【桃園 雲(yún)南小吃】大溪老街人氣銅板雲(yún)南小吃。在地第一家1980年菊利魷魚(yú)蝦仁羹

桃園食記alma02090

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大溪老街裡面該吃的好像都介紹的差不多了，其實(shí)周邊也有幾家當(dāng)?shù)厝藲庑〕裕袷沁@家雲(yún)南小吃在老阿伯豆干對(duì)面挺好找，生意滿不錯(cuò)幾乎都是在地人來(lái)吃?，附近還有一家越桂香越南料理同樣有著清爽異國(guó)料理，但是雲(yún)南小吃沒(méi)有裝潢和一般小吃一樣，一個(gè)50元銅板就可以吃到米干、米線，有的泡麵都不止50元呢。

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雲(yún)南小吃50元有豬肉/雞肉口味兩種選擇，米食有米干、米線、粑粑絲…. 還有米粉？油麵？陽(yáng)春麵？後面這三種讓人跌破眼鏡耶，整個(gè)越臺(tái)大合併。

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桌上有兩種辣椒選擇，右邊這個(gè)看起來(lái)像是生辣椒泡水，和臺(tái)式常見(jiàn)的辣椒醬不同少了油脂，這個(gè)滿辣而且清爽多了。

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豬肉米干看起來(lái)很一般很像是湯麵，湯看底部像清湯上層浮著一層散散的油脂，口味略淡湯頭單純，豬肉也不是很軟嫩至少無(wú)腥味，對(duì)我來(lái)講偏保守的湯頭加點(diǎn)辣椒也會(huì)變得好吃。

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涼拌豌豆粉手工隨性切的大小不一，碗豆粉裹上鹹香酸辣醬汁再加點(diǎn)辣椒，酸香鹹辣氣味一起來(lái)！夏天就是要吃這個(gè)啊，隨性點(diǎn)的兩樣口味滿一般，沒(méi)有感覺(jué)特別好吃但是耐吃又便宜。

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在客運(yùn)站對(duì)面的菊利魷魚(yú)蝦仁羹，布條寫(xiě)著大溪第一家魷魚(yú)羹蝦仁羹，這個(gè)頭銜滿吸引我肯定是當(dāng)?shù)乩系辏暇W(wǎng)查才得知菊利創(chuàng)立了36年！我都還沒(méi)有出生呢，店裡很小幾乎是外帶沒(méi)有幾張桌子，看得出來(lái)很傳統(tǒng)東西擺放滿雜的，只看到一個(gè)老闆有點(diǎn)年紀(jì)在店裡忙，感覺(jué)滿辛苦耶。

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這裡的魷魚(yú)羹和蝦仁羹、綜合羹都是招牌，大溪第一家魷魚(yú)羹送上來(lái)看起來(lái)沒(méi)有什麼不同，但是嚐上一口魷魚(yú)和蝦仁確定有青！咬起來(lái)Q彈有咬勁，芡湯帶有淡淡的沙茶香氣比例都挺適中，環(huán)境如果再好一點(diǎn)更加分。

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介紹心目中覺(jué)得老街之外的大溪美食：道道好吃不踩雷的?外婆橋?、大溪除了小吃還有ＣＰ值高的?韓膳?韓式料理、人氣麵食館專(zhuān)賣(mài)店?二畝田?湯包一籠65元。

 

雲(yún)南小吃

電話：03-388 2249

地址：桃園市大溪區(qū)中正路54號(hào)?


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菊利魷魚(yú)蝦仁羹專(zhuān)賣(mài)店

電話:(03)03-3881275

地址: 桃園市大溪區(qū)得勝路8號(hào) (桃園客運(yùn)大溪站前)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：30 –?23：30


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