連續(xù)周末都到新莊覓食去,【老葉牛肉麵】是不久前看電視介紹才知道的當(dāng)?shù)厝藲獾? 經(jīng)過都不知道多少次了, 我竟然沒有注意到這間用餐時(shí)間都在客滿, 前陣子這口袋名單已經(jīng)先讓姊妹淘去嚐鮮過, 挑嘴的她說還不錯(cuò)喔, 周末用餐時(shí)間客滿啦, 裡面員工很忙沒有空喔, 請(qǐng)自己找位置坐。
用餐時(shí)間排隊(duì)的人沒有減少過, 大家為了一嚐牛肉麵都乖乖排隊(duì)等著, 店內(nèi)除了好吃的牛肉麵外, 還有一個(gè)很特別的地方就是碗麵自己拿, 小菜自己切喔!! 可以體會(huì)一下賣小菜的感覺(我是來吃還是來玩啊? 哈哈)。
老葉除了有招牌牛肉麵還有牛雜麵, 請(qǐng)吃清淡點(diǎn)的也有米粉湯、餛飩麵、陽(yáng)春麵。
半自助的牛肉麵吃過嗎? 我家郭先生可是玩的很開心。
店內(nèi)還提供免費(fèi)的冬瓜茶喝到飽, 免費(fèi)飲料來講它算好喝了。
只見老闆娘的手沒有停頓時(shí)間, 右邊的大鍋沸水不停煮麵, 還是不夠應(yīng)付排隊(duì)的客人, 因?yàn)檫@裡要自己端所以需要等老闆娘煮好, 才會(huì)造成這排隊(duì)現(xiàn)象。
大盆裝的滷海帶有看過嗎? 這畫面還真是不常見耶!! 自己夾起來感覺更是特別。
夾想吃切好的小菜放在盤子裡, 小菜和麵一起放在托盤上就可結(jié)帳囉。
一邊用夾子固定小菜一邊切, 郭先生挺專業(yè)的嘛! 有賣小菜的架式喔 >//////<
切好的小菜撒點(diǎn)新鮮蔥花, 淋上醬油膏或是辣椒, 就可以吃到自己切的小菜啦。
這盤老公自己喀光啦, 我最不愛吃這類小菜, 我吃蔥就好了… 哈哈。
晚上想吃清淡點(diǎn), 於是我點(diǎn)了碗餛飩麵來吃, 一碗50元份量看起來挺一般。
餛飩顆數(shù)不多也滿小的, 吃起來小失望沒有任何味道耶? (老公排隊(duì)時(shí)看到老闆娘的餛飩都是先煮好放在一旁, 不知道是不是這樣所以香味已經(jīng)流失了?)
餛飩麵底部有少許香料調(diào)味, 先拌一拌再吃味道比較豐富些, 整體還是滿一般的, 我覺得這碗50元有點(diǎn)小貴。
兩個(gè)郭先生合吃一碗大的牛肉麵, 這碗100元比餛飩麵CP值來的高, 目測(cè)有六塊牛肉, 大碗的份量可以供給一大一小郭先生吃飽, 麵量挺多的, 以細(xì)麵來講它算好吃。
每塊瘦牛肉都燉煮的很軟嫩, 滷的也挺入味, 兩個(gè)郭先生都喜歡吃, 尤其是郭小弟難得會(huì)吃牛肉塊, 肉質(zhì)不乾不澀不死鹹, 連小孩都愛吃。
紅燒湯頭味道適中, 帶點(diǎn)醬油香氣和甜味, 一點(diǎn)也都不會(huì)過鹹, 我和老公都滿喜歡它的湯。
* 這一餐吃下來我喜歡湯頭, 其他都還好, 但是我兒子郭小弟很愛它的牛肉和麵, 如果來到老葉可以吃它的牛肉麵, 小碗正常份量一碗不用100元, 在新北市可以吃到這價(jià)格老闆也算楸甘心了 。
老葉牛肉麵
電話:02-2908-7278
地址:新北市新莊區(qū)建國(guó)一路14號(hào)
文章延伸~
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