繼日本連鎖爭(zhēng)鮮、藏壽司在臺(tái)迅速成功展店後，在日本有400家分店的はま壽司(HAMA壽司)也進(jìn)駐桃園囉!?桃園店終於在2月26日正式開(kāi)幕，桃園人對(duì)HAMA壽司可能有點(diǎn)陌生，但提到牛丼連鎖餐廳すき家(SUKIYA）應(yīng)該就知道，迴轉(zhuǎn)壽司每盤(pán)40元起有壽壽司、軍艦、生鮮沙拉、烏龍麵拉麵、日式甜點(diǎn)..等，讓喜歡壽司的桃園人又多了一項(xiàng)新選擇。
HAMA壽司不接受電話預(yù)約，和它牌迴轉(zhuǎn)壽司一樣只接受網(wǎng)路訂位或是現(xiàn)場(chǎng)候位，網(wǎng)路預(yù)約相當(dāng)方便選好時(shí)間人數(shù)即可，開(kāi)幕這天晚上我也是使用網(wǎng)路預(yù)約。
取牌候位區(qū)挺大沙發(fā)椅滿舒適，提供顧客一個(gè)好的環(huán)境很重要。
開(kāi)幕第一天晚上用餐人潮不到客滿，或許是還很多人不知道吧！HAMA座位環(huán)境挺小ㄉ的，桌上也沒(méi)有放垃圾的地方..嗚嗚！
?網(wǎng)路爬文有提到HAMA原料80%皆由日本運(yùn)送來(lái)臺(tái)，桌上備有茶粉、醬油、辣椒粉。
迴轉(zhuǎn)臺(tái)上有大湯匙、杯、碟、紙巾等，桌上的是小叉子和小湯匙應(yīng)該是綠茶甜點(diǎn)用。
每桌都有免費(fèi)的薑片可食用，不用在迴轉(zhuǎn)臺(tái)上等很方便。
HAMA的茶粉不用湯匙而是直接灑倒出來(lái)，滿方便的我喜歡。
點(diǎn)餐除了平板上可選也有MENU菜單可參考，壽司選擇有一般40元的也有60元豪華壽司。
菜單參考：
茶碗蒸60元、海鮮茶碗蒸80元、豆皮烏龍麵80元、蟹肉味增湯60元、博多豚骨拉麵80元、香酥脆薯40元、香酥嫩雞塊60元、海帶味增湯40元
<40元壽司>
鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、鮮紅甘、赤貝、鮮蝦、魷魚(yú)、辣醬鮪魚(yú)、烤鱒魚(yú)腹、盤(pán)扇貝、甜蝦、星鰻、北寄貝、鰹魚(yú)、特選醬漬鮪魚(yú)、洋蔥鮮鮭、青花魚(yú)、酪梨鮮蝦、章魚(yú)、辣醬鮭魚(yú)、蝶魚(yú)鰭邊、蟹味棒、日本產(chǎn)玉子炙燒鱒魚(yú)、炙燒鰭邊、炙燒起司玉子、炙燒起司鮮蝦、炙燒青花魚(yú)
<軍艦壽司>
柳葉魚(yú)卵壽司、吻仔魚(yú)軍艦、蟹膏軍艦、辣醬鮪魚(yú)軍艦、烘烤牛肉軍艦、玉米軍艦、溏心蛋軍艦
<炸物>
鮮蝦天婦羅、魷魚(yú)天婦羅、竹莢魚(yú)天婦羅
<肉壽司>
烘烤牛肉、醬燒牛肉、洋蔥生火腿
<細(xì)卷>
蔥花鮪魚(yú)卷、鐵火卷、鰻魚(yú)卷、日本產(chǎn)納豆卷、加州卷、費(fèi)城卷、豆皮壽司、厚燒玉子
迴轉(zhuǎn)檯上如果沒(méi)有想吃的，觸碰點(diǎn)餐快到前10秒開(kāi)始閃爍通知，不會(huì)像藏壽司一樣有單點(diǎn)運(yùn)輸線，點(diǎn)餐要記得取盤(pán)喔！餐點(diǎn)不會(huì)停下來(lái)的。
▲ 星鰻
星鰻與醋飯親密結(jié)合，星鰻醬鹹香交織肉質(zhì)香軟，可惜米飯過(guò)於硬實(shí)影響整體口感。
▲ 海帶味增湯
▲ 鮮蝦
▲ 炙燒起司鮮蝦
這道是我們平常吃迴轉(zhuǎn)壽司必點(diǎn)之一，迫不及待嚐上一口！但連點(diǎn)兩盤(pán)總來(lái)吃感覺(jué)少了點(diǎn)什麼？原來(lái)是起士醬有點(diǎn)過(guò)多，炙燒香氣有點(diǎn)弱…嗚嗚。
▲ 烘烤牛肉
厚薄適中的烘烤牛肉帶有粉嫩肉色，牛肉擠上一層重口味醬撒上黑胡椒整體調(diào)味過(guò)重，牛肉香氣沒(méi)有出來(lái)可惜，肉質(zhì)也一般沒(méi)有想像中軟嫩。
▲ 炙燒鱒魚(yú)
純粹炙燒起司香與鱒魚(yú)完美交融，比起前面幾道握壽司這道好多了，但炙燒鮭魚(yú)的鮮味還是勝出。
▲ 鮭魚(yú)
鮮豔的橘紅鮭魚(yú)色帶著晶瑩光澤，一口幸福咬下卻不太好咬… なに怎麼一回事啊？朋友建議想吃還是點(diǎn)豪華中腹脂壽司吧。
▲ 海瓜子烏龍麵
烏龍麵口感扎實(shí)Ｑ彈有勁，湯頭甘中帶鹹味，海瓜子一般，很愛(ài)烏龍麵的鵝子沒(méi)有吃完… 建議試試別的口味吧。
▲ 炙燒鰭邊
炙燒後的鰭邊油脂肉質(zhì)鮮美，除了口感滑嫩到入口即化，還增添了紫蘇葉香氣，今天嘗鮮多道只有炙燒鰭邊深得我心。
▲ 香草冰淇淋白玉紅豆?
這道甜點(diǎn)讓我最期待的白玉卻不及格，白玉都黏在一起黏到密不可分，白玉加熱時(shí)間不夠長(zhǎng)略硬…? ><”? 吃一半就不想吃了。
結(jié)帳時(shí)觸碰點(diǎn)選結(jié)帳，待服務(wù)人員確認(rèn)盤(pán)數(shù)即可到櫃臺(tái)結(jié)帳
開(kāi)幕期間當(dāng)天消費(fèi)送HAMA杯，已經(jīng)詢(xún)問(wèn)過(guò)店員囉！送完為止。
如遇客滿或是不想內(nèi)用，HAMA壽司也有提供外帶區(qū)選擇。
＊首次到HAMA用餐感覺(jué)沒(méi)有想像中好，可能是我們期望太高吧！ 鵝子還是偏愛(ài)藏壽司囉。
＊藏壽司文章參考：
【桃園 くら壽司】日本連鎖迴轉(zhuǎn)扭蛋藏壽司。激推回流率高！
【新北 藏壽司】三井くら壽司/全皿40元/壽司扭蛋/APP訂位/迴轉(zhuǎn)壽司
HAMA 壽司
地址：桃園市桃園區(qū)大同路24號(hào)2樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-23:00
網(wǎng)路預(yù)約連結(jié)：https://tw.hamazushi.com/
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