛排一上桌就吸引大家目光，最厲害的是主廚完美精準(zhǔn)的掌握火侯，竟然可以讓這三分熟的牛排不帶血水，真的很不可思議第一次見(jiàn)到，肋眼外表烙印的烤架痕就是美味證明，外表烤到微微焦香鎖住肉汁，讓人口水直流呢。
讓人驚艷的三分熟肋眼在口中越咀嚼越香，加上燒烤香氣濃烈風(fēng)味十足，柔嫩帶點(diǎn)嚼勁的肋眼勾勒出鮮美精華，單吃純粹的肋眼已經(jīng)很美味，沾點(diǎn)特製牛排醬或是撒點(diǎn)紅玫瑰鹽滋味更是迷人耶。
??松阪豬 10 OZ? $1180
臺(tái)灣人最愛(ài)的經(jīng)典美味噴香上桌囉！豬頸肉特有的Ｑ彈口感也是不少吃貨的最愛(ài)，松阪豬加上八種獨(dú)家香料（不能說(shuō)的秘密～噓！）裹粉料理，表皮煎烤到帶脆口感，裡面卻保有鮮肉汁與自然彈牙，一入口就能感到多層次風(fēng)味，搭配一旁清爽配菜甜菜根一起食用更是美味。
▲ 炸薯?xiàng)l? NT$120
炸薯?xiàng)l以什麼稀奇？但是堅(jiān)持油炸油只能加熱15次可就真稀奇，加上不是使用一般市面番茄醬是主廚特調(diào) “蒜味醬” ，香脆馬鈴薯薯?xiàng)l搭配蒜味醬真的超順口，讓人不下來(lái)的一直吃！洋蔥圈外層酥脆洋蔥香軟，甘甜的洋蔥無(wú)惱人嗆味，好吃無(wú)誤～
▼ 洋蔥圈? NT$120
法國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心『 咕咕霍夫 』用小模具做出迷你版，以磅蛋糕為基底所以外表有點(diǎn)扎實(shí)，切下去後中間竟然暗藏驚喜呢！是濃郁不甜膩的卡士達(dá)醬耶，嚐上一口散發(fā)濃濃異國(guó)風(fēng)味，這咕咕霍夫飯後甜點(diǎn)也是無(wú)限續(xù)，為這頓閨蜜午餐聚會(huì)畫下完美的句點(diǎn)！
＊ 首次到Mr. Tom 果真讓人滿足，尤其是那三分熟不見(jiàn)血水的菲力！牛排軟嫩鮮美程度讓人瞠目結(jié)舌，連沙拉醬、牛排、炸物和甜點(diǎn)的Sauce也不假他人之手，可知這用心程度非一般餐廳能比得上，想一嚐道地的美國(guó)自然牛來(lái)這準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！
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Mr. Tom 頂級(jí)牛排店
地址：桃園縣龜山鄉(xiāng)文化三路638號(hào)
電話：03-3287799
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 – 14:30?、?17:30 – 21:00
粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/tomsmith5566/
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