不管到哪都會找一下當地人氣甜點，來到嘉義市找到「貓尾巴Cat’s Tail烘培坊」網路人氣挺高，非假日這天到場果真感受到魅力，在門口等候的汽車、機車一臺接著一臺，上門的顧客只有增加沒有減少，真的很讓人好奇！到底是哪一個甜點那麼厲害..？
這棟白色建築物加上藍邊屋簷就是【貓尾巴烘焙妨】辨識度滿高！
貓尾巴的麵包蛋糕品項還真不少！像是常見的歐式麵包、吐司和臺式麵包都有喔，而且以熱門店來講價格挺親民，很多麵包品項比我家附近的還要便宜。
每種麵包甜點都清楚標示品項名稱與價格。
甜點除了基本蛋糕選擇外還有小塔類，櫻桃塔28元、鳳梨塔28元、草莓塔28元、姥姥檸檬蛋糕50元…等，也有比較精緻型的「焦糖咖啡甜甜圈」看起來也好好吃喔。
買冷藏甜點往右手邊移動排隊喔！先取夾子、盤子在選甜點接著結帳，確定好就和工作人員點單，不要結帳時才加點後面可是大排長龍在等你喔。
來到貓尾巴必點的泡芙種類不少，有覆盆子泡芙、提拉米蘇泡芙、芒果泡芙、巧克力泡芙、栗子泡芙、黑糖泡芙、起酥泡芙、抹茶紅豆泡芙、原味泡芙、乳酪泡芙…等。
還有大型慶生蛋糕、長條蛋糕、切片蛋糕、千層派、杯裝甜品。
甜點需要冷藏我們還有行程！就買幾個路上當點心吃。
「千層派餅皮」做成長條狀香酥脆三條好像才25元，熱狗小麵包好像也才10元銅板！
「芒果泡芙」的泡芙皮不是長型也不是圓形，為了承載芒果粒的重量烤成寬長型，泡芙餅皮沒有因為冷藏而軟榻，當然也不會像剛烤好的那麼酥脆，泡芙皮就是常見的口味，搭配芒果卡士達酸甜剛好，當季的芒果顆粒也表現不錯，即使剛吃飽！郭先生還是秒速把泡芙吃光光。
「提拉米蘇泡芙」泡芙灌入咖啡卡士達，撒上大量的可可粉，一咬下去嘴巴沾滿可可粉好像在吃髒髒包呢！咖啡卡士達香濃滑順搭配香香的泡芙皮還滿耐吃，這口味我一連可以吃好幾個。
揚名國際的珍珠奶茶有多熱門，連火鍋湯頭都改成珍珠奶茶呢！現在珍珠粉圓也入餡做成「黑糖珍珠泡芙」，泡芙上面蓋上菠蘿皮增加酥脆感，淡淡奶香醬搭配珍珠咬起來很有Ｑ彈口感，讓人覺得非常有趣。
除了報章媒體報導過，連食尚玩家也也來拜訪兩次囉！
＊貓尾巴的麵包甜點口味一般但價格平易近人，加上烘焙系列選擇多，一次可以買到多種點心，以上這些應該是生意好的主因吧！建議有來嘉義市可以順道買點心或是早餐，就不用特地下嘉義嚐鮮啦！它就是一般麵包烘焙店的口味。
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貓尾巴Cat’s Tail烘培坊
電話：05-271-2895
地址：嘉義市東區民族路25號
營業時間：週二至週日10:00-21:30
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