相信大家最近上臉書都看到一則重要喜訊，那就是臺(tái)灣參加2019年世界披薩錦標(biāo)賽擊敗義大利，臺(tái)灣選手的「白色熱情披薩」得到世界第一！這真的太厲害了…
剛好我在【Gino Pizza Napoletana】比賽期間到店內(nèi)用餐，文章還沒(méi)有寫好就看到新聞，深深覺得這天特地去吃很值得！畢竟這是世界級(jí)評(píng)審認(rèn)定的披薩，身為貪吃鬼怎能錯(cuò)過(guò)呢。
【Gino Pizza Napoletana】的創(chuàng)辦人Gino相當(dāng)年輕，學(xué)生時(shí)期在義大利餐廳打工時(shí)，就愛上披薩還遠(yuǎn)赴拿坡里拜師學(xué)藝呢！語(yǔ)言不通只能帶著翻譯機(jī)學(xué)習(xí)，除了到拿坡里還到日本學(xué)習(xí) 還因此得獎(jiǎng)！真的不簡(jiǎn)單！
目前在新莊、蘆洲和板橋府中都有分店。
在義大利以「無(wú)花果披薩-白色熱情」拿下世界No.1，聽說(shuō)現(xiàn)在很熱賣有可能遇到賣光！建議早點(diǎn)入座或是電話確認(rèn)。
如果真的吃不到，還有其它三種冠軍披薩可以參考：S.T.G瑪格麗特、初心、炸拿波里海灣。
各種美式風(fēng)格融入到餐廳裡，從黑白相拼的馬賽克地板到牆角裝飾都可見，餐廳不大坐滿就會(huì)感覺很熱鬧。
燒烤拿坡里披薩的窯爐就在這。
餐廳牆上有創(chuàng)辦人老闆參賽時(shí)的照片！
框框裡的獎(jiǎng)狀很重要….. ( ^ω^ )
桌上立牌特別介紹拿坡里披薩的特色，
單點(diǎn)主食加100元可升級(jí)套餐，有今日湯品＋飲料無(wú)限續(xù)杯。?
△ 瑪格麗特 S.T.G
可惜到訪這天初心披薩缺原料沒(méi)有供應(yīng)！特地為了它來(lái)新莊一趟，店員介紹可以試試另一個(gè)人氣「瑪格麗特 S.T.G」，它可是2017年臺(tái)灣大賽冠軍披薩，還沒(méi)有開動(dòng)已經(jīng)流口水了！
很多人會(huì)把披薩當(dāng)成主食相對(duì)的餅皮增厚，披薩料也要放得多才能吃飽，但我個(gè)人偏愛吃這種拿坡里厚薄適中，料不用多簡(jiǎn)單配料才能顯現(xiàn)餅皮風(fēng)味。
Ｑ軟的披薩餅皮只用義大利麵粉、酵母、天然海鹽和橄欖油，撒上莫札瑞拉起司與配料快速烤90秒！軟Ｑ外厚內(nèi)薄的拿坡里披薩就在眼前。
披薩加上一層Ciao新鮮番茄醬，放上新鮮白如雪的水牛瑪茲瑞拉起司，再來(lái)點(diǎn)帕達(dá)諾Grana Padano起司，撒點(diǎn)新鮮羅勒葉點(diǎn)綴，看似簡(jiǎn)單口味卻相當(dāng)經(jīng)典。
水牛瑪茲瑞拉起司和一般瑪茲瑞拉起司完全不同，口感輕盈又香綿適合愛吃起司的朋友。
Gino Pizza Napoletana的餅皮外酥內(nèi)軟，新鮮的番茄醬酸甜度明顯，這披薩口味很有層次。
△生食級(jí)干貝墨魚燉飯 298元
每一家餐廳主廚煮出來(lái)的燉飯，無(wú)論是口感、濃稠度或是做法都不太一樣，所以店員一開始就特別說(shuō)它們的燉飯口感較硬，請(qǐng)問(wèn)需要煮軟一點(diǎn)嗎？
這盤墨魚醬汁除了有香煎干貝，還加上新鮮小番茄和綠捲裝飾，是挺大氣的一道義式燉飯。
擺在墨魚燉飯上的干貝數(shù)量不少，數(shù)一數(shù)1、2、3…這未免太劃算了吧！
米飯充份吸收墨魚醬精華，粒粒緊緊包裹著燉飯，每一口都來(lái)自大海淡淡的鹹香味，燉飯雖有特別請(qǐng)廚房煮軟一點(diǎn)，但這飽滿的燉飯對(duì)我來(lái)說(shuō)還是太扎實(shí)，燉飯帶點(diǎn)辣椒粉微辣香搭配干貝一起吃挺不錯(cuò)，加上番茄入口更清爽喔。
干貝表面煎到金黃赤赤有點(diǎn)微量脆度，裡面保持鮮嫩水感！整體來(lái)講除了燉飯稍硬之外沒(méi)有好挑惕的。
Gino Pizza Napoletana的披薩餅皮外酥內(nèi)軟，喜歡披薩口感Ｑ一點(diǎn)！可試試另一家在苗栗的拿坡里披薩專賣店（文章底部有連結(jié)可點(diǎn)入）。
＊Gino Pizza Napoletana目前有三家分店，除了拿坡里披薩還有多種義式主食，整體來(lái)講口味不錯(cuò)，很適合聚餐分食著，下次會(huì)想到其它分店試試初心和白色熱情披薩！
分享另一家拿坡里披薩 ▼
2016年第15屆CAPUTO盃拿坡里披薩世界大賽，得到亞洲組亞軍
【苗栗 Casa Pizza】卡薩窯烤超平價(jià)披薩。世界大賽亞洲組?亞軍!
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Gino Pizza Napoletana（新莊店）
電話：02-22760003
地址：新北市新莊區(qū)中安街10號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:30~15:00、17:00~22:00／假日:11:30～21:30
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