這天要和大家分享中壢在地的老店,已經有五十年的歷史,以前高中在這邊念書,下了課就和同學到市區逛街,這家之前在巷弄裡,學生時代沒有去吃過,但是婚前老公有帶我去吃,老巷小館是當地人稱的~ 瞎子巷麵店,它在康樂路與中正路的交叉口,附近沒有停車格喔,所以想要吃在地美味,停遠一點辛苦值得啦
豬頭肉&嘴邊肉 ~ 哈哈!! 老公要點嘴邊肉,我堅持要點豬頭肉。
搭配薑絲沾點蒜泥醬油膏,簡單古早美味就這樣重現,肉吃起來QQ的帶一點咬勁,不知不覺一塊接著一塊吃,到麵攤一定要點來吃。
嘴邊肉和豬頭肉,雖然部位差很多,長的也不太一樣,但是口感很像。
店裡只有賣米苔目和板條,上面簡單的放上香菜與油蔥酥,它的米苔目是以純米去製作,吃起來挺Q彈的,湯頭喝起來淡淡的大骨香味。
粄條 (乾的) ~ 乾的粄條上面灑了不少芹菜和香菜,還搭配了豆芽菜與油蔥酥,白嫩嫩的粄條吃起來非常Q彈,還有淡淡的米香味,加點胡椒粉味道更棒。
粄條上面油滋滋的,油蔥酥雖然很香,但是搭起來還真的有點膩耶!!
老巷小館 (瞎子巷麵店 )
(03)427-6355
中壢市中正路243號
AM 8:00? PM8:00
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