食記(桃園) ~ 大方蘭州拉麵館 !! 現(xiàn)場(chǎng)拉的正宗拉麵^^


這天休假帶著寶貝弟弟到永安路的蘭州拉麵用餐,

前陣子看到食尚玩家採(cǎi)訪,加上好姐妹小雨說(shuō)這家真的滿好吃的喔,

之前在臺(tái)北有吃過(guò)蘭州拉麵,也是手工拉麵但是都不合胃口,

這家是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)拉口感超棒,老闆還特地到大陸去學(xué)習(xí)正宗的蘭州拉麵,

沒(méi)有想到在不繁華的永安路上,還可以吃到正宗的蘭州拉麵,

而且麵條口感和牛肉筋,都是一絕!!  一吃就愛(ài)上它 ^^

大大的~ 拉麵之王 !!  我個(gè)人覺(jué)得真的是 "名符其實(shí)  "

這裡除了有拉麵著名之外,它的小菜也是大家都強(qiáng)力推薦喔。

大方美食 ~ 除了有大家的好口碑,牆壁上的金牌更是一個(gè)見(jiàn)證。

這裡的麵種類(lèi)有不少種,拉麵及刀削麵更是超人氣,

老闆笑起來(lái)很和藹和我小聊了一下相機(jī),可惜我根本不懂3C類(lèi)耶 !!

旁邊也不少大塊待拉的麵糰,老闆先搓成長(zhǎng)條,再用手勁拉長(zhǎng)在拉長(zhǎng),

第一次那麼近距離看拉麵條耶,真的是超級(jí)讚 !!

★ 老闆的手包了起來(lái),不知道是不是長(zhǎng)期造成的工作傷害,辛苦了^^

非常厲害的繼續(xù)拉 ~ 加上旋轉(zhuǎn) !!

等到麵條粗細(xì)差不多,就可以下鍋煮啦 !!

★ 老闆和我說(shuō)拍的時(shí)候動(dòng)作要快喔,不然就來(lái)不及啦 ^^

現(xiàn)在就等麵條浮起來(lái),姑且不管麵條口感如何? 它的視覺(jué)已經(jīng)接近滿分。

沒(méi)多久有人點(diǎn)了刀削麵,我當(dāng)然不會(huì)放過(guò)鏡頭,老闆很大方的告訴我可以進(jìn)一點(diǎn)拍!

現(xiàn)場(chǎng)刀削的麵條,光是用看的就非常正耶!!  下次一定要來(lái)吃看看。

半筋半肚麵 ~  我自己平常其實(shí)都沒(méi)有在點(diǎn)牛肉麵與牛肚,這天特地點(diǎn)來(lái)吃看看。

它的現(xiàn)拉麵條吃起來(lái)Q彈十足,湯頭味道剛好耶!!  很溫和非常順口。

它的牛肚軟嫩中帶Q勁喔 !  牛肚非常入味 ~  好吃 !!

它的牛筋是我吃過(guò)最好吃的,它的口感很Q像是吃豬腳一樣,Q彈卻是非常軟嫩 !!

再加點(diǎn)個(gè)水餃來(lái)吃,水餃皮Q,肉餡調(diào)味適中,菜肉餡新鮮好吃 ^^

大方蘭州拉麵
地址:
園市永安路389-2號(hào)大方蘭州拉麵館:[食記]桃園_大方蘭州拉麵
電話:03-331-4193
營(yíng)業(yè)時(shí)間 :11:00~22:00

公休日:第二、四周周四

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