夏天我愛吃越南或日本料理，我家郭先生夏天則是愛吃涼麵，龍抄手涼麵好多年前有寫過食記，但那照片還是有點(diǎn)可笑，連對(duì)焦都沒有對(duì)清楚，今天要來試試隔壁的晴光老店，就也來回味一下龍抄手的涼麵。
龍抄手和郭先生從交往吃到結(jié)婚，小孩也是從小吃到大，口味人氣不變，唯一變的是價(jià)格，現(xiàn)在小盤涼麵45元大盤已經(jīng)要65元，說真的65元已經(jīng)可以吃便當(dāng)了，但是因?yàn)檫@涼麵會(huì)讓人上癮，所以不管冬天還是夏天來都客滿，至少我印象裡每次幾乎都是座無虛席。
雖然說是大份量，但是這份量其實(shí)也不多，小份我吃不飽大份才OK，如果要當(dāng)正餐我要點(diǎn)大的加碗湯才會(huì)飽，雞絲涼麵很適合夏天吃，雞肉吃起來不會(huì)太乾澀，要用手一斯斯撥開， 直接吃沒有味道，和涼麵與特製痲醬拌一起，麻醬不會(huì)太濃稠除了有花生香味，還有多種堅(jiān)果香氣，還帶蒜頭的嗆香氣，加上細(xì)涼麵很彈牙，沾上滿滿的醬很夠味。
今天已經(jīng)鎖定要吃隔壁的晴光小吃，我愛吃的麻辣涼麵就點(diǎn)小盤，說到這…忘了兩盤放一起拍個(gè)對(duì)比度 >//////<
麻醬部分看起來好像一樣，還多了一匙特製辣醬，別小看這一點(diǎn)辣醬，把它和涼麵麻醬充滿攪勻後，我原本點(diǎn)的小辣出乎意料的辣!!! 我平常有在吃辣，但是不是很能吃，點(diǎn)這邊的小辣剛剛好，不會(huì)太辣嗆到或喝水，反而是讓涼麵帶點(diǎn)辣度更開胃。
涼麵底部有不少湯汁，這湯汁是什麼就不知道，這湯汁不會(huì)讓涼麵變軟，反而更好入口涼麵濕潤不會(huì)乾乾的。
不管味增湯加蛋還是加貢丸，我們都滿喜歡吃，湯味增香偏淡偏臺(tái)式口味，裡面的蛋花相當(dāng)嫩，以牛排熟度來講約7分熟，我喜歡這個(gè)蛋花不老又嫩。
吃完涼麵馬上轉(zhuǎn)戰(zhàn)隔壁的晴光小吃，門口玻璃貼著1984年創(chuàng)立!! 阿不就我兩歲時(shí)這家才剛開幕，在林口老街已經(jīng)開了30年，算是這一帶唯一的老店。
小吃櫃有魯?shù)昂Ф骨聦舆€有一些內(nèi)臟類，看起來雖然真有點(diǎn)可怕，但是我還是很愛吃內(nèi)臟啦!!
滷肉飯(小)一碗25元，比一般滷肉飯?jiān)傩∫稽c(diǎn)，上面的肉燥肥瘦肉一比一，加上一片古早味的醃製蘿蔔，雖然醃蘿蔔要少吃都是色素，但是少了這片總是覺得不夠道地。
米飯挺軟的肉燥下的不少，幾乎每顆米飯都有沾到，每口都有肉燥香味，油蔥酥味道略淡，醬油味道挺甘甜，雖然滿香的但是也略油膩。
赤肉羹湯50元看起來沒有什麼料， 碗也不大，羹湯雖然挺清淡，但加了九層塔香氣升級(jí)。
往下一撈滿滿的赤肉羹，每條都滿長的喔，而且咬起來很軟嫩，肉條加上魚漿比例適中，不會(huì)太多肉很澀或是魚漿太多吃不到肉。
空心菜有脆，但幾乎都是梗……
豬心一盤50元，旁邊附上不少薑絲配著吃去腥，豬心帶甜醬油膏和辣椒醬可以沾。
豬心不是每個(gè)小吃攤都有賣，處理起來有點(diǎn)麻煩，但我就是滿愛吃內(nèi)臟類，這豬心在嫩點(diǎn)更好，咬沒幾口有點(diǎn)老，豬心腥味沾上醬油膏還是不夠，夾點(diǎn)薑絲配著吃較適合，還多了一股薑香清涼感。
* 這天吃了在地30年的老店，滷肉飯和豬心一般，赤肉羹比較獲得好評(píng)，但還是開胃的涼麵我們較喜歡，附近還有勝興碳烤缸爐餅，可以買來點(diǎn)心吃，或是離一段路的羊肉拉麵大王也好吃喔。
龍抄手
電話:(02)2603-1313 (02)2603-1616
地址:新北市林口區(qū)中正路153號(hào)
營業(yè)時(shí)間:11:00 ~ 20:30
晴光小吃
電話：02-2603-3161
地址：新北市林口區(qū)中正路155號(hào)
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