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最近幾年平價(jià)串烤店越來越多, 除了有連鎖品牌還有自創(chuàng)品牌, 以前很愛的高砂串烤已經(jīng)移到小巷弄, 多了新裝潢價(jià)格也調(diào)漲; 說到串烤一定不能不介紹【高品味無煙串烤】龜山分店, 還沒有搬到龜山時(shí)我婚前就常去買, 這家串烤不但烤的剛剛好, 獨(dú)家醬料也是響叮噹, 每次來時(shí)總是要等個(gè)15分鐘以上, 今天經(jīng)過發(fā)現(xiàn)只有小貓兩三隻, 馬上停下腳步!! 衝 ~

高品味的位置在龜山后街三角窗, 加上招牌很明顯很好找, 以前來吃時(shí)還沒有這塊招牌, 同時(shí)也是有年紀(jì)的老闆在現(xiàn)場, 這幾年好像已經(jīng)轉(zhuǎn)移給二代經(jīng)營, 同時(shí)也掛上高品味10元無煙串烤, 龜山我們最愛的宵夜就是高品味和協(xié)力雞排、上禾味永和豆?jié){, 三間都是連鎖品牌, 但是真的不是每一間連鎖店吃起來口味都一樣!!

雖然店家打的10元串烤, 隨著物價(jià)波動10元串烤選擇越來越少, 連我超愛的青椒也已經(jīng)漲到20元。

除了鹹酥雞, 串烤店也是使用高速脫油機(jī), 高品味的串烤是先炸後烤, 有了油炸難免會油膩, 這時(shí)脫油機(jī)還真的很重要耶。

薯?xiàng)l那包紙袋相當(dāng)乾爽, 串燒這袋都濕到透明色了, 摸起來油量不多都是醬汁和水氣。

郭小弟硬要買『薯?xiàng)l 』, 吃了快要10年還真是第一次買薯?xiàng)l, 對串烤店和鹹酥雞攤的薯?xiàng)l都沒有信心, 大家應(yīng)該都有同感吧, 但是這次吃的薯?xiàng)l有香酥不油, 加上胡椒粉真有臺灣味耶!( 只是郭弟還是獨(dú)鍾速食店薯?xiàng)l)

買了薯?xiàng)l、甜不辣、米腸、雞屁股、肉串*2、豆干共計(jì)160元!!

『培根蔥串』和一般培根串比來這肥肉比例算很少, 幾乎都是瘦肉, 裡面的蔥段也不少, 聞起來蔥香肉香烤物香都有。

培根很香吃起來挺像臘肉, 因?yàn)榉嗜獗壤^少(我開始懷疑它是培根嗎?) 外層的醬汁加上肉有醃過,吃到第二個(gè)有點(diǎn)鹹, 都是瘦肉吃起來也有點(diǎn)乾, 但是香氣十足!!

『甜不辣』Q軟加上醬汁滿夠味的, 但有點(diǎn)油就是了, 上層的烙痕香好濃喔~

一邊肥滋滋『雞屁股』, 另一邊是烤的赤赤的屁股, 不會太油或是烤太乾, 郭先最愛雞屁股。

『米腸』&『豆乾』米腸的外層腸衣烤的香酥可口, 米腸撘醬料真是好吃, 豆乾外酥內(nèi)軟, 這醬汁甜鹹帶著焦香味, 很容易讓食慾大開。

說到『蔥肉串』讓我ㄧ個(gè)聯(lián)想到的就是士林碳烤肉捲, 它永遠(yuǎn)都是大排長龍, 嚐過後我百思不解是我的口味有問題嗎? 高品味的蔥肉串還比較合我們的口味, 4顆一串35元正常價(jià)格, 蔥段水份蔥香濃, 外層的豬肉片軟中帶Q, 這的蔥肉串沒有帶多調(diào)味, 卻讓我們兩個(gè)一吃上癮。