曾經(jīng)獲選過基隆的十大伴手禮的【漁品軒 海鮮米粉】，是來自基隆知名海鮮餐廳的伴手禮，除了現(xiàn)場買得到也可網(wǎng)路購買，選用八斗子的海鮮來製作，每一包都有真材實(shí)料的海鮮在裡頭，尤其是鎖管米粉更是只用6月到8月的新鮮鎖管，夏季盛產(chǎn)特別好吃！更重要用熱水沖泡就能立即食用，不但方便又省力！
△ 全臺(tái)唯一即食海鮮米粉！
漁品軒獨(dú)家的海鮮米粉系列，讓現(xiàn)代人吃米粉更方便啦！只需要用熱水沖泡或小火烹煮就能食用，用煮的速度之快省去不少時(shí)間。
海鮮米粉（鎖管、旗魚、土魠）
海鮮米粉每包約200克
*調(diào)和米粉：在來米、玉米澱粉、乳化劑、黏稠劑
*調(diào) 理 包：水、鎖管(旗魚或土魠)、樹薯粉、鹽、調(diào)味劑(L-麩酸鈉、
5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、
雞汁調(diào)味粉、柴魚粉、雞油粉、葡萄糖、白胡椒粉
*調(diào) 味 包：鹽、調(diào)味劑(L-麩酸鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、
5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉) 、柴魚粉、
雞油粉、葡萄糖、白胡椒粉
*油 蔥 包：大豆油、油蔥酥、蝦米、迷迭香抽出物
*蔬 菜 包:乾燥脫水蔬菜
*保存方法：請放置於陰涼處，避免陽光直射曝曬。（保存期限：6個(gè)月）
每包米粉含米量約50%，商品皆無添加防腐劑喔！
第一步先加入800ml的水煮沸，加入米粉小煮約3~5分鐘，依序加入各種調(diào)味包煮約一分鐘即可，連小學(xué)生都能完成喔！倒入調(diào)理包的這剎那湯頭瞬間升級(jí)，這濃郁的精華一看就知道。
「旗魚米粉」
很難想像在家也能泡煮出熱騰騰的旗魚米粉，漁品軒的獨(dú)門湯頭一點(diǎn)都不簡單！有調(diào)味粉包、油蔥包和調(diào)味包的醬，融合一身精華湯頭怎能不好喝？這好滋味一滴湯汁都不能浪費(fèi)。
＊加入水800ml煮出來的海鮮湯，湯量足夠兩個(gè)人一起喝囉！因?yàn)闇氩粔虼笥幸话霚『⒚牒韧昀病?/span>
小塊的旗魚魚塊口感挺香軟，雖然小塊分佈碗中每個(gè)角落，每一口都能吃到魚肉(o^^o)
再來米粉很細(xì)而且Ｑ彈有勁，搭配上漁品軒的獨(dú)門海鮮湯頭很對(duì)味，入口後還會(huì)散發(fā)獨(dú)門的油蔥酥香氣，連平常不愛這類米粉湯的郭先生都舉起大拇指。
接著用沸騰熱水泡軟試試！記得碗上面要蓋東西才能保持一定熱溫。
「土魠米粉」
加入800ml的水煮出來的海鮮湯，湯真的好多??！別以為湯看起來很多味道會(huì)很淡，這濃郁的滋味對(duì)平常清淡者來講可能還有點(diǎn)鹹，想要豐富營養(yǎng)點(diǎn)還能加點(diǎn)青菜和溏心蛋。
軟Ｑ的土魠好多塊幫這碗米粉增添不少迷人風(fēng)味。
這鎖管米粉的調(diào)理包讓人驚艷！一倒入立刻香氣四溢散發(fā)著濃郁的海鮮香氣。
「鎖管米粉」
這一根根的鎖管可是選用基隆的6月到8月的新鮮鎖管，夏季盛產(chǎn)的鎖管特別好吃！
每一口鎖管都很Ｑ彈越咬越香醇，就像平常再吃魷魚絲一樣過癮！目前三種米粉吃下來我覺得這款最讓我一口接一口停不下來。
沒有想到米粉隔幾個(gè)小時(shí)再次加熱，米粉口感同樣Ｑ彈耶！鎖管米粉飽吸了湯汁精華，以包裝類型米粉來講真的好吃。
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XO醬 選用碧砂漁港產(chǎn)地新鮮的食材製作，把海味通通融合在這一罐裡，真材實(shí)料一看就知道！放在冰箱隨時(shí)幫今天菜色增添不同風(fēng)味，不論是炒菜、炒飯或拌麵都很可以。
飛魚卵XO醬、小管醬、海鮮干貝醬、櫻花蝦醬
◎ 保存期限一年時(shí)間，開罐後需冷藏（最佳賞味期三個(gè)月）
本產(chǎn)品含有小麥、蝦類製品，不適合其過敏體質(zhì)者食用。
★ 飛魚卵XO醬
成份：大豆油、飛魚卵、柳葉魚卵、干貝絲、辣椒、蒜蓉、 紅蔥頭、辣豆瓣、糖、香油、沙茶醬、蠔油、花椒粉、辣椒
裏頭的飛魚卵、柳葉魚卵和干貝絲都快滿出來，前段先是明顯的辣椒和辣豆瓣風(fēng)味，咀嚼完尾段還會(huì)浮出沙茶醬香氣喔！這罐滋味是我的菜有點(diǎn)辣度，簡單一匙搭配白飯就能吃。
艾瑪這次要教懶人如何用現(xiàn)成產(chǎn)品做成鹹派！
◎食材準(zhǔn)備：起酥皮、XO醬、洋蔥、蛋黃、冷凍鹹酥雞塊
◎作法：洋蔥炒軟加入XO醬炒入味，放上一匙到起酥皮上，接著放上一整塊鹹酥雞肉，像捏餃子一樣對(duì)壓緊，刷上蛋黃液灑點(diǎn)白芝麻，用氣炸鍋或是小烤箱180度約10分鐘，表面烤到金黃色即可喔。
超快速！整個(gè)製作烘烤過程只需要15分鐘，一出爐就聞到起酥派的濃郁香味，臺(tái)式鹹酥雞搭配一點(diǎn)辣味的飛魚卵XO醬毫不突兀，加上濃郁的奶油香氣很特別！想吃鹹派卻又懶得出門買，自己在家也能輕鬆做出簡易版喔。
★ 鮮味小管醬
成份：小管、辣椒、大豆沙拉油、蒜蓉、豆鼓、菜脯、糖
這小卷醬隨便一撈都是滿滿的海鮮小卷，不像市售XO醬幾乎都是醬汁，這真的挺劃算！
青菜加上小管醬汁爆香翻炒到入味，平凡的炒青菜融合了小管海鮮醬的味道，簡單配碗白飯就能扒上好幾大口呢。
鮮味小管醬適合拿來拌麵，也很適合用來炒飯喔！隔夜飯加點(diǎn)小管醬、雞粉大火快炒，簡單純粹的風(fēng)味很耐吃，隨時(shí)可以幫炒飯?jiān)鎏碚T人香氣，加熱過的小管挺Ｑ軟、冷掉後會(huì)變成扎實(shí)口感。
◇XO醬醬哪裏買～http://bit.ly/33ZoK0Q
＊三種海鮮米粉滋味都不錯(cuò)，而且用泡的就可以，很適合放在辦公室肚子餓時(shí)泡來吃，配料不同但湯頭滋味都差不多，海鮮米粉滋味大獲好評(píng)！另外小管醬和飛魚卵XO醬也是國人很愛的伴手禮喔，大家可以多多支持農(nóng)村好物臺(tái)灣在地品牌??！
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