食記(桃園)~傳承300年的暢春園水煎包


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這家水煎包在地已經很久了,換了招牌我才注意到這家店,讓我最好奇的是傳承300年?  水煎包有那麼久的歷史嗎? 真的讓人摸不著頭緒,這家煎包在青溪國中旁邊,許多在地人都是吃這個口味長大的,食尚玩家剛採訪完,所以這天可說是大排長龍,還不到三點就已經陸續有人排隊,我是住在桃園後火車站,所以是吃大林煎包長大,說到大林煎包吃了20年有,但是我的文章還沒有PO過大林,改天要和老媽相約時間,她去買早餐我要跟啦。

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雖然看起來只是小小的店面,但是需要五個人手才忙的過來喔,店裡也只有賣單一口味的水煎包,飲料也只有早餐類的豆漿。

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這個牌子~ 最讓我喜歡 !!  木頭的招牌加上有點歷史,但是這個300年還是讓我搞不清楚。
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它的調味醬很簡單,很一般辣椒和醬油口味,大林的煎包醬是特製的比較稠。

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就算買回去冷掉也不用擔心,店家說明了烤箱和微波爐的加熱方式。

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員工忙翻掉了~ 手都沒有停過 !!  煎不夠賣耶,一板一板的煎包陸續出現。

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每個漂亮煎包都是手工捏型,裡面的菜餡更是加的不手軟。

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等了約10分鐘我的煎包終於好啦 !!   要趕快送到老爸老媽手中當下午點心。

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它的醬料自己裝喔,要來試試看辣與不辣的口味,試過之後它的醬料很一般。

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原本一顆七元的水煎包,隨著原物料已經漲到一顆九元,但是還是很便宜喔。

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它的個頭不大喔,比我的小拳頭還要小一大圈。

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外皮一點點脆脆的,它的麵皮吃起來不會太厚。
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裡面滿滿的高麗菜幾乎沒有調味,整個煎包吃起來挺淡的,適合喜歡清淡口味的人,高麗菜很脆吃的出來它的香味和甜味,我們家習慣大林煎包的重口味,大林口味豐富一顆15元,雖然內餡較多但是容易膩,熱量也高出許多,暢春園我們都覺得很一般,內餡只有菜沒有肉沒有很合口味,但是一顆9元真的很便宜。

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暢春園水煎包

03-347 1238

桃園市自強路10號

營業時間 ~  早上6:00- 中午11:00       下午3:00- 晚上6:30


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