村民食堂日本料理改成獨立門市,7月2日原本位置改成港點吃到飽!桃園目前港式吃到飽選擇不多,加上廚窗港點環(huán)境以工業(yè)新概念為主,還提供知名冰淇淋haagen-dazs吃到飽,夏季消暑的生啤酒也在其中,隨便你喝!港點吃到飽品項有五十種,平日用餐人潮很多,建議早點去用衝的就是了。
【 窗港點飲茶百匯價位 】
平日午餐 : 539元+10%,平日晚餐:599元+10%,假日午餐/晚餐: 629元+10%,假日午茶: 539元+10%
桃園一般連鎖港式飲茶客單約500元左右,會吃一點的選擇吃到飽還滿劃算,我這種就屬於賠錢貨,多吃幾球haagen-dazs就回本啦。
廚窗港點先付款買單接著帶位,改成港點吃到飽!同樣的工業(yè)風挑高設計採光明亮不變,一整排的吃到飽任君選擇,牆上特別秀出芝麻流沙包、金牌片皮鴨、富貴烤雙方..出爐時間,熱門港點要先注意做點功課喔。
【蒸籠區(qū)】
數(shù)一數(shù)約有7道港式小點,有常見的蠔皇蒸鳳爪、梅汁粉蒸排骨、珍珠丸子..等,這區(qū)的蒸籠蒸氣是不停歇的,消費者才能隨時吃到熱騰騰食物。
【港式燒臘區(qū)】
當日現(xiàn)烤的港式烤鴨、油雞、燒臘、叉燒..等,烤鴨外皮油油亮亮!只要看到有幾個人在排就要趕快衝來,才不會吃不到撲空喔。
港式燒臘區(qū)有提供片鴨、油雞、蜜汁叉燒。
天天出爐最新鮮的烤鴨!燒臘主廚“張師傅”來頭不小,有新竹知名喜來登飯店資歷。
金牌片皮鴨每個人現(xiàn)取兩份!
【現(xiàn)煮區(qū)】
港式煲仔飯、薑絲鮮魚湯、現(xiàn)沖臺南牛肉湯、薑絲鮮蚵湯、薑絲蛤蠣湯 五種都是現(xiàn)煮喔,現(xiàn)煮區(qū)品項不限於港式,連臺南知名牛肉湯和臺灣傳統(tǒng)味湯品也有。
大顆新鮮蛤蠣就在這!
【港式煲湯區(qū)】
湯品好像每天都不一樣,像這天有人蔘烏骨雞耶!
可以自己體驗當一下廚師!自己拿煲湯感覺好特別。
【煎炸區(qū)】
這裡也是秒殺區(qū)!這天有手工蘿蔔糕、炸春捲、煎軟餅、芝士炸蝦丸、鮮蝦腐皮卷、黃金炸脆奶。
【冷盤熟食區(qū)】
香酥排骨、炒河粉、泰式清蒸檸檬魚、廣式炒飯、辣炒雞丁、…六道港式熱食,還有兩三道冷盤。
消暑的絲瓜滿受長輩青睞!辣炒雞肉用料實在雞丁挺大一個,吃幾個就飽了。
泰式清蒸檸檬魚也很熱門!
【生菜沙拉、甜點水果區(qū)】
五種水果都是選當季甜滋滋的,生菜不是自助式是裝好的生菜杯,還有港式綠豆涼糕!(甜品略少)
【汽水果汁區(qū)】
有機花茶包、果汁、汽水、咖啡..等。
【 haagen-dazs 冰淇淋區(qū)】
哈根達斯提供六種口味還可以DIY做造型,花花棉花糖、巧克力、熊熊果汁軟糖、圈圈軟糖!
【生啤酒區(qū)】
吃港式飲茶可以喝到生啤酒,還是免費供應!中午同行友人立馬點一杯啤酒,你看看夏天啤酒有多重要。
▲?手工現(xiàn)拉鮮蝦腸粉
師傅剛做好的手工現(xiàn)拉腸粉,淋上主廚特調(diào)不鹹醬汁,腸粉皮軟Q香滑,鮮蝦滿大隻帶點脆度,這份不到兩口就被嗑光。
▲ 炸排骨、辣炒雞肉、清蒸檸檬魚
雞肉大塊不會過柴炒的滿入味,這吃個兩三塊就會有點飽!試個口味就好。
夏天就是要來點泰式清爽!廚窗的海鮮選擇不多,每天提供的熱食都不一樣,今天可以吃到清蒸檸檬魚也算幸運。
排骨也是大塊大小氣,煮的滿入味算嫩喔。
▲ ?炒河粉、德國豬腳、揚州炒飯?
主食還有炒河粉和炒飯選擇,同行友人覺得炒飯略乾,河粉挺入味,德國豬腳可依個人口味來點黃芥末或是酸菜。
▲ 鮮蝦腐皮捲、焗烤西米布丁、黃金炸脆奶
鮮蝦腐皮卷
腐皮捲外層好酥幾乎沒有存在感,內(nèi)餡挺綿密吃得到鮮蝦。
黃金炸脆奶是熱銷商品,可能我不愛奶製品,只能看大家吃。
焗烤西米布丁這道看起來厲害,吃起來沒有什麼味道,濃稠的布丁味道好淡。
▲ 金牌片皮鴨
主廚嚴選三公斤以上的櫻桃鴨,加上獨家十多種中藥材醃製,鴨皮表面塗上麥芽糖後風乾,放入烤爐中烤成『 明爐櫻桃鴨 』
可惜這道有限量!手工春捲皮包入鴨肉、三星蔥、小黃瓜、特製甜麵醬,手工皮QQ軟軟加上多層次內(nèi)餡的滋味,鴨肉吃起來不乾澀帶著烤鴨香,我個人滿喜歡耶!同行友人覺得還好,晚一點想吃已經(jīng)吃不到了。
▲ ?港式油雞、港式蘿蔔糕、涼拌海蜇皮
蘿蔔糕外皮煎的赤赤..有點過頭,可能今天客人真的太多了,但是同樣香軟綿滑。
這道港式油雞我個人滿喜歡,鮮嫩多汁看起來油膩嚐起來卻不會,上層提味的蔥油醬有畫龍點睛!必加喔。
開胃菜別忘了涼拌海蜇皮,配上小黃瓜挺清爽。
▲ 港式煲仔飯
菜名寫“港式煲仔飯” 我覺得應該是臘腸飯,飯有點乾,應該來點青菜點綴才是,臘腸不會過乾適合喜歡臘腸的人。
▲ 現(xiàn)沖臺南牛肉湯
這裡的牛肉湯可是多種蔬菜水果加上牛大骨,小火熬煮了8小時而成的湯底,牛肉湯都是一次煮一人份,現(xiàn)點現(xiàn)煮保證新鮮,砂鍋先放入新鮮牛肉片舀入湯底,利用高湯高溫把牛肉燙到牛肉7分熟,這道牛肉湯考驗的是牛肉的鮮度!
厚度是中的澳洲牛肉片帶粉粉肉色,湯頭帶有牛肉鮮甜味還有微量的薑絲去腥,沒有多餘調(diào)味。
▲ 鮮蚵薑絲湯
每一碗都有好幾顆鮮蚵,這湯應該只有薑絲去腥微量調(diào)味,還有微量米酒香氣,這是臺灣傳統(tǒng)味!
▲ 薑絲蛤俐湯
同樣現(xiàn)點現(xiàn)撈蛤蠣大火現(xiàn)煮,簡單薑絲沒有多餘調(diào)味,口味重的人會覺得這湯略淡。
▲ 兩種冰涼果汁
▲ 海棠果燒賣
燒賣區(qū)可算是最熱門的搶食區(qū)!我中午到時燒賣區(qū)已經(jīng)被拿完.. 我只能眼巴巴看著別人吃,還好師傅持續(xù)補菜,我們還有吃到三種燒賣,海棠果外皮不會太軟爛剛好,肉餡飽滿Q彈。
▲ ?紫米珍珠丸
一籠兩個真的不夠我們吃,建議應該升級成三個,剛蒸好的珍珠丸米飯保持彈牙,雖然不是特別好吃,但是以吃到飽來講算不錯了。
▲ 魚子燒賣
燒賣肉餡都差不多,只要新鮮調(diào)味好用什麼皮都不是問題,剛好都剩下燒賣,此時我比較想吃蝦餃或是鹹水角!
廚窗的燒賣類還不錯喔!
▲ 煲湯
兩種港式煲湯我們都有點,湯頭顏色看起來很深..但沒有味道耶?我們都覺得還是現(xiàn)煮湯比較好喝。
外皮香酥不油膩,重口味的人會覺得不夠味,吃的是食材原味。
炸物我比較喜歡這道外層有粒粒酥脆口感,像是丸子類的挺彈牙。
▲ ?haagen-dazs
最後不忘重頭戲!三球哈根達斯分別裝一下可愛,無庸置疑當然是好吃,尤其是焦糖口味深得我心,這區(qū)也是小朋友們的天堂。
▲ 新鮮水果區(qū)
有柳橙、西瓜、芭樂、鳳梨、火龍果!都新鮮有甜。?
中午用餐時間是11:30-14:00,晚餐用餐時間 17:30-21:00,建議用餐時間準時出現(xiàn),剛好今天生意特別好,我12:30現(xiàn)場往如黃蜂過境掃光了,每天廚房準備的食材有限,還好還有哈根達斯陪我到最後..?
港點師傅幾乎是一刻不得閒,中午場客人漸散去師傅還在忙,我以為我吃得到.. 結(jié)果這是晚上的啦!嗚嗚
*廚窗港點提供港點、哈根達斯、生啤酒吃到飽,除了港味還有不少傳統(tǒng)臺灣味,廚窗雖提供五十多種無限供應,但這天像芝麻球、鹹水角、富貴烤雙方、鮮蝦餃..都沒吃到,選擇有點少,廚房可能沒有想到這天客人暴增,但姊妹淘她去吃到不少港點,廚窗的燒賣、蝦仁腸粉、烤鴨油雞我個人滿推薦,其它自己來試試才知道。
廚窗港點(村民食堂)
電話:(03)3163838
地址:桃園市桃園區(qū)中正路1078號
營業(yè)時間:星期一到星期五11:30-14:00/17:30-21:00。星期六日11:30-14:00/14:30-16:3/17:30-21:00
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