充滿回憶三豐芋冰城!太久沒回味這份古早味,都忘記其中的味道,板橋這間超過52年老字號三豐芋冰城,民國64年營業至今,陪伴不少板橋人的每個夏天,從舊招牌和高掛的壓克力菜單就知道很有歷史,老店樣貌也能感受到歲月痕跡~
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三豐芋冰城 在哪?
古早味冰城就在板橋區民族路上,就像藏身在都市中的矮房子,距離捷運府中站步行只要五分鐘,沒有華麗裝潢,只有充阿嬤時代的風扇、攪拌機與擺飾~
- 電話:02-2952409
- 地址:新北市板橋區民族路15號
- 營業時間:13:00~22:30
- 公休:星期一
三豐芋冰城 菜單
很有歷史的招牌菜單有多種選擇!有招牌芋冰、雪冰、果汁與水果平日不少人前來外帶,招牌上芋冰和雪冰最受當地人喜歡!
歷史歲月痕跡 攪拌機
進去前被這臺攪冰機吸引!正在低速攪打冰磚原料,古法自製清甜雪冰,雪冰成份很單純,只有砂糖、水,加上一種古早味香檳香料,會越攪打越綿密,這技術是從第一代老闆從彰化帶上來,加以改良由第二代老闆。
古早味冰磚好花時間!現在已經沒有什麼人要做,只見老闆重複把冰抹在冰櫃壁,像在抹水泥一樣一層層不停抹平,等塑行成片狀再切長條、塊狀,每天限量論斤賣。
布丁芋泥冰
雪冰放上一大匙芋泥!再加上一整顆布丁好古早味,以前下課都會找同學一起吃布丁冰,搖晃一下布丁好療癒,嚐上一口真是透清涼~
底部雪冰是這最大特色!不少人都直接外帶雪冰回家吃,雪冰過程加入香檳香料,很有古早味吃不膩。
雪冰加滑順芋泥真不錯,再來一口不甜膩布?。∏逅蹲屓艘豢诮右豢凇?/span>
綜合冰磚
平凡無奇的長方冰磚!有芋頭、花生、百香果、鳳梨與龍眼,外表是最原始冰磚顏色,看起來像冰塊結實,實際含進去沒多久有濃稠感,接著是冰霜口感,這不就是小時候的草湖芋冰~
冰磚就是要用牙籤戳著!冰磚沒添加化學成份,冰磚最好當天食用~
最熱賣芋頭冰磚,熬煮好的芋頭還要加入麵粉與糖,用機器攪打成冰液放到冰櫃壁,剝下來切成塊狀,芋頭淡雅香醇,花生香濃不甜膩,百香果、鳳梨酸甜交織,龍眼口味稍甜了點,總之我覺得滿好吃!
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三豐芋冰城 店家資訊
- 電話:02-29524097
- 地址:新北市板橋區民族路15號
- 營業時間:13:00~22:30
- 公休:星期一
- 粉絲頁:三豐芋冰城
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