在桃園屹立不搖多年的【懶得煮客家麵食館】提供舒適的用餐環境，內用提供養生茶無限供應，除了口味大眾深得桃園人喜歡，它琳瑯滿目的小菜區更是讓人印象深刻，懶得煮算是桃園我們最常出現的一家店，艾瑪在2014年也寫過南平店的分享文，這次要來介紹我個人覺得很劃算，人氣很高的「拔絲地瓜」內用不夠我還要外帶！
懶得煮在中壢區、平鎮區、桃園區大有路、桃園南平路、桃園龍安街都有分店，以麵食小吃來講應該是桃園最大規模的連鎖店，即使麵食已經漲到一碗75元，小菜從30元漲到40元，每到用餐時間還是擠滿人。
懶得煮客家麵食我們喜歡它的小菜區，每個小菜碟都推成小山丘，配色鮮豔看起來就很美味，幾乎每桌最少都會拿個一盤，除了常見的素雞、小黃瓜、炸豆腐、黃豆芽、皮蛋豆腐、黑木耳、粉肝..等，還有各種開胃涼拌菜海蜇皮、蓮藕、百香果青木瓜絲、茄子、秋葵、花椰菜、宮保皮蛋、泡菜、涼拌苦瓜、豬血糕…等，天啊！真的太多了！總之吃飯喜歡點一堆小菜的人來這準沒有錯。
別擔心小菜放在外面表面風乾會影響口感，小菜區流動率高！加上阿姨們很勤勞補給檢查，幾乎每次來吃小菜都很OK。
小菜區讓我最心動每次都要來上一盤的就是「拔絲地瓜」，可以當成前菜或是飯後甜點，運氣好還能遇到剛炸好裹糖衣的拔絲地瓜呢！熱熱的地瓜絕對是第一首選，一份40元的小山拔絲地瓜真的好劃算。
懶得煮應該所有麵食都吃過一輪，我個人偏愛鴨肉冬粉和麵疙撘，雖這的麵食不是特別好吃，說真的也不是很便宜，但菜色選擇多加上每種麵食都有一定的水準，也都是大眾都能接受的口味，所以不管哪家分店吃飯時間總是坐滿人。
拔絲地瓜作法不難但挺耗時，愛玩料理時曾經做過幾次，地瓜切塊入鍋油炸到全熟，砂糖炒成焦糖色再加入熟地瓜拌勻，讓地瓜裹上一層薄薄的透明糖衣，幾乎沒有人不喜歡尤其是螞蟻人！
現在想吃不用到夜市買，到懶得煮麵食買一份來解解饞，花個小銅板買點小幸福。
人氣很高的拔絲地瓜一咬下去先是脆糖表面，接著是綿密的地瓜，每一口都是甜滋滋甜蜜蜜，趁熱品嚐地瓜果甜香結合焦糖甜，以40元小菜等級來講不錯囉！
可別以為拔絲地瓜只有內用而已，很多常客都是特地來外帶一份回家當點心，比起夜市一份50元、100元切的小小塊，懶得煮這一份40元還比較劃算呢，平常買烤地瓜這一份都不只40元，更別說是花時間的拔絲地瓜了。
不用我說就知道有多誇張！雖然這是最小的塑膠盒裝，但滿到爆出來無法關閉就知道有多超值，天氣炎熱地瓜放在車廂，雖然外層糖衣有點融化，卻還是一樣好吃喔！
＊拔絲地瓜雖然不像中式餐廳現炸拔起來有糖絲，還需要放到冰水裡冰鎮，但口味絕對是老少閒宜，分店多好買！加上銅板價格更是平易近人。（文章分享僅供參考）
◆2014年分享文：【桃園-懶得煮】客家麵食館味道好裝潢好·鴨肉冬粉好好味啊！
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懶得煮客家麵食館
電話：?03-3566282
地址： 桃園市桃園區大有路446號
營業時間：10:30-21:30
公休：每週一
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