成立於民國79年的【左手蚵仔麵線】總店位於桃園市長春路上，因為老闆是左撇子而名註冊商標時，已經有人使用最後把左改為佐，還記得去年到長春店攤車吃麵線，當時老闆和老闆娘的熱情讓我印象深刻，老闆娘更是拿不要的菜單給郭小弟畫畫，大業路二段分店經過幾次都沒有進去，這天母子倆想吃個什麼不知不覺就來到這囉！
平日晚餐用餐時間沒有什麼客人，我開門等著老闆和我說話，結果老闆只是看著我不講話，我只能自己問還有營業嗎？我自己找位置，說真的非常冷淡….
招牌麵線55元和去年價格一樣，這碗麵線=龜山協力雞排＝55元便當，目前大碗麵線最高的還是麵線王60元獲勝！錢好薄啊(o_0)
裡面的肉羹外層粉漿滑嫩，肉羹滿Ｑ的湯匙還小，吃起來好不過癮，湯頭清淡勾芡不會太稠，和長春店味道似乎一樣沒有變。
記得第一次吃招牌麵線時對魷魚印象不錯，但是這天卻有點走味了，魷魚潤潤的一點都不脆不知是不是煮太久？
蚵仔只能用迷你來形容，心想最近蚵仔？漲價嗎？ 大腸也是小段沒有幾個，這裡的配料一直都很小除了魷魚。
小碗的蚵仔麵線比較像是大腸麵線，雖然大腸也是不多，但是肉眼至少看得到，迷你蚵仔有不行沒有口感，沒有蚵仔特殊的鮮味更是不像，這碗其實少了蚵仔我覺得好像沒差。
腸子有點鹹但我滿喜歡，鹹得剛剛好口味重，配上較粗的麵線滿適合，這天的大腸滷的滿軟爛少了點Ｑ勁。
＊ 湯頭味道依然清清爽爽，兩種麵線配料一樣滿少，可能吃好幾口才撈到料，這天又回訪後深深覺得偶爾經過可以來吃，但是如果要排隊或是很遠就則不必囉。
佐手滋家（大業店）
電話：0933612276
地址：桃園市大業路二段153號
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真不好吃了….
我也好幾年沒有去了，現在還有營業喔？！算是滿能撐的。