提到哆啦A夢(mèng)的小蛋糕大家應(yīng)該都吃過(guò)吧！其中一間代工廠(chǎng)就自新莊民安西路巷弄，蛋糕工廠(chǎng)成立於1987年至今已經(jīng)33年，是一間擁有多年烘焙經(jīng)驗(yàn)的老司機(jī)工廠(chǎng)，於2014年引進(jìn)了日本年輪蛋糕生產(chǎn)設(shè)備，自行研發(fā)多樣口味，【微笑的樹(shù)-手作年輪蛋糕】口味有牛乳、抹茶、巧克力牛乳、紅茶、哈密瓜牛乳..等，盒裝蛋糕訂價(jià)落在240元左右，目前為嘗鮮期間數(shù)量有限，年輪蛋糕嚐鮮價(jià)一律99元耶！嚐鮮價(jià)不知何時(shí)結(jié)束，有興趣的朋友不妨上網(wǎng)登記自取蛋糕。

蛋糕店面都還在籌備中！年輪蛋糕需要到代工廠(chǎng)自取，工廠(chǎng)旁邊有一個(gè)看起來(lái)像住家的樓梯，不要遲疑往上面走就是了，二樓右手邊就是代工廠(chǎng)辦公室。

每天的年輪蛋糕口味都不太一樣，一定要先上網(wǎng)預(yù)約才能確保有蛋糕，這天有三種牛乳、紅茶和哈密瓜牛乳手作年輪蛋糕，嚐鮮價(jià)一律99元/包。

嘗鮮價(jià)99元是沒(méi)有禮盒包裝的喔！有禮盒包裝年輪蛋糕訂價(jià)240元，盒裝附專(zhuān)用刀與提袋。

這六吋的年輪蛋糕比我想像中還要大！這年輪蛋糕比一般常見(jiàn)的年輪還要高，光是厚度就有4公分，本來(lái)只是要買(mǎi)兩顆當(dāng)早餐，因?yàn)樘珓澦銢Q定多買(mǎi)幾個(gè)分送啦。

年輪蛋糕均貼上保存期限，保存期限常溫11天，背面貼有蛋糕口味、成份與熱量表。

▲ 紅茶年輪蛋糕

別看到深咖啡色就以為這是巧克力口味！一打開(kāi)包裝袋濃郁紅茶香瞬間撲鼻而來(lái)，這紅茶未免也太不計(jì)成本了，更何況目前嚐鮮價(jià)只要99元/個(gè)，年輪蛋糕普遍都不便宜，因?yàn)樗墓ば虮绕鹨话愫＞d戚風(fēng)可是耗時(shí)許多，需要一層層沾裹烘烤，每個(gè)年輪蛋糕可是要烤21層呢！

以目前市面年輪蛋糕來(lái)講，微笑的樹(shù)手作年輪蛋糕算是很實(shí)在，選用常見(jiàn)的頂級(jí)紐西蘭安家奶油與食材製作，21層厚度約4公分切一塊吃剛剛好，蛋糕涵蘊(yùn)的茶香氣挺迷人，沒(méi)有絲毫的甜膩感，適合怕甜的大人吃，紅茶口味的年輪蛋糕體鬆軟略乾口，搭配咖啡較適合。

▲ 哈密瓜牛乳年輪蛋糕

年輪蛋糕中讓我最期待的就是哈密瓜口味！如果沒(méi)有說(shuō)這是哈密瓜口味，還真會(huì)察覺(jué)不出來(lái)啊？濃郁香甜牛奶味帶有一股果清香，雖比起來(lái)雅緻的紅茶蛋糕深得我心，但加了牛乳的年輪蛋糕沒(méi)那麼乾，一次吃?xún)蓧K也不成問(wèn)題。

▲ 牛乳年輪蛋糕

哈密瓜牛乳和牛乳蛋糕從顏色上幾乎分不出來(lái)，和紅茶口味比起來(lái)這個(gè)蛋糕體比較濕潤(rùn)點(diǎn)，直接吃也不會(huì)過(guò)乾，加上牛奶的香甜味也比較適合小孩吃！

＊全省到處都有年輪蛋糕蹤跡，每個(gè)人心中都有屬於自己的完美比例，微笑的樹(shù)大小份量挺實(shí)在，目前嚐鮮價(jià)99元更是讓人滿(mǎn)意，芬芳的紅茶香氣濃加上不甜膩，雖然口感略乾但挺耐吃，嚐鮮價(jià)目前不確定到何時(shí)？艾瑪單純分享給大家，建議先確認(rèn)嚐鮮價(jià)在過(guò)去喔。（以上自費(fèi)文，內(nèi)文僅供參考）

 

今年一月份分享微笑工廠(chǎng)的「手作年輪蛋糕」，限時(shí)嚐鮮價(jià)只有簡(jiǎn)單的封膜，這次介紹的年輪蛋糕穿上新衣?lián)Q上新包裝，除了有熱賣(mài)的牛乳年輪蛋糕，還試了新口味「抹茶年輪蛋糕」喔！

年輪蛋糕加上包裝盒、提袋相當(dāng)有質(zhì)感，送人挺有面子的！(蛋糕均附塑膠刀、蜂蜜包）

典藏年乳220元/盒、極品抹茶220元/盒。

年輪蛋糕的特色就像樹(shù)木的年輪， 一圈圈的等比紋路讓它有自己獨(dú)一無(wú)二的口感。

牛乳蛋糕其實(shí)就滿(mǎn)香，入口後會(huì)散發(fā)淡淡的牛奶香氣，為了不讓蛋糕吃起來(lái)太單調(diào)，加上附送的蜂蜜包，淋上去香甜味更重更好吃，蛋糕體也更濕潤(rùn)，推薦一定要加蜂蜜。

▲ 抹茶牛乳年輪蛋糕

特別選用在地臺(tái)灣特級(jí)綠茶與紐西蘭安佳奶油，維持日式傳統(tǒng)工法匠心製作，以250度的高溫一層一層烘烤，嚐上一口除了淡淡的奶香味，還有一股濃郁的抹茶香，很適合當(dāng)成下午茶點(diǎn)心，搭配咖啡很適合。

▼ 新莊伴手禮：（花生醬、千層酥、芋粿巧）

【新北 海福源】新竹知名花生醬(新莊分店)。香濃醇『柴燒顆粒花生醬』

【新北 萌焙司】超搶手團(tuán)購(gòu)No.1千層酥。喀滋酥脆讓貪吃鬼一吃停不下來(lái)

 

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微笑的樹(shù)（手作年輪蛋糕）

客服電話(huà)：02-22065762

地址：新北市新莊區(qū)民安西路460巷21號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一到星期六 9:00~18:30

粉絲專(zhuān)頁(yè)：微笑的樹(shù)-手作年輪蛋糕

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