阪急B2原本的曾經到訪的 Saizeriya 薩莉亞, 不知何時已改成【長崎強棒麵】, 今天在信義區百貨繞了一圈, 不管哪家用餐時間都客滿, 丸龜製麵 等不到位置, 一風堂也是號碼牌不知排到哪了? 杏子豬排更是要等60組客人, 每次假日在信義區最苦惱的就是用餐時間, 長崎算是挺冷門的, 只要等三組客人10分鐘左右, 沒有吃過來去嘗鮮看看囉。
在日常生活中我很注意打折優惠活動, 平常在便利商店偶爾會領錢, 像是酷碰卷也很方便我都留著喔, 像是今天就用到啦!
【中國信託ATM列印酷碰卷, 憑卷凡來店消費任兩碗強棒麵，即贈送煎餃一份及果汁一杯。】
長崎拉麵與一般常見拉麵店不太相同, 多了一種長崎香燴脆麵, 細麵炸過後淋上勾芡過的海鮮與青菜豬肉, 就像是臺灣的燴飯, 只是底部的白飯改成脆麵, 脆麵看起來就像是較粗的雞絲麵, 不知道是不是臺灣接受度沒那麼高, 長崎上次和這次來生意都普普, 相較於其它日本料理比起來, 確實比較沒有排隊吸引力。
長崎強棒麵在日本已經超過500家分店, 湯頭有豚骨香氣卻不油膩, 拉麵結合了中日式料理的優點, 小麥製的粗麵搭上大量蔬菜, 與現在火熱的幾家拉麵湯頭明顯區隔。
長崎強棒麵最便宜170元+10%, 價格和其它日本品牌拉麵差不多, 一碗也是要200元-300元左右。
配料加點30元-40元+10%, 我覺得奶油玉米價格有點高。
桌上一整排的調味料有起士香蒜粉、辣油、白醋、醬油、胡椒粉、柴魚海苔蒜粉。
煎餃一份6個50元, 大小一般底部煎的金黃酥脆, 不會油膩挺不錯, 桌上的白醋加點薄醬油就是最好的調味。
趁熱吃底部很酥餃子皮挺Q的, 豬肉內餡帶點青菜甘甜, 鹹味適中帶點肉汁, 我覺得滿好吃的喔!! 不用沾醬就相當美味。
炒飯份量剛好就是家中的碗, 飯不多50元+10%價格有點高, 炒飯味道一般! (因為小孩要吃不然不想點)
臺灣原創強棒麵 ” 海味蛤蠣強棒麵 ” 約有8顆蛤蠣, 拉麵滿大一碗的喔, 蛤蠣有新鮮挺鮮美的, 小孩們搶吃喔, 除了有海鮮蛤蠣還有花枝與蔬菜, 湯頭可以選原味或是稀釋過的, 我們都選原味, 如果太鹹不習慣可以再請店員加高湯稀釋。
蛤蠣的鮮味融入豚骨蔬菜湯裡, 喝起來感覺不大, 反而還是原味帶鹹的豚骨湯較明顯。
我點了第一名的 ” 雙倍野菜長崎強棒麵 ” 富含七種蔬菜喔!! 除了蔬菜還有花枝與蝦仁、豬肉片, 托盤上還附了薑汁沙拉醬。
高達480克的蔬菜小山, 有高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔、玉米粒、洋蔥、豌豆、魚板.., 小山蔬菜讓這碗拉麵看起來相當壯觀, 原味湯頭大骨香濃卻一絲鹹味, 比起一般拉麵清灀爽多了,沒有那麼油膩, 喝到一半覺得略鹹, 中粗直拉麵彈牙好吃, 蔬菜比拉麵還要多, 健康多更多喔。
蝦仁豬肉花枝口感都適中, 吃得出來算有新鮮, 高麗菜蔬菜軟中帶脆, 都不會過老, 加上拉麵湯一起吃挺不錯, 只是吃到一半我已經飽了, 吃蔬菜吃飽很快就會餓。
蔬菜小山高達10公分像是熱沙拉, 附的薑絲沙拉醬多了一種新吃法。
蔬菜拉麵加點薑汁沙拉醬好怪喔! 明顯感覺得沙拉醬淋在熱蔬菜上, 味道變成帶甜味我不習慣, 試試起士香蒜粉和柴魚海苔粉味道都不錯, 我喜歡起士香蒜香氣, 挺像是麵包上常見的調味料, 姐妹淘喜歡柴魚海苔喝起來略有臺式風味, 喜歡辣的加幾滴辣油就夠了, 還是加辣比較好吃 ~
其實我發現所有調味料都加一圈, 味道也很不錯喔, 哈哈!! 除了鹹味還多了各種調味的甜香氣。
* 吃拉麵我挺怕油膩熱量高, 長崎強棒麵雙倍蔬菜吃起來健康少負擔, 拉麵湯頭都不錯, 但吃到2/3晚已經膩了!! 嘴巴都是豆芽菜和高麗菜味道, 小菜部分煎餃比炒飯好吃也比較劃算, , 因為果汁喝起來像是濃縮調開的, 沒有什麼味道不好喝, 所以打卡有送飲料的活動也就不想用, 下次會想來試試它的脆麵, 雙倍蔬菜則是有點吃怕了, 另外兩家拉麵 樂麵屋拉麵 和 らあめん花月嵐拉麵 雖然湯頭浮一層油, 但喝起來還算ok喔。
長崎強棒麵 (統一阪急店)
電話:(02)2722-9480
地址:臺北市信義區忠孝東路五段8號B2
營業時間: 11:00-21:30
*不接受訂位服務
官方網站 http://www.ringerhut.com.tw/
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